La combinaison de maltodextrine et de fructose est la clé de SiS Beta Fuel, qui est à l'origine d'une révolution dans le domaine de l'alimentation d'endurance. Cette combinaison permet d'améliorer la distribution et l'utilisation des glucides pendant l'exercice, tout en minimisant les problèmes gastro-intestinaux. Dans la première étude de ce type, nous avons testé l'alimentation d'athlètes avec 120 g de Science in Sport Beta Fuel par heure, séparément et combinés dans notre gamme brevetée de gels, de produits à mâcher et de boissons. L'apport précédemment recommandé pour l'alimentation d'endurance était de 90g par heure. Même après 3 heures d'effort soutenu, 50 % de l'énergie consommée provient de SiS Beta Fuel, plutôt que des propres réserves de carburant du corps, sans qu'il y ait de passage des glucides aux graisses L'apport de 120 g d'hydrates de carbone peut être obtenu à partir d'une boisson, d'un gel ou d'une gelée à mâcher, ou d'une combinaison des trois. Les athlètes utilisaient 1,5 g de glucides par minute, soit le taux d'oxydation des glucides le plus élevé jamais observé, et ne souffraient d'aucun trouble gastrique. Ils ont été capables de maintenir une intensité de performance élevée, avec un effort perçu plus faible Pour les entraînements et les compétitions de 2 à 2,5 heures ou plus, la gamme SiS Beta Fuel est la nouvelle génération d'aliments d'endurance et offre une variété de solutions de performance parmi lesquelles choisir avec des poudres, des gels et des produits à mâcher disponibles pour construire ta stratégie de nutrition ultime. Notre nouvelle formule utilise un rapport optimisé entre la maltodextrine et le fructose, ce qui constitue une solution de ravitaillement complète basée sur la science pour les triathlètes. En utilisant un équilibre précis de maltodextrine et de fructose, plutôt qu'une seule forme d'hydrate de carbone, les performances se sont améliorées avec Science in Sport Beta Fuel , tout en évitant les problèmes de digestion. Cette nouvelle gamme utilise un rapport maltodextrine/fructose de 1:0,8 (contre 2:1 auparavant) : Augmenter l'oxydation totale des glucides exogènes de 17%. Augmenter de 3 % la puissance moyenne produite lors de 10 efforts de sprint maximaux Augmenter le pourcentage d'hydrates de carbone oxydés de 62 % (rapport 2:1) à 74 % (rapport 1:0,8). Réduire les symptômes de plénitude de l'estomac et de nausée par rapport au rapport 2:1 En résumé, la toute nouvelle gamme SiS Beta Fuel fonctionne en fournissant ces deux formes différentes d'hydrates de carbone qui peuvent être absorbées simultanément. Ceci est essentiel pour le transport des nutriments à travers la paroi intestinale, qui est un facteur limitant l'oxydation des glucides pendant l'exercice. L'IMPORTANCE DE LA NUTRITION DANS LE TRIATHLON Natation, cyclisme et course à pied sur plusieurs distances au choix. Le triathlon peut être un sport complexe si l'on ne tient pas compte de sa quatrième discipline, la nutrition. Si vous avez une alimentation équilibrée, votre corps ne peut stocker suffisamment d'hydrates de carbone que pour 90 à 120 minutes d'exercice. Les triathlons de distance standard (olympique), moyenne (70,3) et complète (140,6) prendront tous plus de temps que cela. Cela signifie que pour toutes ces distances, vous devez réfléchir à votre stratégie de ravitaillement. Avant l'épreuve, il peut être intéressant d'envisager des stratégies de charge en glucides (en consommant volontairement plus de glucides dans les jours précédant l'épreuve), mais vous devez surtout réfléchir à votre consommation de glucides pendant l'exercice, à la fois à ce que vous consommerez et au moment où vous le ferez. Il est suggéré que pendant un exercice d'endurance (plus de 2,5 heures), 80 à 120 g d'hydrates de carbone par heure soient consommés pour maintenir le taux de glucose dans le sang et prévenir la fatigue. Si vous n'avez pas l'habitude de consommer une telle quantité d'hydrates de carbone pendant l'exercice, il est conseillé de faire un essai pour s'assurer que l'organisme en est capable. Il se peut que vous deviez augmenter progressivement la quantité d'hydrates de carbone, comme vous le feriez en augmentant votre entraînement. SIS BETA FUEL PENDANT UN TRIATHLON La nouvelle formule améliorée de SiS Beta Fuel te permet d'augmenter ton apport en glucides à environ 80-120 g par heure, grâce au rapport 1:0,8 entre la maltodextrine et le fructose, ce qui favorise tes performances en minimisant les troubles gastro-intestinaux et en permettant une absorption plus rapide. La combinaison de deux formes différentes d'hydrates de carbone, la maltodextrine et le fructose dans SiS Beta Fuel est essentielle. Il a été démontré que l'utilisation d'une combinaison d'hydrates de carbone différents par rapport à une forme unique d'hydrates de carbone améliore les performances de la course à pied. Il est important de noter que, comme mentionné ci-dessus, il a été démontré que le rapport 1:0,8 réduit les symptômes de plénitude gastrique et de nausée par rapport au rapport 2:1, ce qui est très important si l'on considère les problèmes gastro-intestinaux souvent signalés pendant la course d'un triathlon. Mais quelle est la meilleure façon de s'alimenter pendant un triathlon ? L'avantage du triathlon, c'est qu'il y a trois disciplines et que vous pouvez adapter votre