环法自行车赛可以说是世界上最伟大的自行车赛事。环法自行车赛本身历时 21 天，全程 3 404 公里，令人难以置信。 在考虑营养问题时，超耐力运动可能会让人不知所措。如果您有骑上马鞍的冲动，您可能会想知道，无论是在训练中还是在有组织的运动中，该从哪里开始为 200 公里的骑行提供能量。本文旨在为您提供一个良好的开端，帮助您规划超长距离骑行的饮食！ 超耐力营养 众所周知 营养不足与成绩下降有很大关系，因此，在进行超耐力长跑时，有策略地补充营养非常重要。不过，这也会带来一些困难，如出现胃肠道症状、食欲不振、实际或后勤问题以及味觉疲劳，即重复吃同样的东西会感到厌烦。 在具体研究碳水化合物消耗量时，82% 已发表的以耐力为基础的研究文章（在此回顾 这里的研究表明，摄入碳水化合物与只摄入水相比，能明显提高成绩。 特别是双源碳水化合物混合物（如我们的 SiSBETA Fuel 系列），与单一来源的碳水化合物相比，能增强碳水化合物的氧化作用。当您希望每小时摄入超过 60 克的碳水化合物时，这一点就很有必要。对于超耐力骑行，有些人甚至希望每小时摄入 80-120 克碳水化合物，以优化表现。 SiSBETA Fuel 范围 证明达到每小时 120 克的氧化率，而不会对骑车者造成不必要的胃肠道症状。每小时摄入多少碳水化合物（每小时 60-120 克之间）会因个人因素（如体重和胃排空率）的不同而有很大差异。因此，应在训练中逐渐增加碳水化合物的摄入量，以了解肠道的反应。 燃料INEOS Grenadiers INEOS Grenadiers ，SiSBETA Fuel 早已改变了游戏规则。它最初于 2018 年推出，为克里斯-弗鲁姆（Chris Froome）在 2018 年环意赛第 19 赛段上轰动一时的 80 公里单人骑行提供了动力。 戴夫-布雷斯福德（Dave Brailsford）爵士认为，SiS 是这一著名胜利背后的助推器。SiS 继续与Grenadiers 紧密合作，不仅开发出了经过改进的BETA Fuel 80 饮料，该饮料现在80 饮料，现在使用精确平衡的麦芽糊精和果糖（1:0.8），而且还将产品扩展到BETA Fuel 系列，包括凝胶和咀嚼片。 我们采访了INEOS 团队中的嵌入式营养师 Marc Fell 博士，以深入了解车手们如何使用 SiSBETA Fuel 80 等产品来应对 200 公里以上的距离。 "200 公里的长赛段意味着车手可能要骑行 5-6 个小时左右，这意味着自行车上的燃料至关重要，以确保他们有足够的能量通过这些赛段而不损失任何时间。 在这种长距离赛段中，根据赛段类型的不同，车手的碳水化合物消耗量可能在 60-120 克/小时之间。如果是 200 公里的平地冲刺赛段，车手的碳水化合物摄入量可能会偏低或偏高；而如果是 200 公里的高山赛段，车手的碳水化合物摄入量则会偏高。 然而，在长距离骑行过程中，要摄入如此多的碳水化合物并非易事，尤其重要的是，要尽量确保有多种燃料产品来满足这些需求，以避免味觉疲劳。这正是 SiS 产品特别适用和理想的地方，因为在这类骑行中，骑行者会使用以下产品 GO 能量饼、 GO能量棒和BETA Fuel 咀嚼片等产品，然后在赛段结束时转而使用BETA Fuel 凝胶和 GO 等渗凝胶等更易于食用的产品，同时在整个骑行过程中饮用BETA Fuel 80。 这最终确保了骑行者既能获得多样化的燃料选择，又能达到推荐的燃料摄入目标。此外，在长时间的骑行过程中，确保骑行者在如此长的时间内保持注意力集中也是一项精神挑战。 BETA Fuel + Nootropics 凝胶这样的凝胶就非常有用，因为它不仅能通过所含碳水化合物提供能量来源，还含有有助于提高精神和身体表现的营养素和 200 毫克咖啡因。 