Une remontée qui défie la logique. La saison des Harlequins était pratiquement terminée alors qu'ils étaient menés 28-0 par Bristol après 30 minutes de jeu lors de la demi-finale de rugby de la Premiership 2021, avant une remontée miraculeuse. Quatre essais en seconde période ont permis aux Quins de surprendre Bristol et d'égaliser le score à la fin du temps réglementaire, avant de réaliser un incroyable retournement de situation pour remporter le match 43-36 après la prolongation. Depuis, les fans et les experts se posent la même question : comment les Harlequins ont-ils pu trouver la force physique et mentale de se battre ? La réponse pourrait bien se trouver dans leur stratégie nutritionnelle... Préparation Chez les Harlequins, rien n'est négligé dans la recherche de gains marginaux et la clé de cette approche est la nourriture, les boissons et les suppléments que les joueurs absorbent chaque jour de la semaine. Depuis qu'ils travaillent avec SiS, les joueurs de Quins se concentrent sur la consommation de grandes quantités d'hydrates de carbone la veille et le matin des matchs afin de pouvoir courir plus fort, plus vite et plus loin que leurs adversaires. En se nourrissant correctement, les joueurs du club ont pu maintenir des sprints de haute intensité, continuer à faire de gros tacles et se concentrer pendant les 100 minutes du match. Mi-temps La remontée des Harlequins a commencé à la mi-temps. Certains joueurs du club pèsent plus de 130 kg, ce qui signifie qu'ils brûlent de grandes quantités d'énergie pendant un match de rugby. Par conséquent, il est essentiel de les ravitailler à la mi-temps pour s'assurer que leurs réservoirs physiques et mentaux restent pleins, afin qu'ils puissent continuer à jouer à leur intensité maximale jusqu'au coup de sifflet final. Il est difficile de consommer suffisamment d'hydrates de carbone par le biais de la nourriture, c'est pourquoi les joueurs de Quins ont utilisé à la mi-temps les gels GO Energy and Electrolyte, GO Isotonic et Surge, qui permettent un ravitaillement à grande vitesse - un peu comme une voiture de F1 lors d'un arrêt au stand. La nutrition est adaptée aux besoins de chaque joueur - ceux qui ont besoin de grandes quantités de glucides préfèrent souvent les gels Isotonic, qui sont faciles à digérer, tandis que d'autres utilisent une combinaison de gels et de gâteaux énergétiques. Focus Rester concentré sur le travail à accomplir dans le feu de l'action n'est pas une tâche facile et le faire à 28-0 est encore plus difficile, mais la nutrition peut jouer un rôle vital dans le maintien de la concentration. Les glucides sont le carburant que le cerveau utilise pour fonctionner et les joueurs de Quins ont donc été informés qu'ils devaient faire le plein sous peine de perdre leur concentration, ce qui pourrait coûter cher à leur équipe pendant les matchs. Pour éviter cela, les héros de Quins ont également utilisé les gels Surge - qui fournissent une combinaison de caféine et d'hydrates de carbone - ainsi que des shots de caféine avant le match et à la mi-temps. Les gels Surge se sont avérés populaires auprès des joueurs des Quins ayant une masse corporelle plus importante et qui ont du mal à consommer suffisamment de caféine par le biais de sources traditionnelles telles que le thé et le café. Prolongations S'alimenter pendant 80 minutes est une chose, mais les 20 minutes supplémentaires de la prolongation ont constitué un défi rare et important pour les Quins, qui cherchaient à compléter leur incroyable remontée. La chaleur étouffante a également constitué un autre obstacle, les joueurs essayant d'embarquer suffisamment de liquide et d'électrolytes pour éviter de se déshydrater, ce qui aurait nui à leurs performances physiques et mentales. Lescomprimés Hydro ont été une autre arme clé dans leur arsenal nutritionnel. Les comprimés ont été ajoutés aux boissons des joueurs à la mi-temps afin qu'ils évitent les crampes, qui peuvent souvent survenir par temps chaud. Des gels énergétiques supplémentaires ont également été consommés pour faire le plein d'énergie avant une dernière poussée qui leur a permis de marquer plus de points en prolongation et d'effectuer une remontée étonnante pour atteindre la finale. Récupération Le coup de sifflet final a été accueilli par des célébrations extatiques de la part des joueurs et du personnel, mais immédiatement après le match, l'attention s'est rapidement portée sur la récupération avant la finale. Des smoothies protéinés à base de SiS Whey Protein ont été utilisés pour commencer à réparer les muscles des joueurs après le match, tandis qu'ils ont également reçu du jus de cerise REGO, qui est rempli d'antioxydants et peut aider à réduire les douleurs musculaires après les matchs. Sleep Plus, un produit conçu pour améliorer la qualité du sommeil, était également à la disposition des joueurs, même si nombre d'entre eux ont certainement eu du mal à trouver le sommeil après la plus remarquable des remontées. Pour plus d'articles sur la nutrition au rugby comme celui-ci, cliquez ici pour visiter notre nouvelle section. Par écrit Alec Fenn | Journaliste et concepteur-rédacteur dans le domaine de la santé et de la forme physique Alec interviewe des athlètes et des entraîneurs et écrit sur la santé, la forme physique et la nutrition depuis 2010. Il a contribué à un grand nombre de publications nationales, notamment BBC Sport, le magazine FourFourTwo, The Independent et le Daily Mail. En tant que sportif amateur et adepte de la gym, il est passionné par la découverte de la façon dont la nutrition sportive peut aider les athlètes à atteindre des performances de pointe.
