Todos los artículos
Todos los artículos Guías de avituallamiento Deporte Consejos de entrenamiento Atletas Diversidad Serie de información para deportistas Noticias Sin categoría Recetas Podcast Sin categoría Productos y Recetas Vídeos Guías de productos

NUTRICIÓN Y RECUPERACIÓN CON MAGNUS SHEFFIELD

El futuro éxito de INEOS Grenadiers está en buenas manos con jóvenes pilotos como Magnus Sheffield.

El estadounidense de 20 años se hizo con el maillot blanco de mejor corredor joven y el cuarto puesto en la general del Tour Down Under 2023 en enero. A pesar de caerse en el sprint de la etapa 1 y de sufrir una sonada pelea con el australiano Michael Matthews, Sheffield demostró su valía y reforzó su potencial World Tour.

Sheffield aún no ha participado en una Gran Vuelta, pero incluso después de manejar los dramas del inicio del WorldTour como un veterano, sabe que no será un viaje de placer.

"Las Grandes Vueltas son la cumbre de los deportes de resistencia, ya que duran 21 días con sólo dos de descanso. Creo que la carrera más larga que he hecho es de siete u ocho días, por lo que las Grandes Vueltas son mucho más largas y duras que cualquier otra carrera que haya hecho. Es sin duda uno de mis grandes objetivos para esta temporada y algo que espero poder hacer".

Pero no nos equivoquemos: Sheffield está hecha para el ciclismo profesional. Los atletas de resistencia son una raza diferente, y para sobresalir a un nivel de clase mundial se necesita un tipo especial de fortaleza mental y física. También ayuda amar lo que se hace.

"Me gusta más la resistencia que el sprint porque hay un poco más de proceso, un poco más de sufrimiento. Creo que los atletas de resistencia son un poco diferentes a los atletas de habilidad. Tienes que ser muy disciplinado, tener iniciativa propia es muy importante porque muchas veces tenemos que entrenar solos, así que tienes que sentirte cómodo, te tiene que gustar. Tienes que estar dispuesto a sufrir.

AQUELLA VEZ EN PARÍS-ROUBAIX

En algunos entrenamientos me he dado contra la pared y he sentido que tenía que esforzarme un poco más para llegar a casa. En una carrera, la París-Roubaix fue una de las más duras por el terreno, los adoquines, y todo el mundo intenta terminar la carrera para decir que ha hecho Roubaix y que ha llegado al velódromo. Ves cómo los corredores se van cayendo uno a uno y se convierte en la carrera del último hombre en pie. Es sin duda uno de mis días más oscuros o duros sobre la bici hasta ahora".

En los últimos años, la ciencia ha pasado a formar parte del ciclismo profesional tanto como el pelotón. Entre otros aspectos del deporte, la nutrición se basa en ella para optimizar el rendimiento día tras día. Los atletas más jóvenes, como Sheffield, lo aceptan como parte integrante del ciclismo e invierten tanto tiempo en alimentarse como en subirse al sillín.

"Creo que sin una nutrición adecuada es imposible terminar cualquier tipo de deporte o prueba de resistencia. Diría que todo el mundo conoce la sensación de sufrir un pinchazo, y yo he cometido muchos errores en mi corta carrera. Antes pensaba que una carrera de tres horas era muy larga, pero cuanto más me acostumbraba a ella con una alimentación adecuada, más me ayudaba a desarrollarme y a progresar como atleta en estas carreras".

CÓMO SE RECUPERA DESPUÉS DE UN LARGO DÍA EN LA MOTO

La ciencia también informa sobre la recuperación óptima, que es algo en lo que muchos deportistas tienen que aprender a hacer hincapié, sobre todo a medida que envejecen. Como ahora sabemos, la recuperación es un proceso de vital importancia con muchos elementos, y la calidad de la recuperación de una persona determina directamente su rendimiento al día siguiente.

"Me gusta tomarme mi tiempo para bajar las piernas poco a poco, y se trata más de sentirme mejor al día siguiente que de enfriarme para ese día. Es algo que este equipo se toma muy en serio, la preparación día tras día. Tienes que estar pendiente no sólo de ese día, sino del siguiente, intentando recuperarte y alimentarte correctamente, porque puede que seas capaz de terminar ese día, pero también intentas sacar lo mejor de ti mismo al día siguiente".

Sheffield admite que le queda mucho por aprender. Cuanto más joven es el atleta, más empinada es la curva de aprendizaje. Pero Sheffield es inteligente, maduro, talentoso y disciplinado. Además, está rodeado de ciclistas de la talla de Geraint Thomas, Filippo Ganna, Dylan Van Baarle y Luke Rowe, entre otros.

"Aún estoy en una fase temprana de mi carrera en la que me gustaría seguir desarrollándome como corredor, aprender de mis compañeros y contribuir al éxito del equipo. Pero realmente me gustaría ganar el Mundial de contrarreloj y seguir empujando y desarrollando mi capacidad. Estuve cerca esta temporada con la victoria en una carrera por etapas".

Anota su nombre. Magnus Sheffield. Es una de las promesas más interesantes de la lista de Grenadiers. Y después de perderse por poco un podio en Australia, está dispuesto a aprovechar su impulso de cara a las clásicas de primavera.

RECUPERACIÓN DE MAGNUS SHEFFIELD TRAS LA CARRERA

  • Normalmente, terminamos la carrera y el transportista (coche del equipo) nos ve directamente y nos da un agua o un refresco, así que solemos tomarlo justo en la línea de meta segundos después de cruzar.
  • Luego empieza el proceso de recuperación, así que se trata de optimizar ese tiempo, sobre todo porque tenemos varias fases diferentes.
  • En la primera fase nos gusta pensar en hidratarnos adecuadamente, y después en intentar obtener los carbohidratos y proteínas adecuados.
  • Después nos bajamos de la bicicleta [turbo] y, tras una breve vuelta, subimos al autobús y comemos carbohidratos, quizá algo más complejo, como pollo, pasta o pescado, lo que nos hayan preparado los cocineros. Intentamos ingerirlo despacio en lugar de abrir la nevera y devorarlo todo, así que se trata de ingerir lentamente para ayudar en el proceso de recuperación.
  • De ahí solemos ir en autobús al hotel, donde nos dan un masaje, que es una parte importante, y cualquier tipo de tratamiento del fisioterapeuta, que también ayuda en la recuperación.
  • Luego solemos cenar, que es más tipo de verduras o pastas con proteínas magras, y luego también algo de yogur o fruta.
  • Luego, antes de acostarse, si el día siguiente va a ser duro, hay que tomar proteínas por la noche. También se trata de optimizar el sueño, por lo que también puede ser con antioxidantes y antiinflamatorios o incluso cosas como la melatonina.

 

 

 

Escrito por

El equipo de Performance Solutions