Par écrit Contributeur SiS Auteur invité 5 minPartager Le guide complet des gels énergétiques Les gels énergétiques : la source d'énergie compacte, pratique et concentrée par excellence. Quand tes muscles sont à court de glucides facilement assimilables, tes performances chutent brutalement. Ton rythme ralentit, tes jambes deviennent lourdes et ta motivation s'effrite. Les gels énergétiques changent la donne pour éviter cette crise d'énergie. Ils résolvent un problème de longue date : maintenir un apport constant en glucides, tout en restant pratiques à transporter et faciles à digérer. Voyons de plus près pourquoi ils sont devenus indispensables, comment les utiliser efficacement et comment ils peuvent améliorertes performances. Comment fonctionnent les gels énergétiques ? Pendant l'effort, ton corps puise principalement dans le glycogène, cette réserve de glucides stockée dans tes muscles et ton foie. Le problème ? Ces réserves sont limitées. Même si tu t'es bien alimenté avant, après 60 à 90 minutes d'effort intense, tes réserves commencent à s'épuiser et la fatigue s'installe. C'est là que les gels énergétiques pour coureurs et cyclistes sont si efficaces. Ils : Apporte des glucides à action rapide Retarder la dégradation du glycogène Équilibrer ton niveau d'énergie Que contient un gel énergétique ? Il s'agit principalement de glucides sous forme de sucres simples : glucose, fructose ou maltodextrine (ou des mélanges de ces ingrédients). Certains contiennent également des électrolytes ou de la caféine pour des bienfaits supplémentaires. Comme ton flux sanguin est concentré sur l'effort que tu fournis, tu n'as pas besoin de l'effort supplémentaire ni de la distraction liés à la mastication et à la digestion des aliments solides. Les gels atteignent rapidement et facilement les muscles sollicités. Les saveurs et les textures ont toutes été conçues dans un seul but : faire en sorte que le gel soit absorbé par ton organisme et agisse, tout en causant le moins de stress possible à ton estomac. Tu sais exactement combien de glucides tu consommes. Et, une fois que tu auras pris l'habitude de prendre des gels – ce qui ne prend pas longtemps –, ça va complètement changer ta gestion de l'énergie. Commençons par les bases Les gels sont un excellent moyen de faire le plein d'énergie quand tu es en déplacement. Mais ils ne remplacent pas une base solide. Ils sont les plus efficaces quand les bases sont bien posées : Fais attention à ce que tu manges. Il est essentiel de privilégier des repas équilibrés, légers, nutritifs et riches en glucides. Évite les aliments riches en fibres. Ne néglige jamais ton hydratation. Commence ta séance bien hydraté et veille à rester hydraté tout au long de celle-ci. Ça va toujours de pair avec l'alimentation. Fais le calcul. Pense toujours en grammes de glucides par heure. Intègre les gels à ta stratégie globale, en tenant compte de toutes les autres sources d'énergie. Quand prendre tes gels énergétiques Tout est une question de timing. Si tu prends un gel trop tôt, c'est inutile. Si tu le prends trop tard, tu seras déjà à bout de forces. Ton organisme a besoin de temps pour absorber les glucides. Dans une compétition, il est essentiel d'élaborer une stratégie. Attendre d'être fatigué pour essayer de rattraper son retard, c'est une erreur. Alors, organise-toi. Mange tôt et mange régulièrement. Avec la bonne combinaison de produits et les bonnes connaissances, tu peux faire de l'alimentation un atout. Les différents types de gels énergétiques Les gels ne sont pas tous identiques. Chaque type est spécialement conçu pour remplir une fonction précise et répondre à des besoins spécifiques. Choisir celui qui convient à ta séance fera toute la différence. Voyons la gamme SiS et ce que chaque gel a à t'offrir : Les gels énergétiques peuvent te donner un coup de pouce efficace pour améliorer tes performances. Mais seulement si tu évalues bien tes besoins et que tu les utilises correctement. Prépare ta séance. Prépare