alimentation à chacune d'entre elles. NAGE Pendant la natation, la plupart des gens choisiront de ne pas se ravitailler pour des raisons évidentes (personne n'a le goût d'un aliment détrempé !), mais c'est encore faisable. Tu peux soit prendre un gel juste avant de commencer le triathlon, soit, bien que la plupart des gens ne le fassent pas, si tu sens que tu as besoin de te nourrir pendant la nage, tu peux stocker un SiS Beta Fuel Gel dans la manche de ta combinaison de plongée. Tu devras t'arrêter et faire du surplace pour le consommer, mais c'est une option si nécessaire. VÉLO La discipline du vélo est sans doute la meilleure occasion de s'alimenter pendant un triathlon. Votre vélo vous permet de transporter facilement vos aliments. Il est important de commencer à se ravitailler avant de ressentir la fatigue. Il est courant de commencer à se ravitailler dans les 10 premières minutes après être monté sur le vélo. Les boîtes/sacs de vélo sur les tubes supérieurs ou les poches des trisuits sont d'excellents endroits pour stocker les gels et les barres à mâcher SiS Beta Fuel , ce qui te permet de consommer des textures variées. Tu peux aussi stocker 2 ou 3 bouteilles sur ton vélo (selon le modèle et la taille) qui peuvent contenir la poudre SiS Beta Fuel 80 dans le goût de ton choix. La poudre contient également du sodium, ce qui facilitera l'hydratation tout au long du triathlon. RUN Vous êtes arrivé à la course. L'alimentation pour la course à pied est un défi commun et varie d'un athlète à l'autre. Certains peuvent poursuivre leurs stratégies nutritionnelles pendant la course à pied, tandis que d'autres athlètes (en particulier lors d'un triathlon de distance standard) se concentreront sur la consommation de tous leurs aliments pendant la partie du triathlon consacrée au vélo. Pour ceux qui veulent consommer des gels, le SiS Beta Fuel Gel with Nootropics est un complément puissant pour la dernière poussée vers l'arrivée. Les nootropiques sont des substances qui peuvent améliorer les performances cognitives, te donnant ainsi le coup de pouce mental dont tu pourrais avoir besoin, en particulier dans les dernières phases de l'exercice. SIS BETA FUEL STRATÉGIE Lors d'un triathlon de distance standard qui dure environ 2 heures et 30 minutes et dont l'objectif est de consommer 80 à 120 g de glucides par heure (200 à 300 grammes au total), tu pourrais utiliser la gamme SiS Beta Fuel sous le format suivant : DISCIPLINE, SIS BETA FUEL OPTION ET QUANTITÉ DE GLUCIDES Nage 1500m - 1 x SiS Beta Fuel Gel en fraise et citron vert avant d'entrer dans l'eau - 40 grammes Vélo - 40km - 1 x bouteille de 500ml avec SiS Beta Fuel Powder en saveur de baies rouges - 80 grammes 2 x SiS Beta Fuel barres à mâcher, une de chaque saveur citron et orange - 80 grammes (40 g par barre - 7 g par barre) Course à pied - 10 km - 1 x SiS Beta Fuel Gel avec Nootropics au goût citron et citron vert - 40 grammes Cela donne un total de 240 grammes d'hydrates de carbone sur la distance standard d'un triathlon. Vous disposez ainsi d'une solution nutritionnelle variée sous différents formats, saveurs et textures, tout en maintenant la qualité de votre alimentation afin que vous puissiez vous entraîner ou courir au mieux de vos capacités. En matière de stratégies nutritionnelles pour le triathlon, c'est en forgeant qu'on devient forgeron. Utilisez vos séances d'entraînement pour simuler l'intensité de la course et la consommation de carburant. Les besoins individuels varieront en fonction du poids corporel et il faudra peut-être un certain temps pour s'adapter à la consommation de cette quantité d'hydrates de carbone. Nous vous recommandons de pratiquer votre alimentation pendant l'entraînement afin de trouver la quantité optimale qui vous convient. Pour plus d'informations sur la gamme Science in Sport Beta Fuel , visite ici. Références Currell, K. et Jeukendrup, A. (2008). Superior endurance performance with ingestion of multiple transportable carbohydrates.Medicine+ Science in Sports+ Exercise, 40(2), 275. Jeukendrup A.E. Carbohydrate feeding during exercise.Eur. J. Sport Sci. 2008;8:77-86. doi : 10.1080/17461390801918971. Jeukendrup, A. E. (2013). Nutrition pour les sports d'endurance : marathon, triathlon et cyclisme sur route.Food, Nutrition and Sports Performance III, 99-108. Jeukendrup, A. E., Jentjens, R. L. et Moseley, L. (2005). Nutritional considerations in triathlon.Sports Medicine, 35(2), 163-181. Jeukendrup, A.E. (2010). Glucides et performance à l'effort : le rôle des glucides multiples transportables.Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care. Jul;13(4):452-7. O'Brien, W. J., Stannard, S. R., Clarke, J. A. et Rowlands, D. S. (2013). Le rapport fructose-maltodextrine régit l'oxydation exogène et autre CHO et la performance.Medicine & Science in Sports & Exercise, 45(9), 1814-1824. O'Brien, W. J. et Rowlands, D. S. (2011). 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Titulaire d'un doctorat en physiologie de l'exercice et en nutrition, elle fournit actuellement des conseils nutritionnels aux athlètes d'endurance. Emily comprend non seulement la science derrière les solutions de nutrition de performance, mais aussi les exigences physiologiques et psychologiques du sport après avoir participé à des compétitions de natation et de triathlon pendant plusieurs années.
