作为 Canyon//SRAM Racing 的官方运动营养合作伙伴,Science in Sport 将为 Canyon//SRAM 车手提供所有运动营养产品以及世界一流的知识。Canyon/SRAM 车队将直接与Science in Sport 及其运动营养专家团队合作,为车手量身定制营养策略。营养计划将为每位运动员量身定制,并将包括各种Science in Sport 产品,其中包括公司的 GO 等渗凝胶和 REGO Rapid Recovery Plus以帮助运动后的恢复。作为耐力运动营养品领域的领先企业,Science in Sport 还通过了 "知情运动"(Informed Sport evolved)认证,在禁用物质检测方面处于行业领先地位。 营养在自行车运动的表现中起着关键作用,包括:训练、比赛和恢复。在这些情况下,根据个人需求摄入正确的营养,可以使自行车运动达到最佳状态。运动营养的主要目标是 为赢得比赛提供燃料 支持培训需求 促进训练或比赛后的恢复和适应 保持最佳功率重量比 当我们考虑到这些以成绩为中心的目标和骑手的个人需求时,运动营养可细分为四种关键需求状态: 能量, 水合, 恢复和 重建.看看这些关键需求状态以及 Canyon//SRAM 车手将在整个赛季中使用的产品: 能源 为训练期间所需的工作提供能量,确保车手能够满足训练期间的性能要求和训练后所需的生理适应,同时通过不过量补充能量来促进最佳身体组成。在比赛中,Canyon//SRAM 深知碳水化合物是比赛日的王牌,工作肌肉中的糖原供应是比赛制胜的关键。突围、爬坡、高海拔运动和高温下比赛的强度增加,都会导致能量需求增加。这些时刻所需的能量来自于肝脏和肌肉中以糖原形式储存的碳水化合物,但人体储存的糖原仅够进行约 90 分钟的高强度运动。Canyon//SRAM 选手的目标是每小时摄入 60-90 克碳水化合物(1),以维持肌肉的碳水化合物供应,避免能量消耗。为了快速提供能量,需要方便的高血糖指数碳水化合物,Canyon//SRAM 将使用 GO 等渗能量胶, GO 能量棒和 GO 电解质粉为自行车比赛中的制胜时刻提供能量。 水合 在运动过程中,我们的身体会努力将核心温度保持在 37 摄氏度左右,防止过热,其中一个机制就是出汗,从而导致体液和电解质流失。液体和电解质需要补充,否则会出现脱水,影响运动表现。为防止成绩下降,适当的液体和钠摄入可优化水合作用,这在出汗率较高时尤为重要。Canyon//SRAM 的骑手将确保他们在开始运动时处于水合状态,并定制个人水合计划以补充骑车时流失的液体和电解质,目标是防止因液体流失而导致体重下降超过 3%。骑行后,骑行者将消耗与补充运动中流失的 150% 的液体量相符的液体(2)。Canyon//SRAM 的骑手将结合使用 GO Hydro, GO 电解质和 REGO Rapid Recovery Plus以满足不同时期的液体需求。 恢复 在恢复过程中补充正确的营养物质有助于耐力运动后的身体恢复;充分利用训练课程,促进生理适应,确保从比赛中完全恢复。可以说,Canyon//SRAM 恢复营养中最重要的因素是碳水化合物的摄入。自行车运动会消耗体内储存的糖原,在运动后的窗口期恢复这些糖原以及通过汗液流失的必要电解质,可为车手再次出发做好准备。此外,运动后还需要快速消化的蛋白质,因为骑车时会造成肌肉损伤。为了确保最佳的恢复效果,Canyon//SRAM 将使用Science in Sport REGO 快速恢复的配方,其中含有高 GI 碳水化合物、乳清蛋白、l-谷氨酰胺、维生素和矿物质,以启动恢复过程。 重建 运动会对肌肉造成压力,导致肌肉损伤和蛋白质分解率增加。摄入氨基酸含量全面的优质蛋白质有助于启动蛋白质合成,即重建肌肉纤维的过程。Canyon//SRAM 将使用Science in Sport 蛋白质全系列产品,包括蛋白质棒、Advanced Isolate+ 和 WHEY20s,以满足骑手对蛋白质的需求,通常每 3-4 小时摄入约 20-30 克蛋白质(3),尤其是在阻力训练后,建议摄入多达 40 克蛋白质(4)。 参考资料 Jeukendrup, A. (2014)。迈向个性化运动营养的一步:运动中的碳水化合物摄入。 运动医学》,44(1),25-33。 Baker, L. B., & Jeukendrup, A. E. (2014)。液体补充饮料的最佳成分。 综合生理学》,4,575-630。 Areta, J. L., Burke, L. M., Ross, M. L., Camera, D. M., West, D. W., Broad, E. M., & Hawley, J. A. (2013)。阻力运动后长时间恢复期间摄入蛋白质的时间和分布会改变肌纤维蛋白质的合成。 生理学杂志》,591(9),2319-2331 页 Macnaughton, L. S., Wardle, S. L., Witard, O. C., McGlory, C., Hamilton, D. L., Jeromson, S., & Tipton, K. D. (2016)。摄入40克乳清蛋白比20克乳清蛋白对全身阻力运动后肌肉蛋白质合成的影响更大。 Physiological Reports, 4(15), e12893. 撰写人 本-萨缪尔斯 本是Science in Sport