Jessie Knight es una atleta del equipo británico especializada en los 400 metros vallas y ganó un bronce en el relevo 4×400 metros en los Campeonatos del Mundo de 2022. La atleta, de 29 años, ha convertido recientemente la ingesta de proteínas en un aspecto clave de su preparación para los Campeonatos del Mundo de este año, en los que busca revalorizar su éxito en la competición del año pasado. Aquí nos explica por qué es tan importante la recuperación entre las sesiones de entrenamiento, por qué ha hecho de las proteínas una prioridad y qué productos y suplementos le están ayudando. Jessie Knight no es una atleta cualquiera. Cada mañana, a las 6, suena su despertador y saca a pasear a su perro antes de dirigirse a la escuela primaria donde trabaja como profesora. Cuando los niños se marchan a las 15.15, Knight se queda en su pupitre para hacer otras dos horas de corrección y planificación antes de subirse al coche. Pero mientras sus compañeros se van a casa, ella, de 29 años, se dirige a la pista de atletismo de su barrio para hacer un turno de 18.30 a 21.00 en la pista. Es un programa agotador, pero que parece estar sacando lo mejor de ella. En junio de 2023 igualó su mejor marca personal en la distancia de 400 metros con un tiempo de 54:09 en la reunión de atletismo de Londres, en el Estadio Olímpico de Londres, poco más de un año después de correr el mismo tiempo en una reunión en Bélgica. La próxima cita para Knight es el Campeonato del Mundo de Budapest, el 19 de agosto, donde tres series se interponen en su camino hacia la final. Más información: La opinión de Jessie Knight "Todavía no he hecho una marca personal en un gran campeonato, así que sólo quiero rendir cuando sea importante y correr lo más rápido que haya corrido nunca en la distancia", dice a scienceinsport.com. "Sé que si lo consigo, podré llegar a la final mundial. Mi objetivo es correr muy bien en las eliminatorias y en las semifinales y luego colocarme en una posición realmente buena para la final. Sólo quiero saber lo que mi cuerpo puede hacer, voy con una PB igual y por eso sé que estoy en buena forma". En los preparativos para los campeonatos, las proteínas y la recuperación han sido un aspecto clave en el que se ha centrado para continuar con su año estelar. "La ingesta de proteínas es muy importante para mí", afirma Knight. "De hecho, estoy haciendo un seguimiento para asegurarme de que consumo lo suficiente a diario. La mayoría de los atletas saben cuántas proteínas necesitan por kilogramo de peso corporal, así que es muy importante que las controle para recuperarme lo mejor posible entre sesiones". Más información: Ingesta de proteínas para un rendimiento óptimo Knight tiene una rutina de recuperación de eficacia probada para asegurarse de que su ingesta de proteínas y su recuperación son óptimas. Tras una sesión de entrenamiento en pista o una carrera, Knight se da un margen de 20 minutos para consumir un batido o una barrita de proteínas. "Mi sabor favorito es la barrita de chocolate negro y frambuesa - la de galletas y nata las galletas y la nata". "Si tomo un batido, elijo la proteína de suero en polvo". También consume raciones regulares de proteínas a lo largo del día. "Suelo tomar una fuente de proteínas cada tres o cuatro horas", añade. Una vez terminada la sesión o la carrera, Knight sigue una rutina de recuperación para reducir el riesgo de lesiones. "Mi calentamiento es bastante básico", explica. Normalmente consiste en cinco minutos de footing y algunas zancadas hasta que siento que mi cuerpo se ha recuperado. Una vez hecho esto, me aseguro de tomar una comida rica en proteínas lo antes posible. Los productos proteicos son fantásticos para iniciar ese proceso de recuperación, pero también es importante reponer las reservas de energía y reparar los músculos con alimentos integrales". Escrito por: Alec Fenn Alec lleva entrevistando a atletas y entrenadores y escribiendo sobre salud, forma física y nutrición desde 2010. Ha colaborado en numerosas publicaciones nacionales, como BBC Sport, la revista FourFourTwo, The Independent y el Daily Mail. Como deportista aficionado y ávido asiduo al gimnasio, le apasiona averiguar cómo la nutrición deportiva puede ayudar a los atletas a alcanzar su máximo rendimiento. Escrito por siscontribuidor Nuestra amplia red de atletas, científicos y periodistas deportivos, seleccionados cuidadosamente para compartir sus conocimientos y experiencias con la Comunidad Science in Sport .
