Nährstoffe für die Gesundheit der Gelenke

Bei Ausdauersportarten müssen die Athleten mit erhöhten Trainingsbelastungen und extremer Beanspruchung des Körpers umgehen. Dies führt häufig zu zusätzlichen Belastungen und Druck auf die Muskeln, Sehnen, Bänder und Gelenke des Sportlers. Bei Ausdauersportlern kann es zu alltäglichen Abnutzungserscheinungen und ohne die richtigen Nährstoffe für die Gesundheit der Gelenke zu einer Zunahme von schweren Gelenkverletzungen kommen.

Aufgrund des erhöhten Risikos schwerwiegenderer Gelenkverletzungen müssen sich Sportler auf die besten Nahrungsergänzungsmittel zur Gelenkpflege verlassen. Sie sollten sich auch auf Strategien zur Förderung der Gelenkgesundheit konzentrieren, insbesondere in Zeiten intensiver Trainingsbelastungen und Wettkämpfe.

Wo treten diese Gelenkverletzungen auf?

Häufig kommt es bei Läufern durch die Stöße bei der Landung zu schweren Verletzungen in den Knie- und Sprunggelenken ^(1,2). Andererseits gilt Radfahren als eine Aktivität mit geringer Aufprallbelastung, obwohl auch bei Radfahrern die Gefahr von Kniegelenksverletzungen besteht ^(3,4,5). Die Dominanz des Quadrizeps beim Bergauffahren, das Fahren mit niedriger Trittfrequenz und das Schieben größerer Gänge wurden mit Knieschmerzen in Verbindung gebracht ⁽³⁾.

Je nach ihrem Bewegungsumfang werden die Gelenke als fest oder beweglich eingestuft. Die häufigsten Verletzungsstellen bei Ausdauersportlern sind bewegliche Gelenke, die aus den Knochen an dieser Stelle, dem Knorpel, dem Bindegewebe und der Synovialflüssigkeit bestehen. Die Beschädigung einer dieser Strukturen oder eine Entzündung der Gelenkkapsel kann zu Problemen führen.

Was sind die besten Gelenkergänzungsmittel für Sportler?

Kollagen

In den letzten Jahren hat die Verwendung spezifischer Sporternährungsstrategien, die auf die Vorbeugung und Behandlung von Gelenkverletzungen zugeschnitten sind, zunehmende Beachtung gefunden, und eine der populärsten Strategien, die sich in letzter Zeit herausgebildet hat, ist die Verwendung einer Kollagenergänzung im Rahmen eines Vorbereitungs- und Rehabilitationsprogramms für Sportler oder Einzelpersonen. 

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Bindegewebe und bildet das mechanische Rückgrat des intramuskulären Bindegewebes, der Sehnen und Bänder. Eine Kollagensupplementierung in Kombination mit einem Rehabilitationsprotokoll, das Bewegung und zusätzliches Kollagenprotein beinhaltet, kann dazu beitragen, dass die Betroffenen schneller wieder spielen können ⁽¹³⁾. Inzwischen hat sich gezeigt, dass kollagenspezifische Peptide in Verbindung mit Wadenstärkungsübungen die Funktionstüchtigkeit erhöhen und Schmerzen bei Tendinopathie verringern ⁽¹⁴⁾. Daher ist die Ergänzung mit Kollagen+ eine einzigartige Kombination und Formulierung von nicht denaturiertem Typ-II-Kollagen (UCII®) mit Vitamin D, Vitamin C, Magnesium, Mangan und Kupfer, die alle zusammen die Kollagenproduktion und -bildung im Körper unterstützen, um einen gesunden Knorpel zu fördern und die Gelenkgesundheit zu verbessern ⁽¹⁵⁾.

Glucosamin

Einer der wichtigsten Nährstoffe für die Gesundheit der Gelenke ist Glucosamin. Glucosamin ist ein beliebtes Gelenk Sport-Ergänzung da es in hohen Konzentrationen in den Gelenken und im Bindegewebe des Körpers vorkommt.

Es hat sich gezeigt, dass die Einnahme von Glucosamin die Geschwindigkeit des Abbaus von Kollagen, Gelenkgewebe und Knochengewebe verringert (6,7). Glucosamin hat sich auch bei der Rehabilitation von Verletzungen als vorteilhaft erwiesen, da eine Supplementierung nach einer akuten Knieverletzung zu einer erheblichen Verbesserung des Bewegungsumfangs der Kniegelenke führte (8).

Die innovative Einbeziehung von Curcumin und schwarzem Pfefferextrakt ist bei Science in Sport Glucosamin von besonderem Interesse. Curcumin ist der Wirkstoff der Gelbwurzel und weist entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften auf. 

Die Kombination von Curcumin mit schwarzem Pfefferextrakt kann ebenfalls die Absorption und damit die Bioverfügbarkeit erhöhen ⁽⁹⁾. Eine Supplementierung mit Curcumin hemmt nachweislich auch die Kollagenase ⁽¹⁰⁾, ein Enzym, das die Peptidbindungen im Kollagen aufbricht, was ebenfalls zur Erhaltung der Gesundheit der Gelenke beiträgt.

Omega 3 als Nährstoff für die Gesundheit der Gelenke

Auch andere Nährstoffe haben nachweislich eine positive Wirkung auf die Gesundheit der Gelenke. 

