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La gamme Science in Sport Beta Fuel offre une variété de solutions de performance parmi lesquelles tu peux choisir pour construire ta stratégie de nutrition ultime. Tu as peut-être déjà utilisé notre SiS Beta Fuel Powder, alors à part les nouvelles options SiS Beta Fuel en Gels et Chews, qu'est-ce qui est différent ?

Notre nouvelle formule SiS Beta Fuel est à l'origine d'une révolution dans le domaine de l'alimentation d'endurance en utilisant un rapport optimisé entre la maltodextrine et le fructose, offrant ainsi une solution d'alimentation complète basée sur la science pour les coureurs.

La combinaison de maltodextrine et de fructose utilisée dans SiS Beta Fuel dans un rapport de 1:0,8 fournit une formule qui améliore l'apport et l'utilisation des glucides pendant l'exercice, tout en minimisant les problèmes gastro-intestinaux.

Ce nouveau rapport maltodextrine/fructose de 1:0,8 (contre 2:1 auparavant) a fait ses preuves :

  1. Augmenter l'oxydation totale des glucides exogènes de 17%.
  2. Augmenter de 3 % la puissance moyenne produite lors de 10 efforts de sprint maximaux
  3. Augmenter le pourcentage d'hydrates de carbone oxydés de 62 % (rapport 2:1) à 74 % (rapport 1:0,8).
  4. Réduire les symptômes de plénitude de l'estomac et de nausée par rapport au rapport 2:1

Dans la première étude de ce type, nous avons testé l'alimentation d'athlètes avec 120 g de Science in Sport Beta Fuel par heure, séparément et combinés dans notre gamme brevetée de gels, de produits à mâcher et de boissons. L'apport précédemment recommandé pour l'alimentation d'endurance était de 90g par heure.

  • Même après 3 heures d'effort soutenu, 50 % de l'énergie consommée provient du SiS Beta Fuel, plutôt que des réserves de carburant du corps, sans passage des glucides aux graisses.
  • L'apport de 120 g d'hydrates de carbone peut être obtenu à partir d'une boisson, d'un gel ou d'une gelée à mâcher, ou d'une combinaison des trois.
  • Les athlètes utilisaient 1,5 g de glucides par minute, soit le taux d'oxydation des glucides le plus élevé jamais observé, et ne souffraient d'aucun trouble gastrique.
  • Ils ont été capables de maintenir une intensité de performance élevée, avec un effort perçu plus faible

Pour les entraînements et les compétitions de 2 à 2,5 heures ou plus, SiS Beta Fuel est la nouvelle génération d'alimentation d'endurance. Ces résultats n'ont jamais été observés auparavant et changent tout ce que nous pensions savoir sur les directives de ravitaillement en endurance.

En résumé, la gamme Science in Sport Beta Fuel fonctionne en fournissant ces deux formes différentes d'hydrates de carbone dans une formule qui peut être absorbée simultanément. Ceci est essentiel car le transport des nutriments à travers la paroi intestinale, qui est un facteur limitant le taux d'oxydation des glucides pendant l'exercice.

Nutrition et course à pied

La bonne combinaison de nutrition pour la course à pied est un défi commun pour la plupart des coureurs. En tant que coureur, nous sommes tous passés par là : lorsque votre estomac commence à se tordre, vous ne pouvez pas vous concentrer sur votre course, qu'il s'agisse d'un entraînement ou d'une course.

Non seulement vous ne prendrez pas de plaisir, mais vous ne donnerez pas non plus le meilleur de vous-même. Les problèmes gastro-intestinaux pendant la course à pied varient d'un individu à l'autre, mais la plupart d'entre eux ont connu une forme ou une autre de problème gastrique.

Bien que la nutrition soit un défi pour de nombreux coureurs, elle est essentielle à la performance. Il est conseillé de consommer 80 à 120 grammes d'hydrates de carbone par heure pendant un exercice d'endurance (plus de 2,5 heures).

L'ingestion d'hydrates de carbone sous la forme d'une solution d'hydrates de carbone et d'électrolytes au cours de la première heure d'un exercice de course à pied, par rapport à la consommation d'eau seule, peut retarder de 15 minutes le moment où la fatigue se fait sentir.

Mais pourquoi les glucides font-ils une telle différence ? Comprendre pourquoi vous devez consommer des glucides pendant l'exercice devrait vous aider à décider si vous devez ou non manger pendant que vous courez.

En consommant des glucides pendant la course, nous sommes en mesure de maintenir notre taux de glucose sanguin, ce qui retarde la fatigue et ménage nos réserves d'énergie (telles que les glucides stockés dans les muscles) et nous permet de continuer à faire de l'exercice plus longtemps.