ton ravitaillement Tout d'abord, assure-toi que ton apport initial en glucides est suffisant. Évalue la séance que tu vas faire. Vérifie : – Durée– Distance– Allure– Intensité– Conditions (la chaleur et l'humidité augmentent les besoins en glucides et en électrolytes) Le plus important, c'est d'adapter l'approvisionnement en carburant à la demande. On dit souvent « du carburant pour le travail à effectuer ». Quel gel pour quelle séance ? Tu es donc prêt à tirer parti des gels. Tu te demandes quel est le meilleur gel pour la course à pied, le cyclisme ou ton sport en particulier. Voici quelques exemples de scénarios : Tu découvres les gels et tu es prêt à adopter une approche plus structurée en matière de ravitaillement. Le gel énergétique isotonique GO est le produit idéal pour commencer. Tu te lances dans des entraînements d'endurance plus exigeants. Tes besoins en glucides par heure vont considérablement augmenter. La BETA Fuel est faite pour toi. Tu participes à une épreuve qui présente des difficultés particulières en raison des conditions ou de sa durée. C'est là que les gels à base d'électrolytes et de caféine entrent en jeu. Tu sais parfaitement quand prendre tes compléments pour gérer ton énergie. Tu vises un record personnel sur 10 km et tu veux que tout soit pris en charge. Le pack « 10K Race & Training » est fait pour toi (disponible uniquement au Royaume-Uni). Détermine quel gel correspond à tes besoins. Calcule le volume nécessaire et les intervalles que tu comptes respecter. Tu es prêt à commencer. Garde toujours l'esprit ouvert Bien sûr, tu n'auras pas toujours un plan bien défini. Et les courses se déroulent rarement exactement comme prévu. L'improvisation est inévitable. Il est essentiel d'être à l'écoute de ton corps et de réagir en conséquence. Ne te laisse pas dicter ta conduite par ton programme d'alimentation prévu. Réagis de manière proactive aux signaux et aux situations, et adapte ton apport alimentaire en conséquence. À mesure que tu te familiariseras avec l'utilisation des gels, tu te rendras compte que c'est un élément indispensable de ton arsenal technique. Un ravitaillement efficace : c'est en forgeant qu'on devient forgeron Il faut un peu de temps pour s'habituer aux gels. En testant différentes options et en t'entraînant à t'alimenter pendant tes entraînements, tu seras à l'aise et détendu le jour de la course. Commence doucement. Teste ta tolérance. Augmente progressivement. Varie les plaisirs : la diversité permet d'éviter la lassitude gustative. Entraîne-toi à t'alimenter pendant l'effort, aussi bien à un rythme régulier qu'à un rythme de course. Ça devient plus facile. Définis ta façon de transporter tes affaires. Est-ce que tu ranges tes produits énergétiques dans tes poches, à ta ceinture ou dans un gilet ? Ton instinct, ça s'entraîne. Alors, aborde l'alimentation comme n'importe quelle autre compétence. Travaille-y pour développer tes capacités et ta confiance. Tu ne le regretteras pas. Prêt à changer la donne grâce aux gels énergétiques ? C'est parti ! Il est temps d'arrêter de considérer les gels comme des outils sophistiqués réservés aux athlètes de haut niveau. La science de pointe qui a permis de les mettre au point peut profiter à tout le monde, que ce soit pour l'entraînement quotidien ou pour les épreuves difficiles auxquelles on s'attaque. Les gels énergétiques sont faits pourtoi– si tu veux t'entraîner plus intelligemment, te sentir plus fort plus longtemps et donner le meilleur de toi-même. C'est tout simplement le moyen le plus simple et le plus efficace de faire le plein d'énergie quand tu es en déplacement. Il est temps de te lancer dansles gels énergétiqueset de booster tes performances. Tu ne le regretteras pas ! Par écrit Contributeur SiS Contributeur SiS Auteur invité Notre vaste réseau d'athlètes, de scientifiques et de journalistes sportifs, triés sur le volet pour partager leur expertise et leurs expériences avec la Science in Sport . Plus d'articles de l'auteur