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为比赛补充能量有时会让人感到力不从心,因为营养决定着比赛的成败。Science in Sport ,您可能已经注意到,我们的大多数产品上都清楚地显示了碳水化合物的克数,但这是为什么呢?

了解产品中的碳水化合物含量对您的营养策略至关重要,我们希望您能够掌控自己的营养状况,清楚地知道自己摄入了多少碳水化合物。

当然,如果遵循健康均衡的饮食习惯,我们的身体可以储存足够的燃料来维持约 90 分钟的运动,如果超过这个时间,补充燃料就变得至关重要,以维持我们的能量水平。影响我们需要多少燃料的因素有很多,但其中两个重要因素是运动时间和运动强度。

 

运动时间和强度

计划好需要补充多长时间的能量,对于合理安排营养至关重要。高估并多带一些,总比低估并在比赛中 "撑不住 "要好。

下图旨在帮助您根据运动时间和强度决定每小时应摄入多少克碳水化合物。

碳水化合物推荐量(克/小时
硬质 0 30-60 30-60 60-90 80-120 80-120
中度 0 0 30-60 30-60 60-90 80-120
简单 0 0 0 30-60 30-60 60-90
30 分钟 60 分钟 90 分钟 2 小时 2.5 小时 3 小时 +

什么是轻松?- 您在整个过程中都能正常呼吸

什么是适度?- 您的呼吸更加困难,但仍然相当舒适

什么是困难?- 你会喘粗气,感觉很不舒服

我们建议您在训练中逐渐增加碳水化合物的摄入量,这样您的身体就能适应这一摄入量。体重较轻的运动员应将目标定在推荐值的下限。

SIS 产品含有多少克碳水化合物?

SIS 产品中的碳水化合物含量各不相同,但以下是一些较受欢迎产品的有用摘要!

产品 每份含碳水化合物克
GO 等渗能量胶 22g
Beta Fuel 能量胶 40g
GO 能量粉 47g
GO 电解质粉 36g
Beta Fuel 粉末 80g
GO 能量迷你棒 26g
Beta Fuel 能量咀嚼片 40g

但如何选择哪种产品呢?这在很大程度上取决于个人对口味和质地的偏好(例如,凝胶与更坚实的食物是很大的个人偏好),但您也应该考虑到碳水化合物的类型。

如果希望每小时摄入超过 60 克的碳水化合物,则应尽量使用含有多种类型碳水化合物的燃料来源,以优化碳水化合物的吸收。这是因为不同类型的碳水化合物有不同的转运体将葡萄糖从肠道运送到血液中,单一碳水化合物(如麦芽糊精)的最大吸收率约为每小时 60 克。

果糖的转运体与葡萄糖不同,双源配方可以在运动中向肌肉输送更多的碳水化合物,从而增加我们可以使用的碳水化合物的数量。我们的Beta Fuel 系列特别提供了这两种不同形式的碳水化合物,它们可以同时被吸收,因此是您每小时摄入超过 60 克碳水化合物的理想选择。

有关如何使用Beta Fuel 系列产品补充能量的更多信息,请参阅Beta Fuel ,以尝试4 小时的比赛中摄入 80 - 120 克碳水化合物为例,请参阅下图!


带回家的信息

  1. 运动强度和持续时间应影响您选择营养的方式。
  2. 您的身体可能需要一段时间来适应高碳水化合物,这应在训练期间逐步进行,切勿在比赛当天尝试任何新事物!
  3. 如果希望每小时摄入超过 60 克的碳水化合物,应尽量使用含有多种类型碳水化合物的燃料。

 

撰写人

Emily Jevons 博士--运动生理学与营养学博士,清洁运动顾问

自 2021 年以来,艾米丽一直在Science in Sport 工作。她拥有运动生理学和营养学博士学位,目前为耐力运动员提供营养建议。多年来,艾米莉一直从事游泳和铁人三项的竞技比赛,她不仅了解运动营养解决方案背后的科学原理,还了解运动对生理和心理的要求。