Scritto da Collaboratore di SiS Autore ospite 5 minutiCondividi La guida definitiva ai gel energetici Gel energetici: la fonte di energia compatta, pratica e concentrata per eccellenza. Quando i tuoi muscoli esauriscono le riserve di carboidrati immediatamente disponibili, le prestazioni calano drasticamente. Il ritmo rallenta, le gambe si fanno pesanti e la motivazione cala. I gel energetici sono una vera rivoluzione per evitare questa crisi energetica. Risolvono un problema annoso: garantire la disponibilità di carboidrati, ma con un volume gestibile – sia in tasca che nello stomaco. Diamo un'occhiata più da vicino al motivo per cui sono diventati indispensabili, a come usarli in modo efficace e a come possono migliorarele tue prestazioni. Come funzionano i gel energetici? Durante l'allenamento, il tuo corpo fa grande affidamento sul glicogeno, il carboidrato immagazzinato nei muscoli e nel fegato. Il problema? Le riserve sono limitate. Anche se ti sei rifornito bene prima dell'allenamento, dopo 60–90 minuti di sforzo intenso le tue riserve iniziano a esaurirsi e subentra la stanchezza. È proprio qui che i gel energetici per corridori e ciclisti si rivelano così efficaci. Infatti: Assicurati di assumere carboidrati a rapido assorbimento Ritarda l'esaurimento del glicogeno Stabilizza i livelli di energia Cosa c'è in un gel energetico? Si tratta principalmente di carboidrati sotto forma di zuccheri semplici: glucosio, fruttosio o maltodestrina (o miscele di questi). Alcuni contengono anche elettroliti o caffeina per offrire ulteriori benefici. Con il flusso sanguigno concentrato sull'allenamento che stai svolgendo, non hai bisogno dello sforzo aggiuntivo e della distrazione causati dalla masticazione e dalla digestione dei cibi solidi. I gel raggiungono i muscoli in attività in modo rapido e semplice. Sia i sapori che le consistenze sono stati pensati con un unico obiettivo: far sì che il gel venga assorbito dall'organismo e agisca, con il minimo sforzo per te e per il tuo intestino. Sai esattamente quanti carboidrati stai assumendo. E, una volta che avrai preso confidenza con l'uso dei gel – cosa che non richiede molto tempo – questo cambierà radicalmente il modo in cui gestisci le tue energie. Partiamo dalle basi I gel sono uno strumento fantastico per ricaricarsi quando sei in movimento. Ma non possono sostituire una base solida. Funzionano al meglio quando le basi sono già ben consolidate: Mangia bene. I pasti equilibrati, leggeri, nutrienti e ricchi di carboidrati restano fondamentali. Evita i cibi ricchi di fibre. Non trascurare mai l'idratazione. Inizia la sessione ben idratato e mantieni questo stato per tutta la durata dell'allenamento. L'idratazione va sempre di pari passo con l'apporto energetico. Fai i conti. Pensa sempre ai grammi di carboidrati all'ora. Inserisci i gel nella tua strategia complessiva, tenendo conto di tutte le altre fonti di energia. Quando assumere i gel energetici Il tempismo è fondamentale. Se prendi un gel troppo presto, è inutile. Se lo prendi troppo tardi, sarai già in difficoltà. Il tuo intestino ha bisogno di tempo per assorbire i carboidrati. In una competizione, elaborare una strategia è fondamentale. Aspettare di sentirsi stanchi per poi cercare di recuperare il ritardo è un errore. Quindi, pianifica. Rifornisciti presto e con regolarità. Con la giusta combinazione di prodotti e le giuste conoscenze, puoi trasformare il rifornimento in un punto di forza. I diversi tipi di gel energetici I gel non sono tutti uguali. Ogni tipo è formulato appositamente per svolgere una funzione specifica e soddisfare esigenze precise. Scegliere quello giusto per la tua sessione farà tutta la differenza. Diamo un'occhiata alla gamma SiS e a cosa ti offre ogni gel: I gel energetici possono dare una spinta efficace alle tue prestazioni. Ma solo se calcoli il