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詹姆斯是一名运动营养学家和注册营养师，拥有 10 多年的临床和运动营养经验。他曾从事过多种专业运动，主要是耐力运动。最近，他与 SiS、Ineos Grenadiers 、英国自行车协会和英国体育学院合作，为参加环法自行车赛和 2020 年东京奥运会的运动员提供支持。

自 2021 年以来，艾米丽一直在Science in Sport 工作。她拥有运动生理学和营养学博士学位，目前为耐力运动员提供营养建议。多年来，艾米莉一直从事游泳和铁人三项的竞技比赛，她不仅了解运动营养解决方案背后的科学原理，还了解运动对生理和心理的要求。