La combinación de maltodextrina y fructosa es la clave del SiS Beta Fuel, que está liderando una revolución en la alimentación de resistencia. Esta combinación permite una mejor administración y utilización de los hidratos de carbono durante el ejercicio, al tiempo que minimiza los problemas gastrointestinales. En el primer estudio de este tipo, probamos alimentar a los atletas con 120 g de Science in Sport Beta Fuel por hora, de forma singular y combinados en nuestra gama patentada de geles, masticables y bebidas. La ingesta recomendada anteriormente para la alimentación de resistencia era de 90 g por hora. Incluso después de 3 horas de esfuerzo sostenido, el 50% de la energía utilizada procedía del SiS Beta Fuel, en lugar de las reservas de combustible del propio cuerpo, sin que se produjera un paso de los hidratos de carbono a las grasas. La ingesta de 120 g de carbohidratos puede conseguirse con nuestra bebida, gel o gelatina masticable, o cualquier combinación de los tres. Los atletas consumían 1,5 g de carbohidratos por minuto, la mayor tasa de oxidación de carbohidratos jamás registrada, y no sufrían molestias estomacales. Fueron capaces de mantener una alta intensidad de rendimiento, con un menor esfuerzo percibido Para entrenamientos y competiciones de 2 a 2,5 horas o más, la gama SiS Beta Fuel es la nueva generación de alimentación de resistencia y proporciona una variedad de soluciones de rendimiento entre las que elegir, con polvos, geles y masticables disponibles para construir tu estrategia de nutrición definitiva. Nuestra nueva fórmula utiliza una proporción optimizada de maltodextrina y fructosa, proporcionando una solución de alimentación completa basada en la ciencia para los triatletas. Al utilizar un equilibrio preciso de maltodextrina y fructosa, en lugar de una única forma de hidratos de carbono, el rendimiento mejora con Science in Sport Beta Fuel , al tiempo que se evitan los problemas de digestión. Se ha demostrado que esta nueva gama utiliza una proporción de maltodextrina y fructosa de 1:0,8 (anterior 2:1): Aumenta la oxidación total de carbohidratos exógenos en un 17%. Aumentar la potencia media de salida durante 10 esfuerzos máximos de sprint en un 3%. Aumentar el porcentaje de hidratos de carbono ingeridos oxidados del 62% (proporción 2:1) al 74% (proporción 1:0,8). Reduce los síntomas de saciedad estomacal y náuseas en comparación con la proporción 2:1 En resumen, la nueva gama SiS Beta Fuel funciona proporcionando estas dos formas diferentes de hidratos de carbono que pueden absorberse simultáneamente. Esto es clave, ya que el transporte de nutrientes a través de la pared intestinal, que es un factor que limita la velocidad de oxidación de los hidratos de carbono durante el ejercicio. IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN EL TRIATLÓN Natación, ciclismo y carrera a pie en múltiples distancias para elegir. El triatlón puede ser un deporte complejo por sí solo sin tener en cuenta su cuarta disciplina: la nutrición. Si sigues una dieta equilibrada, tu cuerpo sólo puede almacenar suficientes carbohidratos para unos 90-120 minutos de ejercicio. Los triatlones de distancia estándar (olímpicos), media (70,3) y completa (140,6) ocuparán más de esta cantidad de tiempo. Esto significa que para todas estas distancias hay que considerar la estrategia de alimentación. Antes de la prueba, puede que merezca la pena considerar estrategias de carga de carbohidratos (consumir más carbohidratos a propósito en los días previos a la prueba), pero lo más importante es que tengas en cuenta tu consumo de carbohidratos durante el ejercicio, tanto lo que vas a consumir como cuándo. Se sugiere que durante el ejercicio de resistencia (más de 2,5 