营养方法是运动员训练方案中非常个性化的一部分，许多运动员已经转向以植物为基础的饮食和素食。虽然这些选择背后有各种原因，但支持运动员大周期中的训练、比赛和受伤阶段仍然是成绩营养的基本组成部分，而蛋白质是其中的核心营养素。 营养考虑因素 摒弃某些食物或整个食物类别的饮食可能会导致各种营养素缺乏。采用植物性或纯素饮食可能会对某些微量营养素（铁、锌、维生素 B12、钙和欧米茄 3）和全蛋白质来源造成挑战。这并不是说一定会出现营养缺乏，而是说在计划这种方法时需要慎重考虑。 蛋白质由 20 种氨基酸组成，完全蛋白质来源是指含有全部九种必需氨基酸的蛋白质，这些氨基酸是人体无法制造的，必须通过饮食摄入。肉类、乳制品和鱼类显然是饮食中的完全蛋白质来源，但一些植物性蛋白质也是完全蛋白质来源，如大豆、藜麦、大麻籽和奇亚籽。大多数其他植物蛋白都能提供一些必需氨基酸，因此在每餐中混合不同的蛋白质来源并摄入多样化的饮食非常重要。 蛋白质的重要性 蛋白质通常被认为是参加重量训练、健身房课程、高强度训练或耐力运动的活跃人群所必需的，以促进肌肉重塑。事实上，我们的肌肉中含有数百种蛋白质，它们都具有日常生活中必不可少的各种功能，当然也包括运动表现。例如，收缩蛋白负责使肌肉产生力量，结构蛋白为肌肉提供结构，酶蛋白则帮助提供分解碳水化合物和脂肪以产生能量的作用分子。 在运动后窗口期和日常摄入蛋白质可支持肌肉恢复并促进训练适应。训练会对肌肉造成压力和损伤，即肌肉蛋白质分解。运动和蛋白质摄入的共同作用会形成新的蛋白质，即蛋白质合成。正是这些肌肉分解和重建的反复变化，对每一次训练做出的反应，构成了我们的肌肉如何适应、重塑和生长的基础。 SiS 蛋白粉和蛋白棒 蛋白质是活跃人群的关键营养素，但并非所有植物蛋白来源都能提供完整的氨基酸谱，因此人们通常会考虑使用蛋白质补充剂来满足某些情况下的表现需求。REGO Rapid Recovery Powder 使用大豆分离蛋白配制而成，每份可提供 20 克蛋白质，并添加了 2 克亮氨酸，具有完整的氨基酸谱。训练后，我们的肌肉处于分解状态，因此需要为肌肉提供优质、全面的蛋白质，以促进修复和重建过程。此时，REGO 可以方便地满足这些需求。 我们通常每天每公斤体重需要 1.4-1.8 克蛋白质。因此，一个体重 75 公斤的人每天需要 105 至 135 克蛋白质。即使每周只训练 2-3 次，蛋白质摄入量的需求量也可能会增加到这一范围的上限。不过，也许比每日蛋白质总量更重要的是全天的摄入模式，建议每 3-4 小时摄入 20-40 克蛋白质。除了优质的全食物外，REGO 等蛋白质补充剂和Protein20 等零食（由大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白和南瓜籽蛋白配制而成）也是满足这些需求的方便选择，可确保您的每日蛋白质摄入量不打折扣。 带回家的信息 蛋白质是运动者的关键营养素，在体内具有多种功能，也是运动表现和肌肉重塑所必需的。 建议每 3-4 小时摄入 20-40 克完全蛋白质，并在运动后及时摄入。 REGO Rapid Recovery Powder（REGO快速恢复粉）和 Protein20 Bars（Protein20 Bars）获得了素食主义者的认可，是转向植物性饮食和素食主义者的运动员的理想补充剂。 我们的全系列营养补充剂现在有 90% 都获得了素食认证，包括蛋白粉、棒、能量胶等，可辅助您的训练，帮助您达到最佳状态。点击此处查看全系列产品。 您还可以在这里 了解更多有关如何用植物性饮食补充训练的信息。 撰写人 尼克-伯特 在成为中学教师之前，尼克曾是一名职业美式足球运动员。现在，他是一名自由撰稿人，除其他工作外，他还写他的初恋--体育。业余时间，他举重、打棒球并担任教练（他称棒球为自己的退休运动），还和妻子一起去尽可能多的国家旅行。
