La ciencia detrás de los beneficios del Omega 3

La suplementación con omega 3 de alta calidad es un método eficaz para promover una serie de beneficios para la salud, como la salud cardiovascular, la función inmunitaria y el rendimiento deportivo. Acompáñenos a explorar el valor del omega 3 para los deportistas y a profundizar en la ciencia que hay detrás de sus beneficios.

¿Qué es el Omega 3?

En primer lugar, analicemos qué es el Omega-3. Los ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 (y Omega 6) son una familia de ácidos grasos de cadena larga biológicamente activos que se presentan en muchas formas diferentes que varían tanto en longitud como en estructura química y los más abundantes y bioactivos de Omega-3 son el ácido eicosapentaenoico (EPA), el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido α-linolénico (ALA). Las grasas poliinsaturadas son también ácidos grasos esenciales que nuestro organismo no puede producir, por lo que deben obtenerse a través de la dieta.

Los omega-3 también se han investigado a fondo en el contexto de la salud general y el rendimiento deportivo, sobre todo en lo que respecta a promover la adaptación muscular al entrenamiento y acelerar la recuperación. Esto se debe a que los omega-3 se encuentran en la membrana de todos los tipos de células y sirven para regular las vías de señalización celular que se sabe que controlan la remodelación del tejido muscular, además de ejercer efectos antiinflamatorios ⁽¹⁾.

Por lo tanto, la suplementación con comprimidos de omega 3 de alta calidad es un método eficaz para promover una serie de beneficios para la salud, como la salud cardiovascular, la función inmunitaria y el rendimiento del ejercicio, que vamos a analizar a continuación.

Los beneficios del omega 3 para el sistema inmunitario

Un beneficio clave del omega 3 es que puede favorecer el funcionamiento normal del sistema inmunitario. Dos compuestos clave a la hora de tomar suplementos de omega 3 son el EPA y el DHA. Tanto el EPA como el DHA son componentes básicos de las células inmunitarias y actúan como precursores de los mediadores de la inflamación: prostaglandinas y leucotrienos ^{(1, 3)}. Las prostaglandinas intervienen en la regulación de las respuestas inmunitarias y los leucotrienos participan en la activación de los leucocitos, glóbulos blancos que combaten los cuerpos extraños y las enfermedades.

Además, los ácidos grasos omega-3 disminuyen la producción de citocinas inflamatorias y de especies reactivas del oxígeno ⁽⁴⁾. Es bien sabido que existe una respuesta inflamatoria al ejercicio y que un entrenamiento prolongado y pesado puede causar inmunosupresión ^{(1, 3, 5)}. De este modo, incluir una dosis diaria de omega 3 puede favorecer una función inmunitaria normal tanto después del ejercicio ⁽¹⁾ como en poblaciones de atletas ⁽³⁾.

Los beneficios cardiovasculares del omega 3

Los suplementos de omega-3 también pueden desempeñar un papel en la salud cardiovascular, ya que el EPA y el DHA reducen los triglicéridos ⁽⁶⁾ y tienen efectos beneficiosos sobre el colesterol.

Existen dos formas principales de colesterol: las lipoproteínas de alta densidad (HDL) y las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Las HDL desempeñan un papel importante en el transporte del colesterol al hígado para ser expulsado del organismo, mientras que las LDL transportan el colesterol a las arterias, donde puede depositarse. En este sentido, a menudo se considera que las HDL son beneficiosas para el organismo y se han observado aumentos del colesterol HDL en diversas poblaciones con la suplementación de aceites de pescado ^{(7, 8)}.

Beneficios del ejercicio: Omega 3 para deportistas

En relación con el rendimiento del ejercicio, la suplementación con Omega-3 puede ser útil en la recuperación del ejercicio, promoviendo la adaptación muscular al ejercicio y preservando la masa muscular durante periodos de inmovilización de las extremidades, como las lesiones. En primer lugar, la suplementación con Omega-3 se ha relacionado con una reducción del dolor muscular de aparición retardada (DOMS) tras un ejercicio excéntrico que daña los músculos, con una menor percepción del dolor ^{(9, 10)}. La posible aceleración de la recuperación muscular con la suplementación de Omega-3 puede deberse a los efectos antiinflamatorios de los Omega-3, que pueden haber amortiguado la respuesta inflamatoria asociada al daño muscular.

En segundo lugar, también se observó que la suplementación con Omega-3 mejoraba la capacidad de carrera en un grupo de jugadores de fútbol de competición, ya que eran capaces de correr distancias mayores durante una prueba Yo-Yo (un protocolo de carrera de alta intensidad) cuando tomaban suplementos de ácidos grasos Omega-3 en comparación con un ensayo con placebo ⁽¹¹⁾. Además, se ha observado un aumento de la producción de óxido nítrico relacionado con una mayor captación de oxígeno muscular y un aumento del VO2 máximo en un grupo de ciclistas entrenados en resistencia que tomaron suplementos de Omega-3 ⁽¹²⁾.

En tercer lugar, la investigación también ha descubierto que la suplementación con Omega-3 que contenga cantidades suficientes de EPA y DHA puede reducir la pérdida de masa magra durante los periodos de inmovilización, lo cual es extremadamente importante durante los periodos de lesión y recuperación.

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En Science in Sport nos guiamos por la ciencia. Eso significa que los beneficios del Omega-3 pueden experimentarse a partir de nuestros productos especialmente formulados. Nuestrosaceites de pescado Omega-3 diarios son de origen sostenible y contienen 550 mg de EPA/DHA combinados para actuar como un gran suplemento para el bienestar general, así como para los objetivos de rendimiento.