horas) se consuman 80-120 g de carbohidratos por hora para mantener los niveles de glucosa en sangre y prevenir la fatiga. Si no está acostumbrado a consumir esta cantidad de carbohidratos durante el ejercicio, es una buena idea probarlo para asegurarse de que el cuerpo es capaz de hacerlo. Puede que tengas que aumentar la cantidad de carbohidratos gradualmente, como harías al aumentar tu entrenamiento. SIS BETA FUEL DURANTE UN TRIATLÓN La nueva fórmula mejorada de SiS Beta Fuel te permite aumentar tu ingesta de hidratos de carbono a unos 80-120 g por hora, gracias a la proporción 1:0,8 de maltodextrina y fructosa, lo que ayuda a tu rendimiento al minimizar las molestias gastrointestinales y permitir una absorción más rápida. La combinación de dos formas diferentes de hidratos de carbono, maltodextrina y fructosa, en SiS Beta Fuel es clave, ya que se ha demostrado que, en la carrera a pie en concreto, el uso de una combinación de hidratos de carbono diferentes en comparación con una sola forma de hidratos de carbono mejora el rendimiento en carrera. Es importante destacar que, como se ha mencionado anteriormente, se ha demostrado que la proporción 1:0,8 reduce los síntomas de saciedad estomacal y náuseas en comparación con la proporción 2:1, lo cual es estupendo si se tienen en cuenta los problemas gastrointestinales que suelen aparecer durante la carrera de un triatlón. Pero, ¿cuál es la mejor forma de asumir la nutrición durante un triatlón? Bueno, la ventaja del triatlón son las tres disciplinas, y puedes adaptar tu nutrición a cada una de ellas. NATACIÓN Durante la natación, la mayoría optará por no repostar por razones obvias (¡la nutrición de nadie sabe bien empapada!), pero aún así es factible. Puedes tomar un gel justo antes de empezar el triatlón o, aunque la mayoría no lo hace, si crees que necesitas consumir nutrición durante la natación, puedes guardar un Gel SiS Beta Fuel en la manga de tu traje de neopreno. Tendrás que detenerte y pisar el agua para consumirlo, pero es una opción si es necesario. BICICLETA La disciplina de ciclismo es posiblemente la mejor oportunidad para consumir nutrición durante un triatlón. La bicicleta te permite transportar fácilmente tus alimentos. Es importante que empieces a repostar antes de que empieces a sentirte fatigado, lo normal es que empieces a repostar en los primeros 10 minutos de estar sobre la bicicleta. Las cajas/bolsas de bicicleta en los tubos superiores o los bolsillos de los trajes son lugares estupendos para guardar los geles y las barritas masticables SiS Beta Fuel , que te proporcionan texturas variadas para consumir. También puedes guardar 2-3 botellas en la bici (dependiendo del modelo y el tamaño) que pueden contener SiS Beta Fuel 80 Polvo del sabor que elijas. El polvo también contiene sodio, que te ayudará con la hidratación a lo largo del triatlón. EJECUTAR Has llegado a la carrera. Abastecerse de combustible para correr es un reto común e individual para cada atleta. Algunos pueden continuar con sus estrategias de nutrición en la carrera, mientras que otros atletas (especialmente durante un triatlón de distancia estándar) se habrán centrado en consumir toda su nutrición durante el segmento en bicicleta del triatlón. Para quienes deseen consumir geles, el Gel SiS Beta Fuel con Nootrópicos es un potente complemento para el último empujón hacia la meta. Los nootrópicos son sustancias que pueden mejorar el rendimiento cognitivo, dándote ese impulso mental que podrías necesitar, especialmente en las últimas fases del ejercicio. SIS BETA FUEL ESTRATEGIA Durante un triatlón de distancia estándar que dure aproximadamente 2 horas y 30 minutos, con el objetivo de consumir 80-120 g de hidratos de carbono por hora (200-300 gramos en total), podrías utilizar la gama SiS Beta Fuel en el siguiente formato: DISCIPLINA, SIS BETA FUEL OPCIÓN Y CANTIDAD DE HIDRATOS DE CARBONO Natación 1500m - 1 x SiS Beta Fuel Gel en Fresa y Lima antes de entrar en el agua - 40 gramos Bicicleta - 40 km - 1 botella de 500 ml con SiS Beta Fuel Polvo sabor Frutos Rojos - 80 gramos 2 x SiS Beta Fuel Barritas masticables, una de cada uno de los sabores Limón y Naranja - 80 gramos (40 g por barrita - 7 g por barrita masticable) Carrera -10km - 1 x SiS Beta Fuel Gel con Nootrópicos sabor Limón y Lima - 40 gramos Esto supondría un total de 240 gramos de carbohidratos en la distancia estándar de un triatlón. Esto proporciona una solución nutricional variada en diferentes formatos, sabores y texturas, al tiempo que mantiene la calidad de su nutrición para que pueda entrenar o competir al máximo de su capacidad. La práctica hace al maestro cuando se trata de estrategias de nutrición para el triatlón. Utiliza tus sesiones de entrenamiento para simular las intensidades de la carrera y el consumo de combustible. Las necesidades individuales variarán en función del peso corporal y puede llevar tiempo adaptarse a consumir esta cantidad de carbohidratos. Le recomendamos que practique su nutrición durante el entrenamiento para encontrar la cantidad óptima que le funcione. Para más información sobre la gama Science in Sport Beta Fuel , visita aquí. Referencias Currell, K., & Jeukendrup, A. (2008). Superior endurance performance with ingestion of multiple transportable carbohydrates.Medicine+ Science in Sports+ Exercise, 40(2), 275. Jeukendrup A.E. Alimentación con carbohidratos durante el ejercicio.Eur. J. Sport Sci. 2008;8:77-86. doi: 10.1080/17461390801918971. Jeukendrup, A. E. (2013). Nutrición para deportes de resistencia: maratón, triatlón y ciclismo de carretera.Alimentación, nutrición y rendimiento deportivo III, 99-108. Jeukendrup, A. E., Jentjens, R. L., & Moseley, L. (2005). Consideraciones nutricionales en el triatlón.Medicina deportiva, 35(2), 163-181. Jeukendrup, A.E. (2010). Carbohydrate and exercise performance: the role of multiple transportable carbohydrates.Opinión actual en nutrición clínica y atención metabólica. Jul;13(4):452-7. O'Brien, W. J., Stannard, S. R., Clarke, J. A., & Rowlands, D. S. (2013). Fructose-maltodextrin ratio governs exogenous and other CHO oxidation and performance.Medicine & Science in Sports & Exercise, 45(9), 1814-1824. O'Brien, W. J., & Rowlands, D. S. (2011). La proporción de fructosa-maltodextrina en una solución de hidratos de carbono-electrolito afecta diferencialmente a la tasa de oxidación de hidratos de carbono exógenos, el confort intestinal y el rendimiento.American Journal of Physiology-Fisiología gastrointestinal y hepática, 300(1), G181-G189. Rowlands, D. S., & Houltham, S. D. (2017). Efecto de múltiples carbohidratos transportables en el rendimiento del triatlón de larga distancia.Medicina y ciencia en el deporte y el ejercicio, 49(8), 1734-1744. Wallis, G.A., Rowlands, D.S., Shaw, C., Jentjens, R.L., Jeukendrup, A.E. (2005). Oxidación de la ingestión combinada de maltodextrinas y fructosa durante el ejercicio.Medicine & Science in Sports & Exercise. Mar;37(3):426-32. Escrito por Dra. Emily Jevons - Doctora en Fisiología del Ejercicio y Nutrición, Asesora de Clean Sport Emily trabaja en Science in Sport desde 2021. Doctora en Fisiología del Ejercicio y Nutrición, actualmente proporciona asesoramiento nutricional a atletas de resistencia. Emily no sólo entiende la ciencia que hay detrás de las soluciones de nutrición del rendimiento, sino también las exigencias fisiológicas y psicológicas del deporte tras haber competido en natación y triatlón durante varios años.