运动营养补充剂、真正的食物和实用性 专门设计的运动营养产品是制定营养计划的绝佳方式，因为这些产品专为随身携带和尽可能实用而设计。在 SiS，有多种形式和口味可供选择，有助于在整个骑行过程中保持营养多样化！ SiS Energy 系列的碳水化合物含量如下： 产品 每份碳水化合物 Beta Fuel 80 80g GO 能量粉 47g BETA Fuel 咀嚼 46g BETA Fuel 能量胶 40g GO 电解质粉 36g GO 能量烘焙 30g GO 能量迷你棒 26g GO 等渗能量胶 22g 不过，你可能也想加入一些真正的食物选择。这可以帮助你根据个人喜好满足营养需求。香蕉、年糕、干果和麦芽面包都是不错的能量选择。 无论选择使用哪种燃料，重要的是要问自己以下问题 实用性该燃料的实用性： 这种补充剂和/或食物是否便于携带，几小时后是否还能在我的运动衫口袋里保存（例如，会融化吗？ 在骑车时打开和饮用是否方便？ 您事先对这种营养进行过充分测试吗？ 它在你的口袋或自行车上的营养储存箱中占多大空间？ 您需要自行车上额外的营养储藏室或额外的水壶架吗？ 查看赛事中的救助站提供哪些补充品或食物 赛事中的救助站提供哪些补品或食物。是否有适合的食物？ 如果我丢了营养品，比如掉了一个瓶子（训练时比比赛时更容易丢），途中有没有商店或咖啡馆可供我使用？ 您是否也考虑过补充水分和电解质？您可以在 这里. 使用 SiS 产品为 200 公里骑行加油的示例。 预计完成时间：6-7 小时（~29-33 公里/小时） 3 x 500 毫升瓶装，每瓶含Beta Fuel 粉末（240 克）。 2 x 46gBeta Fuel 咀嚼片（92 克） 2 x 40 克Beta Fuel 凝胶（80 克） 2 个 GO 能量饼（60 克） 2 x GO 等渗能量胶（44 克） 40 克Beta Fuel 凝胶 + 在骑行结束时服用的营养素（40 克） 碳水化合物总摄入量：556 克（每小时约 80-93 克碳水化合物） 预计完成时间 7-8 小时（~25-28 公里/小时） 3 x 500 毫升瓶装，每瓶含Beta Fuel 粉末（240 克）。 3 x 46gBeta Fuel 咀嚼片（138 克） 3 x 40 克Beta Fuel 凝胶（120 克） 2 个 GO 能量饼（60 克） 2 x GO 等渗能量胶（44 克） 40 克Beta Fuel 凝胶 + 在骑行结束时服用的营养素（40 克） 碳水化合物总摄入量：642 克（每小时约 80-92 克碳水化合物） 归根结底，适合您的组合在很大程度上取决于上述实际情况。 带回家的信息 满足身体所需！在整个长途骑行过程中，碳水化合物将是您的主要燃料来源。当每小时摄入超过 60 克碳水化合物时，应摄入双源碳水化合物。 SiSBETA Fuel 系列 是完美的解决方案。 了解路线。 无论是比赛还是训练日，都要清楚地了解路线以及在哪里可以补充能量。如果是在比赛/有组织的活动中，您很可能会在赛道上的不同地点获得营养补给，因此最好提前了解这些地点的距离和提供的食物。对于无组织的较长距离骑行，了解是否可以在途中的咖啡馆和/或商店补充营养很有帮助。 实践出真知。在训练骑行时练习加油策略并考虑如何加油的实际情况非常重要。尝试不同的食物和运动营养补充剂，看看哪种最适合您的肠胃系统、口味偏好和能量水平。 撰写人 Emily Jevons 博士--运动生理学与营养学博士，清洁运动顾问 自 2021 年以来，艾米丽一直在Science in Sport 工作。她拥有运动生理学和营养学博士学位，目前为耐力运动员提供营养建议。多年来，艾米莉一直从事游泳和铁人三项的竞技比赛，她不仅了解运动营养解决方案背后的科学原理，还了解运动对生理和心理的要求。
