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Wir stellen vor: Performance Solutions: Pionierarbeit bei der Leistungsernährung

Im Spitzensport gibt es nur wenige Dinge, die wir kontrollieren können. Er ist dynamisch, unvorhersehbar und manchmal einfach chaotisch. Und doch kann das, was wir vor, während und nach jeder Trainingseinheit essen, die Trainingsanpassung fördern, die Körperzusammensetzung verbessern, das Verletzungsrisiko verringern, die Regeneration fördern und vor allem den Treibstoff für erfolgreiche Leistungen liefern.

Von Julia Deufel, Originalartikel von James Morton

Die Ernährung kann den Unterschied zwischen Sieg und Niederlage im Sport ausmachen. Das sagt James Morton, Director of Performance Solutions bei Science in Sport. Auf die Details kommt es an und jedes Gramm zählt - egal, ob Sie die Tour de France fahren, für England Fußball spielen oder im heimischen Fitnessstudio auf Ihre nächste persönliche Bestleistung hinarbeiten. James Morton hat in seiner Zeit beim Team Sky und als Performance Mentor in der Premier League erlebt, wie die Ernährung von Sportlern alles verändert.

Die Ernährung stellt Ihre sportliche Leistung kurz- und langfristig sicher, indem sie dafür sorgt, dass Sie
Sie sorgt dafür, dass Sie gut versorgt sind, ein optimales Gewicht halten und sich gut erholen können, ganz zu schweigen von der Vermeidung von Verletzungen. Wir glauben, dass die Ernährung im Sport mehr Aufmerksamkeit verdient. Es gibt keine Einheitsgröße für alle". Aus diesem Grund haben wir 2020 das Programm Performance Solutions ins Leben gerufen.

Arsène Wenger, Leiter der Abteilung Global Football Development bei der FIFA, sagt, dass die Ernährung ein
Ernährung sollte ein grundlegender Bestandteil der Pläne von Leistungsteams sein, die detailliert auf die einzelnen Spieler zugeschnitten sind und zum Wohle der Mannschaft mit mehreren Fachleuten ausgearbeitet werden. Als Chris Froome beim Giro d'Italia 2018 3 Minuten und 22 Sekunden zurücklag, um seine dritte Grand Tour in Folge zu gewinnen, erklärte der Geschäftsführer des Teams Sky, Dave Brailsford, gegenüber den Medien, dass ein Ansatz, der alle Hände voll zu tun hatte, um Froomes Ernährungsplan zu verbessern, den Ausschlag gab.

Ein unterversorgter Sportler kann die von ihm geforderte körperliche und kognitive Leistung nicht aufrechterhalten. Wenn Sie eine Veränderung des Muskelwachstums oder der Körperzusammensetzung anstreben, ist ein
gut durchdachtes Trainingsprogramm überflüssig, wenn Sie nicht die entsprechenden Nährstoffbausteine zu sich nehmen.
Nährstoffbausteine zu sich nehmen. Die Ernährung wirkt sich auch auf die Regeneration von verletztem Gewebe aus, hilft Ihnen
Rückkehr zum Spiel und verbessert messbar die Funktion.


Performance-Lösungen von Science in Sport

Eine neue Arbeitsweise zur Leistungsmaximierung durch Ernährung.

"Von der Wissenschaft angetrieben, von Eliten vertraut und durch Leistung bewährt"

Als weltweiter Branchenführer im Bereich Leistung haben wir das Performance Knowledge Delivery Framework entwickelt, um Spitzensportler und Vereine bei der Identifizierung zu unterstützen:

1. Leistungsbestimmende Faktoren (Wissen): Was bestimmt die Leistung in Ihrer Sportart? Wie kann die Ernährung eine wirklich wichtige Rolle spielen?

2. Leistungsprioritäten (Planung): Welche Determinanten müssen Tag für Tag richtig gemacht werden?

3. Performance-Lösungen (Lieferung): Was ist eine praktische Lösung, um sicherzustellen, dass die Leistung
Leistung konsequent zu erbringen?

Liegt es am fehlenden Wissen oder an der mangelnden Umsetzung, dass die Leistung derzeit eingeschränkt ist? Performance Solutions kann Ihnen helfen, beides systematisch anzugehen.

Um das Wissen zu erweitern, bieten wir maßgeschneiderte Forschungs- und Innovationsprogramme an, die vor Ort oder in den Labors der Liverpool John Moores University, einem weltweit führenden Institut für Sportwissenschaften, durchgeführt werden. Um die Umsetzung zu verbessern, können wir professionell akkreditierte Sportfachleute zur Verfügung stellen, die mit dem Vereinspersonal zusammenarbeiten.

Unsere Produkte werden auf der Grundlage weltweit führender wissenschaftlicher Erkenntnisse entwickelt und konzipiert und unterliegen den höchsten Standards bei der Prüfung auf verbotene Substanzen.

Geschrieben von

Professor James Morton

James ist Professor für Sportstoffwechsel an der Liverpool John Moores University (LJMU) und registrierter Sports and Exercise Nutrition Practitioner beim UK Sport and Exercise Nutrition Register (SENr) der British Dietetic Association. Er ist verantwortlich für Forschung und Innovation bei Science in Sport und leitet das Performance Solutions Team.