Jessie Knight è un'atleta del Team GB specializzata nei 400 metri a ostacoli e ha vinto un bronzo nella staffetta 4×400 metri ai Campionati mondiali del 2022. La ventinovenne ha recentemente fatto dell'apporto proteico un'area chiave di attenzione per la preparazione ai Campionati del Mondo di quest'anno, cercando di costruire il suo successo nella competizione dello scorso anno. Qui ci spiega perché il recupero è così importante tra le sessioni di allenamento, perché ha fatto delle proteine una priorità e quali sono i prodotti e gli integratori che la stanno aiutando. Jessie Knight non è un'atleta qualunque. Ogni mattina alle 6 suona la sveglia e porta a spasso il suo cane prima di recarsi alla scuola elementare dove lavora come insegnante. Dopo che i bambini se ne sono andati alle 15:15, Knight rimane alla sua scrivania per fare altre due ore di correzione e pianificazione prima di salire finalmente in macchina. Ma mentre i suoi colleghi insegnanti tornano a casa, la 29enne si reca alla pista da corsa della sua zona per fare un turno dalle 18:30 alle 21:00 in pista. È un programma estenuante, ma che sembra dare il meglio di sé. Nel giugno 2023 ha eguagliato il suo record personale sulla distanza dei 400 metri con un tempo di 54:09 al London Athletics Meet presso lo Stadio Olimpico di Londra, poco più di un anno dopo aver corso lo stesso tempo in un incontro in Belgio. Il prossimo appuntamento per la Knight sono i Campionati mondiali di atletica leggera di Budapest, il 19 agosto, dove tre manches la separano dalla finale. Per saperne di più: Approfondimento sull'atleta con Jessie Knight "Non ho ancora fatto un PB in un campionato importante, quindi voglio solo fare il mio dovere quando è importante e correre il più veloce che abbia mai fatto sulla distanza", ha dichiarato a scienceinsport.com. "So che se ci riuscirò, potrò raggiungere la finale mondiale. Il mio obiettivo è quello di correre molto bene nelle manche e nelle semifinali, per poi piazzarmi in un'ottima posizione per la finale. Voglio solo sapere cosa può fare il mio corpo, vado in gara con un PB uguale e quindi so di essere in buona forma". Nel periodo che precede i campionati, le proteine e il recupero sono stati un'area di attenzione fondamentale per la Knight, che vuole continuare il suo anno stellare. "L'apporto di proteine è estremamente importante per me", afferma Knight. "Al momento le sto monitorando per assicurarmi di consumarne abbastanza ogni giorno. La maggior parte degli atleti sa di quante proteine ha bisogno per chilogrammo di peso corporeo, quindi è davvero importante che io le tenga sotto controllo per recuperare al meglio tra una sessione e l'altra". Per saperne di più: Assunzione di proteine per prestazioni ottimali La Knight ha una routine di recupero collaudata per garantire un apporto proteico e un recupero ottimale. Al termine di un allenamento in pista o di una gara, Knight si concede una finestra di 20 minuti per consumare un frullato o una barretta proteica. "Il mio gusto preferito è il barretta proteica al cioccolato fondente e lampone - il biscotti e crema sono un secondo posto", dice. "Se devo prendere un frullato, scelgo le proteine del siero del latte in polvere". Inoltre, consuma regolarmente porzioni di proteine durante la giornata. "In genere assumo una fonte di proteine ogni tre o quattro ore", aggiunge. Al termine della sessione o della gara, Knight esegue una routine di recupero per ridurre il rischio di lesioni. "Il mio riscaldamento è piuttosto elementare", spiega. Di solito consiste in una corsetta di cinque minuti e in qualche passo finché il mio corpo non si sente recuperato. Una volta terminato, mi assicuro di consumare un pasto ad alto contenuto proteico il prima possibile. I prodotti proteici sono fantastici per avviare il processo di recupero, ma è importante reintegrare le scorte di energia e riparare i muscoli anche con alimenti integrali". Scritto da: Alec Fenn Dal 2010 Alec intervista atleti e allenatori e scrive di salute, fitness e alimentazione. Ha collaborato con numerose pubblicazioni nazionali tra cui BBC Sport, FourFourTwo magazine, The Independent e il Daily Mail. Essendo uno sportivo dilettante e un appassionato frequentatore di palestre, ha la passione di scoprire come l'alimentazione sportiva possa aiutare gli atleti a raggiungere le massime prestazioni. Scritto da siscontribuente La nostra rete più ampia di atleti, scienziati e giornalisti sportivi selezionati per condividere le loro competenze ed esperienze con la comunità Science in Sport .