Beim Menschen, Omega-3 Fettsäuren wurden mit einer Verringerung der Schmerzen und einer Verbesserung der Anzeichen von klinischen Gelenkerkrankungen in Verbindung gebracht ⁽¹¹⁾. Außerdem führt Omega 3 zu einer verringerten Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen (Moleküle, die von Immunzellen abgesondert werden und Entzündungen fördern) und knorpelabbauenden Enzymen, indem es die Omega-3-Fettsäure erhöht und die Arachidonsäure, eine Omega-6-Fettsäure, reduziert ⁽¹²⁾.

Schließlich schmiert ein höherer Omega-3-Gehalt in der Synovialflüssigkeit, der Flüssigkeit um die Gelenkkapseln, die Gelenke und wird mit einer Verringerung der Gelenkschmerzen in Verbindung gebracht.

Die wichtigsten Informationen über Gelenkergänzungen im Sport:

1. Ausdauersportler haben ein erhöhtes Risiko für Gelenkverschleiß und schwerere Gelenkverletzungen.
2. Glucosamin ist einer der Hauptnährstoffe zur Förderung der Gelenkgesundheit und kann bei der Gelenkpflege sowohl eine präventive als auch eine rehabilitative Rolle spielen.
3. Der Extrakt aus Kurkuma hat nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften und seine Bioverfügbarkeit wird erhöht, wenn er zusammen mit dem Extrakt aus schwarzem Pfeffer eingenommen wird.
4. Omega-3-Fettsäuren reduzieren Gelenkentzündungen und Gelenkschmerzen, vermindern die Produktion von knorpelabbauenden Enzymen und sorgen für eine Schmierung der Gelenkkapsel.

Referenzen

1. Egermann, M., Brocai, D., Lill, C. A., & Schmitt, H. (2003). Analyse von Verletzungen bei Langstreckentriathleten. Internationale Zeitschrift für Sportmedizin, 24(04), 271-276.
2. Tenforde, A. S., Yin, A., & Hunt, K. J. (2016). Fuß- und Knöchelverletzungen bei Läufern. Physical Medicine and Rehabilitation Clinics, 27(1), 121-137.
3. Deakon, R. T. (2012). Chronische Muskel-Skelett-Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Radfahren im Triathlon; Prävention und Behandlung mit Schwerpunkt auf der richtigen Fahrradanpassung. Sports medicine and arthroscopy review, 20(4), 200-205.
4. Sanner, W. H., & O'Halloran, W. D. (2000). Biomechanik, Ätiologie und Behandlung von Radfahrverletzungen. Journal of the American Podiatric Medical Association, 90(7), 354-376.
5. Bini, R., Hume, P. A., & Croft, J. L. (2011). Auswirkungen der Höhe des Fahrradsattels auf das Risiko von Knieverletzungen und die Leistung beim Radfahren. Sports Medicine, 41(6), 463-476.
6. Yoshimura, M., Sakamoto, K., Yamamoto, T., Ishida, K., Yamaguchi, H., & Nagaoka, I. (2009). Bewertung der Auswirkungen einer Glucosaminverabreichung auf Biomarker für den Knorpel- und Knochenstoffwechsel bei Fußballspielern. Internationale Zeitschrift für Molekularmedizin, 24(4), 487-494.
7. Momomura, R., Naito, K., Igarashi, M., Watari, T., Terakado, A., Oike, S., ... & Kaneko, K. (2013). Bewertung der Wirkung einer Glucosaminverabreichung auf Biomarker des Knorpel- und Knochenstoffwechsels bei Radrennfahrern. Molecular medicine reports, 7(3), 742-746.
8. Ostojic, S. M., Arsic, M., Prodanovic, S., Vukovic, J., & Zlatanovic, M. (2007). Verabreichung von Glucosamin an Sportler: Auswirkungen auf die Genesung bei akuten Knieverletzungen. Forschung in der Sportmedizin, 15(2), 113-124.
9. Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. S. R. (1998). Einfluss von Piperin auf die Pharmakokinetik von Curcumin bei Tieren und menschlichen Probanden. Planta medica, 64(04), 353-356.
10. Jackson, J. K., Higo, T., Hunter, W. L., & Burt, H. M. (2006). Die Antioxidantien Curcumin und Quercetin hemmen die mit Arthritis verbundenen Entzündungsprozesse. Inflammation Research, 55(4), 168-175.
11. Buddhachat, K., Siengdee, P., Chomdej, S., Soontornvipart, K., & Nganvongpanit, K. (2017). Auswirkungen verschiedener Omega-3-Quellen, Fischöl, Krillöl und Grünlippmuschel, auf den Zytokin-vermittelten Knorpelabbau bei Hunden. In Vitro Cellular & Developmental Biology-Animal, 53(5), 448-457.
12. Rajaei, E., Mowla, K., Ghorbani, A., Bahadoram, S., Bahadoram, M., & Dargahi-Malamir, M. (2016). Die Wirkung von Omega-3-Fettsäuren bei Patienten mit aktiver rheumatoider Arthritis, die mit DMARDs behandelt werden: randomisierte, kontrollierte Doppelblindstudie. Global journal of health science, 8(7), 18.

Geschrieben von

Ben Samuels

Ben ist Leistungsernährungsberater bei Science in Sport