Nombre: Dylan van Baarle Edad: 29 años Altura: 1,87 m Nacionalidad: Holandesa ¿Hasta qué punto es importante estar al tanto de la nutrición con la naturaleza maníaca del ciclismo de carretera? La nutrición es muy importante; como ciclistas, tenemos que estar al tanto de ella constantemente para asegurarnos de que tenemos suficiente energía tanto para las carreras como para los entrenamientos. SiS tiene una gran gama de productos que nos ayudarán durante toda la temporada. ¿Cómo es su dieta el día de una carrera? Normalmente empiezo el día desayunando tortilla, tostadas, aguacate y salmón. Antes de entrenar, me gusta tomar gachas de avena, pero los días de carrera suelo cambiarlas por arroz y yogur de soja para cargarme de energía para la competición. Además, sabe muy parecido al arroz con leche, ¡lo cual está muy bien! ¿Cómo optimiza su alimentación? ¿Toma vitaminas, minerales y suplementos? En caso afirmativo, ¿cuáles son? Suelo utilizar barritas SiS Protein, Nitrate y Energy para alimentarme durante los entrenamientos. Suelo reservar los geles para las últimas fases de la carrera porque son muy fáciles de digerir. En los días calurosos, también tomo electrolitos SiS para recuperarme. ¿Cuál es su producto SiS favorito y qué sabor le gusta más? Mi producto SiS favorito es el GO Energy Bake, especialmente el nuevo sabor Tiramisú. ¡Me encanta! ¿Cuál es su comida de celebración después de ganar una etapa o una carrera? Mi comida de celebración sería sin duda una hamburguesa con patatas fritas de boniato seguida de un buen postre, ¡como una tarta de queso con chocolate blanco! Soy un poco golosa, ¡así que tiene sentido que la tarta de Tiramisú sea mi favorita! ¿Cuál es su placer culpable fuera de temporada o al final de una carrera? Mis placeres culpables son el chocolate y la tarta de manzana holandesa. Intento no parar en demasiados cafés cuando estoy en Holanda porque las tartas de manzana son demasiado tentadoras. ¿Recurres a alguna de tus comidas caseras favoritas para recuperarte cuando entrenas en casa? Me gusta mucho la comida italiana, así que la pasta es normalmente mi fuente de carbohidratos para mis comidas de recuperación post-entrenamiento. Siempre la combino con proteína SiS para asegurarme de que mis músculos reciben exactamente lo que necesitan. Escrito por Julia Deufel - redactora y consultora de contenidos Julia dirige su propia consultoría de marketing y trabaja con empresas y organizaciones sin ánimo de lucro en los ámbitos de la educación, la nutrición, el fitness y las artes. También enseña una mezcla de HIIT y Pilates que ella misma desarrolló y es una ávida ciclista de interior. Julia es partidaria del altruismo eficaz y cree en el poder del deporte para cambiar vidas.
