Los enfoques de la nutrición son una parte muy individual del régimen de entrenamiento de un atleta, y muchos atletas han optado por dietas basadas en plantas y veganas. Aunque hay varias razones detrás de estas elecciones, el apoyo a las fases de entrenamiento, competición y lesión del macrociclo de un atleta sigue siendo un componente fundamental de la nutrición del rendimiento, y la proteína es un nutriente central para ello. Consideraciones sobre los nutrientes Las dietas que eliminan determinados alimentos o grupos enteros de alimentos pueden provocar diversas carencias de nutrientes. Seguir una dieta basada en plantas o vegana puede poner en entredicho algunos micronutrientes (hierro, zinc, vitamina B12, calcio y omega-3) y fuentes completas de proteínas. Esto no quiere decir que las deficiencias estén garantizadas, sino más bien que hay que tenerlas muy en cuenta al planificar tales planteamientos. Las proteínas se componen de 20 aminoácidos, y las fuentes de proteínas completas son las que contienen los nueve aminoácidos esenciales, es decir, los aminoácidos que el cuerpo no puede fabricar y que deben ingerirse a través de la dieta. La carne, los lácteos y el pescado son las fuentes obvias de proteínas completas en la dieta, pero algunas opciones vegetales también lo son: la soja, la quinoa, las semillas de cáñamo y la chía. La mayoría de las demás proteínas vegetales aportan algunos aminoácidos esenciales, por lo que es importante mezclar las fuentes en cada comida y seguir una dieta variada. La importancia de las proteínas A menudo se considera que las proteínas son esenciales para las poblaciones activas que participan en ejercicios con pesas, clases de gimnasia, entrenamientos de alta intensidad o deportes de resistencia, para favorecer la remodelación muscular. De hecho, nuestros músculos contienen cientos de proteínas que desempeñan diversas funciones esenciales para la vida cotidiana y, por supuesto, para el rendimiento en el ejercicio. Por ejemplo, las proteínas contráctiles son responsables de hacer que nuestros músculos produzcan fuerza, las proteínas estructurales proporcionan estructura a nuestros músculos, y las proteínas enzimáticas ayudan a proporcionar las moléculas de acción que pueden descomponer los hidratos de carbono y las grasas para producir energía. La ingesta de proteínas en el periodo posterior al ejercicio y en el día a día puede favorecer la recuperación muscular y facilitar las adaptaciones al entrenamiento. El entrenamiento proporciona un estímulo que estresa y daña el músculo, lo que se conoce como degradación de las proteínas musculares. Los efectos combinados del ejercicio y la alimentación proteica dan lugar a la formación de nuevas proteínas, lo que se conoce como síntesis proteica. Son estos cambios repetidos en la degradación y reconstrucción muscular, en respuesta a cada sesión de entrenamiento, los que forman la base de cómo se adaptan, remodelan y crecen nuestros músculos. Barritas y polvos proteicos SiS Dado que las proteínas son un nutriente clave para las poblaciones activas y que no todas las fuentes de proteínas vegetales proporcionan un perfil completo de aminoácidos, a menudo se consideran los suplementos proteicos para satisfacer las demandas de rendimiento en determinadas situaciones. El Polvo de Recuperación Rápida REGO está formulado con aislado de proteína de soja para aportar 20 g de proteína por ración y tiene un perfil completo de aminoácidos con la adición de 2 g de leucina. Tras el entrenamiento, nuestros músculos se encuentran en un estado de descomposición y es necesario alimentarlos con proteínas completas de alta calidad para estimular el proceso de reparación y reconstrucción. REGO es una forma cómoda de satisfacer estas necesidades en este momento. Normalmente necesitamos en torno a 1,4-1,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Así, una persona de 75 kg necesitaría entre 105 y 135 gramos de proteínas al día. Incluso si entrenas sólo 2-3 veces por semana, es probable que tu necesidad de ingesta proteica aumente hacia el extremo superior de este intervalo. Sin embargo, quizá más importante que el total de proteínas diarias sea el patrón de ingestión a lo largo del día, en el que se aconseja consumir proteínas en tomas de 20-40 g cada 3-4 horas. Además de los alimentos integrales de alta calidad, los suplementos proteicos como REGO son una opción conveniente para satisfacer esas necesidades y garantizar que tu ingesta diaria de proteínas no se vea comprometida. Mensajes para llevar a casa La proteína es un nutriente clave para los que hacen ejercicio y tiene varias funciones en el organismo, además de ser esencial para el rendimiento del ejercicio y la remodelación muscular. Se recomienda una alimentación proteica completa de 20-40 gramos cada 3-4 horas, con una alimentación oportuna después del ejercicio. El Polvo de Recuperación Rápida REGO y las Barritas Protein20 tienen aprobación vegana y son el suplemento ideal para los atletas que se han pasado a las dietas veganas y basadas en plantas. Toda nuestra gama de suplementos nutricionales está aprobada ahora en un 90% por veganos e incluye proteínas en polvo, barritas, geles energéticos y mucho más para ayudar a tu entrenamiento y ayudarte a alcanzar el máximo rendimiento. Explore nuestra gama completa aquí. También puede encontrar más información sobre cómo complementar su entrenamiento con una dieta basada en plantas aquí.
