Qualche mese fa, Science in Sport ha presentato la nuova gamma Beta Fuel . Una formula aggiornata in nuovi formati e con nuovi gusti. Conoscendo la scienza alla base del prodotto, non vedevo l'ora di provarlo! In breve, la nuovissima gamma Beta Fuel funziona fornendo due diverse forme di carboidrati, la maltodestrina e il fruttosio, che possono essere assorbite contemporaneamente. Questo è fondamentale perché il trasporto dei nutrienti attraverso la parete intestinale è un fattore che limita la velocità di ossidazione dei carboidrati durante l'esercizio fisico. La nuova formula di Beta Fuel utilizza un rapporto ottimizzato tra maltodestrina e fruttosio di 1:08 (in precedenza 2:1), offrendo una soluzione completa e scientifica per il rifornimento dei triatleti. Questo nuovo rapporto di 1:08 è stato dimostrato: Aumenta l'ossidazione totale dei carboidrati esogeni del 17%. Aumenta del 3% la potenza media erogata durante 10 sforzi di sprint massimale. Aumentare la percentuale di carboidrati ingeriti ossidati dal 62% (rapporto 2:1) al 74% (rapporto 1:0,8). Riduzione dei sintomi di pienezza gastrica e nausea rispetto al rapporto 2:1 Per saperne di più sulla scienza che sta alla base di Beta Fuel , leggiqui. Tutto questo è fantastico in teoria, ma è all'altezza delle aspettative? Beta Fuel polvere Ho iniziato a usare Beta Fuel in allenamento (regola d'oro, niente di nuovo il giorno della gara!), soprattutto la polvere Beta Fuel . La polvere diBeta Fuel richiede un po' di tempo per sciogliersi completamente, ma poi è completamente liscia e ha una consistenza davvero piacevole. Ho provato entrambi i gusti e personalmente consiglio il Red Berry. Essendo una formula ad alto contenuto di carboidrati (80 g), ho iniziato a usare la polvere Beta Fuel gradualmente. Ho iniziato dividendo una bustina tra due bottiglie in bici, fino a raggiungere il giorno della gara la quantità completa raccomandata di una bustina per bottiglia. In questo modo ho ottenuto 160 g di carboidrati solo nelle mie bottiglie, senza dover considerare altre fonti di nutrimento! Beta Fuel masticare Ho anche iniziato a usare i chews di Beta Fuel . I masticatori sono disponibili nei gusti Arancia e Limone e forniscono 46 g di carboidrati. A mio parere, sono un gradito cambiamento, in quanto offrono una consistenza gelatinosa diversa da qualsiasi altro prodotto SIS; il gusto al limone è quello che preferisco. Non sono troppo gommosi e sono facili da consumare sia in bici che in corsa: personalmente sono il mio prodotto preferito della nuova gamma! Beta Fuel gel Per quanto riguarda la gamma di gel, ne esistono due tipi diversi: i gel Beta Fuel e i gel Beta Fuel con nootropi. La differenza principale tra i due tipi di gel è rappresentata dai nootropi che vengono aggiunti per stimolare le capacità cognitive. Anche se ho assaggiato i gel di Beta Fuel , personalmente non uso molto i gel e tendo a scegliere la polvere o i masticatori, quindi ho chiesto a Laura Gray, una collega triatleta AG, di darmi le sue opinioni su come si è trovata finora con i gel di Beta Fuel durante gli allenamenti e le gare. I suoi pensieri sono riassunti qui di seguito: Senza compromettere il gusto o la consistenza, è possibile raddoppiare la quantità di carboidrati rispetto ai normali gel, il che è ottimo nelle gare di lunga distanza, quando lo spazio a disposizione sulla bicicletta è limitato. La scienza afferma che il nuovo rapporto è più facile da digerire, ma ha anche un volume inferiore da consumare (se si cercasse di eguagliare il contenuto di carboidrati di altri gel), il che si aggiunge al fatto che un volume inferiore è migliore per il sistema gastrointestinale! I