La eRace del sábado en Zwift enfrentará a los corredores del equipo INEOS Grenadiers en el circuito del Campeonato del Mundo de Yorkshire. La alimentación inteligente desempeñará un papel clave en el resultado de esta carrera, en la que los corredores se esforzarán al máximo. El nutricionista del equipo, Javier González, compartió su opinión sobre cómo se alimentarán los corredores. Antes de la carrera Como el recorrido de la Team INEOS eRace es relativamente corto y es probable que los ciclistas lo completen en menos de 1 hora, los hidratos de carbono no son el factor nutricional más importante. Antes de la carrera, merece la pena tomar una comida ligera 2-3 horas antes que sea baja en fibra y contenga carbohidratos fáciles de digerir. La cafeína puede mejorar el rendimiento si se toma 45 minutos antes de la carrera, por lo que sería el momento ideal para tomar un gel SiS GO Energy Caffeine. Durante la carrera Se recomienda tomar un Hydro Tab con agua para reponer los electrolitos que se pierden con el sudor. Los carbohidratos no son esenciales para el avituallamiento debido a la duración relativamente corta de la carrera, sin embargo, una pequeña cantidad de carbohidratos puede beneficiar el rendimiento en este tipo de carreras. Por lo tanto, sería aconsejable tener a mano un Gel SiS GO o una botella con Polvo Energético SiS GO. Este tipo de carrera puede beneficiarse de la suplementación con nitratos y beta-alanina. Los nitratos dietéticos pueden reducir el coste de oxígeno del ejercicio, por lo que suplementar la dieta con nitratos durante un par de días antes de la prueba puede mejorar el rendimiento (1-2 tomas de nitratos al día durante 3 días antes de la carrera, y una toma adicional 90 minutos antes de la carrera). Además, la suplementación con beta-alanina (3,2 g al día durante unas 2 semanas) también puede mejorar el rendimiento al limitar la acidez del músculo durante el ejercicio. Después de la carrera Se recomienda tomar un batido de proteínas para ayudar en los procesos de recuperación y adaptación. 30g de SiS Whey Protein pueden ayudar en la recuperación y adaptación muscular. **CONSEJO PRINCIPAL Prepara algunas botellas adicionales con agua helada para tenerlas al lado de la bici para que se mantengan frescas, y prepara el batido de proteínas con antelación y guárdalo en la nevera para que se mantenga fresco. Escrito por siscontribuidor Nuestra amplia red de atletas, científicos y periodistas deportivos, seleccionados cuidadosamente para compartir sus conocimientos y experiencias con la Comunidad Science in Sport .