fabbisogno e li usi nel modo giusto. Organizza la tua sessione. Pianifica il tuo rifornimento Per prima cosa, assicurati di avere una buona riserva iniziale di carboidrati. Valuta la sessione che stai per affrontare. Considera: – Durata– Distanza– Ritmo– Intensità– Condizioni (il caldo e l'umidità aumentano il fabbisogno di carboidrati ed elettroliti) La chiave sta nel far corrispondere l'offerta di carburante alla domanda. Si dice spesso: «carburante per il lavoro da svolgere». Quale gel per quale allenamento? Allora, sei pronto a sfruttare i gel a tuo vantaggio. Ti stai chiedendo qual è il gel migliore per la corsa, il ciclismo o il tuo sport specifico. Ecco alcuni esempi: Sei alle prime armi con i gel e sei pronto per un approccio più strutturato all'alimentazione. Il GO Isotonic Energy Gel è il punto di partenza ideale per te. Ti stai avvicinando ad allenamenti di resistenza più impegnativi. Il tuo fabbisogno di carboidrati all'ora sarà notevolmente più elevato. La BETA Fuel è la scelta giusta per te. Hai un evento che presenta particolari difficoltà a causa delle condizioni o della durata. È qui che entrano in gioco i gel a base di elettroliti e caffeina. Ti piace pianificare con cura l'assunzione di nutrienti per gestire al meglio le tue energie. Il tuo obiettivo è battere il tuo record personale sui 10 km e vuoi che tutto sia perfetto. Il Pacchetto Allenamento e Gara 10K è fatto apposta per te (disponibile solo nel Regno Unito). Scopri quale gel fa al caso tuo. Calcola il volume necessario e gli intervalli che intendi seguire. E sei pronto per partire. Mantieni sempre una mente aperta Certo, non avrai sempre un piano ben definito e immutabile. E le gare raramente seguiranno alla lettera il copione. L'improvvisazione è inevitabile. È fondamentale ascoltare il tuo corpo e reagire di conseguenza. Non diventare schiavo del tuo programma di rifornimento prestabilito. Rispondi in modo proattivo ai segnali e alle situazioni, e adatta il tuo apporto energetico di conseguenza. Man mano che acquisirai maggiore familiarità con l'uso dei gel, scoprirai che questa è una competenza davvero preziosa. Rifornimento efficace: la pratica rende perfetti Ci vuole un po’ di tempo per abituarsi ai gel. Provando diverse opzioni e allenandoti a rifornirti di energia durante gli allenamenti, arriverai al giorno della gara a tuo agio e rilassato. Inizia con poco. Metti alla prova la tua resistenza. Aumenta gradualmente. Cambia un po' – la varietà evita che i sapori diventino monotoni. Allenati a rifornirti mentre corri, sia a ritmo costante che da gara. Diventa più facile. Stabilisci la tua routine per il trasporto. Metti i tuoi prodotti energetici nelle tasche, alla cintura o in un gilet? Il tuo intestino si può allenare. Quindi, considera l'alimentazione come qualsiasi altra abilità. Impegnati e rafforza le tue capacità e la tua sicurezza. Ne sarai felice. Sei pronto a scoprire come i gel energetici possono cambiare le tue prestazioni? Andiamo! È ora di smettere di pensare ai gel come a strumenti sofisticati usati solo dagli atleti di alto livello. La scienza precisa che sta alla base del loro sviluppo può essere utile a tutti noi, sia per l'allenamento quotidiano che per le gare impegnative che affrontiamo. I gel energetici sono quello che fa perte, se vuoi allenarti in modo più intelligente, sentirti più forte più a lungo e dare il massimo. Sono semplicemente il modo più semplice ed efficace per fare rifornimento mentre sei in viaggio. È ora di provarei gel energeticie dare una svolta alle tue prestazioni. Non te ne pentirai! Scritto da Collaboratore di SiS Collaboratore di SiS Autore ospite La nostra vasta rete di atleti, scienziati e giornalisti sportivi, selezionati con cura per condividere le loro competenze ed esperienze con la Science in Sport . 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