La déshydratation pendant la course à pied peut également entraîner des problèmes d'estomac. Ainsi, en comparant les coureurs déshydratés et hydratés, 37,5 % des coureurs déshydratés ont signalé des problèmes gastro-intestinaux.

En tant que coureurs, nous devons donc consommer suffisamment d'hydrates de carbone tout en restant hydratés pour donner le meilleur de nous-mêmes et, espérons-le, éviter les problèmes gastro-intestinaux.
Il s'agit en grande partie d'une question d'individualité et de trouver ce qui fonctionne pour vous afin de donner le meilleur de vous-même de façon constante.

COMMENT UTILISER SIS BETA FUEL COMME COUREUR

Plus nous courons longtemps, plus nous devons nous concentrer sur les stratégies de ravitaillement. La sous-alimentation et la déshydratation conduisent finalement à "frapper un mur", où mettre un pied devant l'autre devient soudainement une tâche énorme.

La clé de SiS Beta Fuel est la combinaison de deux formes différentes d'hydrates de carbone, la maltodextrine et le fructose. Il a été démontré que l'utilisation d'une combinaison de différents hydrates de carbone pendant la course à pied par rapport à une seule forme d'hydrates de carbone améliore les performances de la course à pied.

Il est important de noter que, comme mentionné ci-dessus, il a été démontré que le rapport 1:0,8 réduisait les symptômes de plénitude gastrique et de nausée par rapport au rapport 2:1, ce qui est excellent si l'on considère les problèmes gastro-intestinaux souvent signalés lors de la course à pied.

Un bon moyen d'accéder à la nutrition pendant la course est d'utiliser des gilets d'hydratation. Tu peux utiliser ces gilets pour transporter de l'eau mélangée à la poudre SiS Beta Fuel , dans le parfum de ton choix (fruits rouges, fraise et citron vert ou orange). La poudre SiS Beta Fuel contient également du sodium, ce qui est essentiel pour rester hydraté.

Les SiS Beta Fuel Gels et Chews peuvent également être utilisés pour la course à pied, la préférence dépendra de l'individu, certaines personnes se fiant aux gels, tandis que d'autres préfèrent des textures plus "alimentaires", telles que les Chews.

Pour ceux qui aiment consommer des gels en courant, le SiS Beta Fuel Gel with Nootropics pourrait changer la donne lors de la dernière poussée. Idéal lorsque tu es dans le dernier quart de ton marathon, que tu sais que la fin est proche, que tout cela en vaut la peine, mais que tu es physiquement et mentalement épuisé et que tu as besoin d'un coup de pouce pour t'aider à atteindre l'arrivée.

Les nootropiques sont des substances qui peuvent améliorer les performances cognitives et te donner le coup de pouce mental dont tu as peut-être besoin. Ainsi, en plus de 40 grammes de glucides, le SiS Beta Fuel Gel with Nootropics contient 1 gramme d'acide aminé L-taurine, 250 milligrammes de Cognizin® pour améliorer le traitement de l'information et 200 milligrammes de caféine avec 200 milligrammes de L-théanine, l'acide aminé dont il a été démontré qu'il augmentait la sensation subjective de vigilance, tout en réduisant les sensations de "trac" que l'on peut ressentir avec la caféine seule.

N'oubliez pas qu'en tant que coureur, vous êtes un individu à part entière. Vous pouvez entraîner votre intestin à gérer de plus grandes quantités d'hydrates de carbone, mais cela doit se faire progressivement pour trouver une stratégie nutritionnelle optimale qui vous convienne, de sorte que le jour de la course, vous puissiez être en mesure d'atteindre vos objectifs.
Vous pouvez entraîner votre intestin à gérer de plus grandes quantités d'hydrates de carbone, mais cela doit se faire progressivement pour trouver une stratégie nutritionnelle optimale qui fonctionne pour vous, afin que le jour de la course vous puissiez donner le meilleur de vous-même.

Pour plus d'informations sur la gamme Science in Sport Beta Fuel , visite ici.

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Par écrit

Dr Emily Jevons - Doctorat en physiologie de l'exercice et nutrition, conseillère en sport propre

Emily travaille avec Science in Sport depuis 2021. Titulaire d'un doctorat en physiologie de l'exercice et en nutrition, elle fournit actuellement des conseils nutritionnels aux athlètes d'endurance. Emily comprend non seulement la science derrière les solutions de nutrition de performance, mais aussi les exigences physiologiques et psychologiques du sport après avoir participé à des compétitions de natation et de triathlon pendant plusieurs années.