CHARLA CON ELIA VIVIANI
Tu victoria en el Campeonato Europeo fue toda una hazaña. ¿Cómo ocurrió?
Solo iba a competir en pista, pero luego se decidió que participaría en la carrera de ruta por equipos el día anterior. Empecé a preguntarme si era realmente posible competir en ambas, pero después de una reunión rápida con el equipo de rendimiento decidí intentarlo. Después de 207 km en ruta y un séptimo puesto, gané la carrera de eliminación en el Campeonato Europeo en pista [¡solo cinco horas después!].
¿Cómo lo celebraste?
Lo celebré con una buena hamburguesa y cerveza con mis compañeros del equipo nacional de carretera. Normalmente, las victorias las celebramos con botellas de champán que compartimos con compañeros de equipo y personal.
¿Cómo puedes llevar el seguimiento de tu nutrición en una carrera o evento?
En las carreras intento beber y comer de forma regular. Me gusta sobre todo usar bebidas y geles Beta Fuel de SiS y una mezcla de barritas SiS durante la carrera, además de geles isotónicos y más azúcar en las etapas finales. En el caso de los sprint finales, lo complemento con geles de cafeína.
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