gel Nootropic danno davvero quella spinta mentale che consente di ottenere prestazioni extra verso la fine di una gara! Come puoi usare Beta Fuel nel Triathlon? Il triathlon è uno sport complesso anche senza considerare la sua quarta disciplina: l'alimentazione. Se si segue una dieta equilibrata, il corpo può immagazzinare carboidrati sufficienti solo per circa 90-120 minuti di esercizio. I triathlon di distanza standard (olimpico), medio (70,3) e completo (140,6) richiedono tutti questo tempo. Quindi, per gli esercizi di durata superiore a 2,5 ore, è consigliabile cercare di consumare 80-120 g di carboidrati all'ora. Di seguito sono riportati alcuni esempi di una strategia di rifornimento di 2 ore e di una strategia di rifornimento di 4 ore utilizzando il sito Beta Fuel . Questi sono solo esempi e possono essere adattati in base alla durata prevista, ma rappresentano un punto di partenza. 80g per bottiglia (160 g), 40g Beta Fuel Chews, 40g Beta Fuel Gel + Nootropics. Carboidrati totali: 240g In pratica, si possono portare due bottiglie sulla bici e tenere sia i chews che i gel in una tasca del trisuit o in un supporto per la nutrizione (alcuni attaccano la nutrizione alla bici con del nastro adesivo, ma questo dipende dalle preferenze personali). Si può anche aumentare ulteriormente l'apporto con un gel prima dell'inizio della nuotata. 80g per bottiglia (240g), 2 masticatori Beta Fuel da 46g (92g), 40g Beta Fuel Gel, 40g Beta Fuel Gel + Nootropics. Carboidrati totali: 412g In pratica si possono portare due bottiglie sulla bicicletta, una da sorseggiare prima della gara e una da tenere nella fase di transizione, da consumare tra una disciplina e l'altra. Si può anche aumentare ulteriormente l'apporto con un gel prima dell'inizio del nuoto. Altri aspetti da considerare: Trasportare l'alimentazione - Nel triathlon il modo più efficiente per trasportare l'alimentazione è quello di sfruttare al meglio i vani portaoggetti presenti sulla bicicletta, ad esempio le borracce, i contenitori per l'alimentazione nel tubo superiore e le tasche della tuta da tri. L'intera gamma Beta Fuel è testata da Informed Sport! Qualunque sia il prodotto Science in Sport che utilizzi, puoi avere la garanzia che ogni singolo prodotto è stato sottoposto ai nostri rigorosi standard e che è approvato da Informed Sport. Puoi cercare la certificazione di ogni prodotto qui. La gamma Beta Fuel ha un contenuto di elettroliti scarso o nullo, quindi va considerata separatamente. Consulta le compresse Hydro o la polvere GO Electrolyte per i prodotti incentrati sugli elettroliti. Se si considera di consumare 80-120 g di carboidrati all'ora, è possibile che ci voglia del tempo per adattarsi al consumo di questa quantità di carboidrati e la quantità ottimale all'ora può variare leggermente in base al peso corporeo del singolo individuo. È importante esercitarsi nell'alimentazione durante l'allenamento per trovare la quantità ottimale che fa al caso nostro. I gel di Beta Fuel with Nootropics hanno una dose massima di uno al giorno a causa dell'elevato contenuto di caffeina. Scritto da Dott.ssa Emily Jevons - Dottore di ricerca in fisiologia dell'esercizio fisico e nutrizione, consulente per lo sport pulito Emily lavora con Science in Sport dal 2021. Con un dottorato di ricerca in Fisiologia dell'Esercizio e Nutrizione, attualmente fornisce consulenza nutrizionale agli atleti di resistenza. Emily non solo conosce la scienza alla base delle soluzioni nutrizionali per le prestazioni, ma anche le esigenze fisiologiche e psicologiche dello sport dopo aver gareggiato a livello agonistico nel nuoto e nel triathlon per diversi anni.
