Qu'est-ce que WHEY20 ? WHEY20 propose une offre innovante d'hydrolysat de protéines de lactosérum de haute qualité dans un format révolutionnaire. Il est pauvre en glucides et en graisses, mais riche en protéines (20 g). La formulation qui a le goût d'un yaourt au citron, à la fraise, au caramel, à l'orange au chocolat, à la menthe au chocolat ou au beurre de cacahuète. Elle contient 6 g de BCAA par portion, ce qui contribue à la croissance et au maintien de la masse musculaire. Il est prêt à être emporté dans votre sac de sport ; pas besoin de shaker, d'eau ou de réfrigération. Quel est son goût ? WHEY20 est un produit protéique à base de produits laitiers, dont le goût rappelle celui d'un yaourt rafraîchissant. Cela signifie-t-il qu'il doit être conservé au réfrigérateur ? Non, il n'a pas besoin d'être réfrigéré. Il est pasteurisé et peut donc être conservé à température ambiante. Il se glisse dans votre sac à dos et est prêt à l'emploi dès que vous en avez besoin. Pourquoi devrais-je le prendre ? La protéine de lactosérum a l'une des vitesses de digestion des protéines les plus rapides que l'on connaisse et a une teneur élevée en BCAA. Les BCAA représentent 35 % de la masse musculaire maigre ; ils sont donc un élément essentiel à inclure dans le maintien d'une composition corporelle saine et dans le soutien de la croissance et du maintien de la masse musculaire maigre(1). WHEY20 est testé dans le cadre du programme Informed Sport sur les substances interdites, comme TOUS les produits de nutrition Science in Sport . Comment dois-je le prendre ? Il suffit de déchirer le couvercle pour qu'il soit prêt à être consommé. Le produit s'écoule facilement et sort sans effort du sachet. L'eau n'est pas indispensable, mais si vous le prenez après l'entraînement, il est important de boire également pour vous réhydrater efficacement. Quand dois-je le prendre ? WHEY20 est vraiment pratique, vous pouvez donc l'ajouter à votre régime pour obtenir une portion de protéines de qualité chaque fois que vous en avez besoin. La recherche recommande de consommer 1,2-2g/kg de protéines par jour, idéalement 20-25g toutes les 3-4 heures(2). De plus, WHEY20 peut être pris dans les 30 minutes suivant la fin de votre séance, afin d'induire un équilibre protéique positif et d'aider à la reconstruction/récupération musculaire(3). Convient-il à tout le monde ? Toutes les protéines de lactosérum proviennent du lait. Malheureusement, si vous êtes intolérant au lactose ou végétalien, ce produit ne vous conviendra pas. Il ne contient ni blé ni gluten et convient aux végétariens. Est-ce la même chose que votre poudre de protéines de lactosérum ? Il offre les mêmes avantages en termes de protéines que la protéine de lactosérum, mais il n'est pas nécessaire d'utiliser un shaker et de l'eau. Le nombre de calories par portion est également légèrement inférieur à celui de la plupart des shakes protéinés, ce qui en fait une source de protéines "maigres". Qu'est-ce que le séré ? Le fromage blanc est un produit laitier fabriqué à partir de lait soufré chauffé jusqu'à ce qu'il caille. Il contribue à donner à WHEY20 sa texture de yaourt et constitue une source de protéines supplémentaire. J'ai vu d'autres gels protéinés sur le marché, quelle est la différence entre ceux-ci et WHEY20 ? WHEY20 est le premier gel protéique fabriqué à partir de protéines de lactosérum. Tous les autres gels protéiques disponibles sur le marché utilisent le collagène comme source de protéines, qui est dérivé de la peau d'animaux ou de poissons. L'utilisation de protéines de lactosérum comme source de protéines permet d'obtenir un goût et un profil d'acides aminés supérieurs à ceux des produits à base de collagène. Les protéines de lactosérum sont naturellement riches en acides aminés ramifiés (leucine, isoleucine et valine), qui sont des éléments essentiels à la croissance et au développement de la masse musculaire. La leucine est un BCAA clé, connu pour agir comme un "interrupteur" pour la synthèse des protéines musculaires(4). Références Kephart, W. C., Wachs, T. D., Mac Thompson, R., Mobley, C. B., Fox, C. D., McDonald, J. R. et Pascoe, D. D. (2016). Dix semaines de supplémentation en acides aminés à chaîne ramifiée améliorent la performance sélectionnée et les variables immunologiques chez les cyclistes entraînés. Amino Acids, 48(3), 779-789. Thomas, D. T., Erdman, K. A. et Burke, L. M. (2016). Position de l'académie de nutrition et de diététique, des diététiciens du Canada et de l'american college of sports medicine : Nutrition and athletic performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(3), 501-528. Ivy, J. L., Katz, A. L., Cutler, C. L., Sherman, W. M. et Coyle, E. F. (1988). Muscle glycogen synthesis after exercise : effect of time of carbohydrate ingestion. Journal of Applied Physiology, 64(4), 1480-1485. Impey, S. G., Smith, D., Robinson, A. L., Owens, D. J., Bartlett, J. D., Smith, K. et Morton, J. P. (2015). L'alimentation en protéines enrichies en leucine n'altère pas la disponibilité des acides gras libres et l'oxydation des lipides induites par l'exercice : implications bénéfiques pour l'entraînement dans des états restreints en glucides. Amino Acids, 47(2), 407. Par écrit Ted Munson (nutritionniste de performance) Ted est nutritionniste de performance sur le site Science in Sport.
