La valeur d'une stratégie nutritionnelle de classe mondiale est depuis longtemps un élément clé de la préparation des équipes d'élite de l'Angleterre aux rigueurs des tournois de football. En effet, les stratégies nutritionnelles détaillées sont loin d'être considérées comme un gain marginal pour l'équipe féminine d'Angleterre ; elles sont cruciales pour les performances et des efforts considérables sont consacrés à la planification des besoins nutritionnels de l'équipe avant, pendant et après le match. Lorsque les femmes anglaises ont entamé leur campagne pour la Coupe du monde 2019, les experts en nutrition de la FA ont commencé à planifier des stratégies visant à donner à l'Angleterre un avantage compétitif pendant le tournoi. L'objectif était simple : Pour remporter la Coupe du monde, l'équipe féminine d'Angleterre devait être la mieux alimentée et la mieux préparée sur le plan nutritionnel.L'équipe d'encadrement a adopté une approche médico-légale des stratégies de nutrition pendant le match, notamment en introduisant les gels énergétiques de la SIS pour garantir des niveaux de performance optimaux tout au long des 90 minutes. Des recherches récemment publiées indiquent que les joueurs de football, hommes et femmes, ont tendance à manquer de carburant avant les matchs. Il en résulte que les joueurs n'ont souvent pas la quantité de carburant nécessaire dans les muscles pour tenir 90 minutes. Le glycogène joue un rôle crucial dans les performances athlétiques, en particulier dans les matchs de football professionnel de haute intensité.Il est utilisé rapidement pendant les matchs et doit être reconstitué dès que possible après le match pour permettre une récupération optimale.Les experts en nutrition de l'Angleterre ont répondu au besoin des Lionnes d'avoir un régime équilibré et riche en glucides, qui comprenait l'utilisation de gels énergétiques de la SIS pour reconstituer en permanence les réserves de glycogène avant et pendant le match. En bref, les gels SIS sont une source d'énergie rapide et très pratique qui peut être emportée partout. Ils ont permis aux Lionnes de disposer d'un apport en glucides plus immédiat et plus digeste pour l'entraînement et la compétition. COUPE SHE BELIEVES - 2018 Objectif nutritionnel : Optimiser les réserves de glycogène pour une meilleure performance. La She Believes Cup en février et mars 2018 a représenté un moment charnière dans le développement de l'équipe et a servi de préparation idéale pour la Coupe du monde de l'été suivant. Malgré cette intervention apparemment peu technique, l'équipe féminine d'Angleterre commençait à comprendre et à tirer parti des améliorations de performance qu'un apport supplémentaire de 20 à 30 g de glucides pouvait apporter à son jeu, et à savoir précisément quand l'ingérer pour en tirer le maximum de bénéfices. Mais le plus gros problème auquel les Lionnes et l'équipe d'encadrement ont dû faire face était de savoir comment distribuer physiquement les gels énergétiques aux joueuses pendant un match. Après avoir tout essayé, des physios les apportant sur le terrain dans leurs sacs aux membres du personnel placés stratégiquement autour du terrain, l'équipe a opté pour des gels disséminés sur le terrain pour que les joueurs puissent les trouver pendant les intervalles naturels du jeu, en particulier pendant la seconde moitié du match. Après de nombreuses expériences, la stratégie a fonctionné. COUPE DU MONDE DE LA FIFA - 2019 Lors d'un match décisif du tournoi, les Lionnes menaient 2-1 à la 81e minute. Grâce aux préparatifs effectués pendant la She Believes Cup, les joueuses ont pris l'habitude d'aller chercher les gels sur le terrain sans y être invitées, plutôt que de les demander au banc de touche ou d'être encouragées à les prendre pendant les pauses.Les joueuses ont pu constater l'impact du ravitaillement en gels pendant le match et, malgré la pression du jeu, elles se sont assurées d'être correctement ravitaillées. Au début de la phase à élimination directe de la Coupe du monde, l'équipe s'est heurtée à un obstacle contre le Cameroun. Les officiels ont empêché le personnel des Lionnes de placer les gels sur le terrain, mettant un terme à la stratégie qui avait fonctionné jusqu'alors.Cependant, c'est au cours de ce match que la VAR est devenue la meilleure amie des Lionnes, car elle a permis aux joueuses de quitter le terrain en courant vers leurs coéquipières qui les attendaient en tenant les sachets de gel SIS. Le match suivant était le quart de finale contre la Norvège et l'équipe s'attendait à devoir à nouveau faire preuve de créativité dans sa stratégie de ravitaillement. Heureusement, ils n'ont rencontré aucune résistance de la part des officiels pendant le reste du tournoi. Le match de quart de finale de l'Angleterre a été l'une des meilleures performances jamais réalisées par l'équipe.Tout s'est enchaîné, c'était un match de football magnifique, et la nutrition soigneusement planifiée - y compris la stratégie du gel en cours de match - a définitivement joué son rôle. Bien que les Lionnes aient subi une défaite crève-cœur face aux futures championnes du monde en demi-finale, de nombreux points positifs peuvent être retenus. L'équipe avait atteint ce stade avancé de la compétition et l'équipe de nutrition de la FA était fière, à juste titre, que l'introduction des gels énergétiques dans le programme de nutrition des Lionnes pour les jours de match ait eu un impact important. SIS et la FA travaillent désormais en partenariat pour préparer les Lionnes aux Championnats d'Europe de l'UEFA 2022. LA MISE EN ŒUVRE DE LA STRATÉGIE DU GEL DÉLIBÉRÉ Sensibiliser les joueurs à l'importance d'un apport élevé en glucides les jours de match Parvenir à une compréhension universelle de l'impact de l'épuisement du glycogène sur la performance Établir un plan de ravitaillement - considérer chaque match comme une étape, à l'instar d'un marathon Faire le plein un jour avant le match Consommer 20 à 30 g de glucides toutes les 30 minutes pendant 120 minutes (en tenant compte du temps supplémentaire). Déterminer comment distribuer physiquement les gels aux joueurs pendant les matchs. Simuler des arrêts de travail pendant la formation pour tester les méthodes Exécuter de manière cohérente la stratégie dans un environnement à haute pression. Par écrit L'équipe des solutions de performance
