El valor de una estrategia de nutrición de categoría mundial ha sido durante mucho tiempo un factor clave en la preparación de los equipos de élite de Inglaterra para los rigores del fútbol de competición. De hecho, las estrategias nutricionales detalladas no se consideran ni mucho menos una ganancia marginal para la selección femenina de Inglaterra; son cruciales para el rendimiento y se dedica un esfuerzo considerable a planificar las necesidades nutricionales del equipo antes, durante y después del partido. Cuando Inglaterra Femenina se embarcó en su campaña para la Copa del Mundo de 2019, los expertos en nutrición de la FA se pusieron a planificar estrategias destinadas a dar a Inglaterra una ventaja competitiva durante el torneo. El objetivo era sencillo: Para ganar el Mundial, Inglaterra Femenina tenía que ser el equipo mejor alimentado y más preparado nutricionalmente del torneo.El equipo de apoyo adoptó un enfoque forense de las estrategias de nutrición durante el partido, concretamente la introducción de geles energéticos SIS para garantizar que los niveles de rendimiento se optimizasen durante los 90 minutos. Un estudio publicado recientemente indica que tanto los futbolistas masculinos como femeninos tienden a consumir menos combustible de lo necesario antes del partido. El resultado es que los jugadores no suelen tener la cantidad adecuada de combustible en los músculos para aguantar 90 minutos. El glucógeno desempeña un papel crucial en el rendimiento atlético, especialmente en la alta intensidad de los partidos de fútbol profesional.Se utiliza rápidamente durante el partido y debe reponerse lo antes posible después del mismo para favorecer una recuperación óptima.Los expertos en nutrición de Inglaterra abordaron la necesidad de las Leonas de una dieta equilibrada rica en carbohidratos, que incluyera el uso de geles energéticos SIS para reponer continuamente las reservas de glucógeno antes y durante el partido. En resumen, los geles SIS son una fuente de energía ultraconveniente y de acción rápida que puede llevarse a cualquier parte. Proporcionaron a las Leonas un aporte de hidratos de carbono más inmediato y fácilmente digerible para el entrenamiento y la competición. COPA SHE BELIEVES - 2018 Objetivo nutricional: Optimizar las reservas de glucógeno para mejorar el rendimiento. La Copa She Believes, celebrada en febrero y marzo de 2018, representó un momento crucial en el desarrollo del equipo y sirvió de preparación ideal para el Mundial del verano siguiente. A pesar de la intervención aparentemente poco tecnológica, el equipo femenino de Inglaterra empezaba a comprender y aprovechar las mejoras en el rendimiento que unos 20-30 g más de carbohidratos podían aportar a su juego, y a saber con precisión cuándo ingerirlos para obtener el máximo beneficio. Pero el mayor problema que tuvieron que superar las Leonas y el equipo técnico fue cómo repartir físicamente los geles energéticos a las jugadoras durante un partido. Después de intentarlo todo, desde que los fisioterapeutas los trajeran al campo en sus bolsas hasta colocar estratégicamente a los miembros del personal alrededor del terreno de juego, el equipo se decidió por los geles repartidos por el campo para que los encontraran los jugadores durante los intervalos naturales del partido, especialmente en la segunda parte. Tras muchos experimentos, la estrategia funcionó. COPA DEL MUNDO DE LA FIFA - 2019 En un partido decisivo durante el torneo, las Leonas iban ganando por 2-1 en el minuto 81. Gracias a los preparativos realizados durante la Copa She Believes, en lugar de pedir geles al banquillo o de animarlas a tomarlos durante los descansos del partido, las jugadoras se habían acostumbrado a cogerlos en el campo sin que nadie se lo pidiera.Las jugadoras se dieron cuenta del impacto que tenía el repostaje de geles durante el partido y, a pesar de la presión, se aseguraron de que estaban bien alimentadas. Al comienzo de los octavos de final de la Copa Mundial, contra Camerún, el equipo se topó con un obstáculo. Los árbitros impidieron al personal de las Leonas colocar los geles sobre el terreno de juego, frenando la estrategia que había funcionado hasta entonces.Sin embargo, fue durante ese partido cuando el VAR se convirtió en el mejor amigo de las Leonas, ya que dio a las jugadoras la oportunidad de correr fuera del campo hacia sus expectantes compañeras con las bolsitas de gel SIS en la mano. El siguiente partido fue el de cuartos de final, contra Noruega, y el equipo esperaba tener que volver a ser creativo con su estrategia de avituallamiento. Pero, afortunadamente, no encontraron resistencia por parte de los funcionarios durante el resto del torneo. El partido de cuartos de final de Inglaterra estuvo a la altura de la mejor actuación de la selección en toda su historia.Todo encajó, fue un partido de fútbol glorioso, y la nutrición cuidadosamente planificada -incluida la estrategia de geles durante el partido- había desempeñado sin duda su papel. Aunque las Leonas sufrieron una desgarradora derrota en semifinales ante las que a la postre serían campeonas del mundo, se pueden extraer muchas conclusiones positivas. El equipo había llegado a esa fase final de la competición y el equipo de nutrición de la FA estaba comprensiblemente orgulloso de que la introducción de los geles energéticos en el programa de nutrición de las Leonas durante los partidos hubiera tenido un impacto importante. SIS y la FA colaboran para preparar a las Leonas para el Campeonato de Europa de la UEFA 2022 APLICACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE GEL DELIBERADO Educar a los jugadores sobre la importancia de consumir muchos carbohidratos los días de partido. Lograr una comprensión universal de cómo afecta el agotamiento del glucógeno al rendimiento. Diseña un plan de abastecimiento de combustible: trata cada partido como una etapa, como si fuera un maratón. Repostar un día antes del partido Tomar 20-30g de carbohidratos cada 30min durante 120min (teniendo en cuenta el tiempo extra) Determinar cómo entregar físicamente los geles a los jugadores durante los partidos. Simular paradas durante el entrenamiento para probar métodos Ejecutar la estrategia de forma coherente en un entorno de alta presión. Escrito por El equipo de Performance Solutions