Por ejemplo, nuestra fórmula Omega-3 Superfuerte, que aporta 1000 mg de EPA y 500 mg de DHA por ración. Además, Science in Sport Omega-3 de Alta Potencia + Astaxantina proporciona 900 mg de EPA y 600 mg de DHA por ración, con la innovadora adición de 3,6 mg de astaxantina y vitaminas A, D, E y K para favorecer la función inmunitaria normal.

La astaxantina es un carotenoide con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ha demostrado mejorar la respuesta inmunitaria y disminuir la inflamación ^{(13, 14)}. Además, en una población de futbolistas entrenados, la suplementación con astaxantina aumentó la tasa de secreción de IgA salival en comparación con un control ⁽¹⁴⁾. La IgA salival es una célula del sistema inmunitario que funciona como anticuerpo. Este aumento indicaría una reducción de la inflamación en las personas que toman suplementos de astaxantina.

Además de los beneficios del omega 3, nuestras vitaminas para deportistas son una forma eficaz y cómoda de beneficiar su salud y rendimiento.

Mensajes para llevar a casa

Los ácidos grasos Omega-3 son una parte esencial de una dieta sana y equilibrada, ya que desempeñan un papel importante en la salud cardiovascular, la función inmunitaria y el rendimiento deportivo, lo que significa que existen muchos beneficios de los Omega-3 tanto para el público en general como para los deportistas. Nuestra gama completa de vitaminas y minerales para el rendimiento deportivo incluye nuestros productos Omega-3 y otros suplementos diarios para ayudarle a alcanzar sus objetivos deportivos.

Referencias:

1. Gray, P., Gabriel, B., Thies, F., & Gray, S. R. (2012). Los suplementos de aceite de pescado aumenta la función inmune después del ejercicio en los hombres jóvenes. Cerebro, comportamiento e inmunidad, 26(8), 1265-1272.
2. Simopoulos, A. P. (2002). The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomedicina y farmacoterapia, 56(8), 365-379.
3. Andrade, P. M., Ribeiro, B. G., Bozza, M. T., Rosa, L. F. B. C., & do Carmo, M. G. T. (2007). Efectos de la suplementación con aceite de pescado en las respuestas inmunitarias e inflamatorias en nadadores de élite. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 77(3), 139-145.
4. Inmunomodulación por los ácidos grasos omega-3. Prostaglandinas, leucotrienos y ácidos grasos esenciales, 77(5-6), 327-335.
5. Gleeson, M. (2007). Immune function in sport and exercise. Journal of Applied Physiology, 103(2), .693-699.
6. Wei, M. Y., & Jacobson, T. A. (2011). Efectos del ácido eicosapentaenoico versus ácido docosahexaenoico en los lípidos séricos: una revisión sistemática y meta-análisis. Informes actuales sobre aterosclerosis, 13(6), 474-483.
7. Bernstein, A. M., Ding, E. L., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2011). Un metaanálisis muestra que el ácido docosahexaenoico del aceite de algas reduce los triglicéridos séricos y aumenta el HDL-colesterol y el LDL-colesterol en personas sin cardiopatía coronaria-3. The Journal of nutrition, 142(1), 99-104.
8. Eslick, G. D., Howe, P. R., Smith, C., Priest, R., & Bensoussan, A. (2009). Benefits of fish oil supplementation in hyperlipidemia: a systematic review and meta-analysis. Revista internacional de cardiología, 136(1), 4-16.
9. Tartibian, B., Maleki, B. H., & Abbasi, A. (2009). The effects of ingestion of omega-3 fatty acids on perceived pain and external symptoms of delayed onset muscle soreness in untrained men. Clinical Journal of Sport Medicine, 19(2), 115-119.
10. Mickleborough, T. D. (2013). Ácidos grasos poliinsaturados omega-3 en la optimización del rendimiento físico. Revista internacional de nutrición deportiva y metabolismo del ejercicio, 23(1), 83-96.
11. Gravina, L., Brown, F. F., Alexander, L., Dick, J., Bell, G., Witard, O. C., & Galloway, S. D. (2017). n-3 Fatty Acid Supplementation During 4 Weeks of Training Leads to Improved Anaerobic Endurance Capacity, but not Maximal Strength, Speed, or Power in Soccer Players. Revista internacional de nutrición deportiva y metabolismo del ejercicio, 27(4), 305-313.
12. Żebrowska, A., Mizia-Stec, K., Mizia, M., Gąsior, Z., & Poprzęcki, S. (2015). La suplementación con ácidos grasos omega-3 mejora la función endotelial y la captación máxima de oxígeno en atletas entrenados en resistencia. Revista europea de ciencias del deporte, 15(4), 305-314.
13. Park, J. S., Chyun, J. H., Kim, Y. K., Line, L. L., & Chew, B. P. (2010). Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutrición y metabolismo, 7(1), 18.
14. Baralic, I., Andjelkovic, M., Djordjevic, B., Dikic, N., Radivojevic, N., Suzin-Zivkovic, V., ... & Pejic, S. (2015). Effect of astaxanthin supplementation on salivary IgA, oxidative stress, and inflammation in young soccer players. Medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia, 2015.

Escrito por

Ben Samuels

Ben es nutricionista de alto rendimiento en Science in Sport