Come recuperano i giocatori di rugby tra una partita e l'altra? I giocatori di rugby sono atleti unici. Per essere all'altezza di un livello d'élite, hanno bisogno di potenza per sfondare e fare placcaggi, di agilità per eludere gli avversari e di resistenza per competere per 80 minuti. Hanno anche bisogno di corpi robusti, in grado di assorbire quantità incredibili di forza durante gli scontri e di recuperare rapidamente in tempo per la sessione di allenamento o la partita successiva. Intervenendo all'ultimo episodio del podcast From Paper to Podium di Science in Sport, con la partecipazione dell'ex capitano dell'Inghilterra di rugby union Dylan Hartley, il professor James Morton ha sottolineato l'importanza del recupero in questo sport. "Se c'è uno sport al mondo in cui il recupero è così importante, è proprio questo", ha detto. "L'impatto che questi ragazzi hanno ad ogni partita e ad ogni allenamento è enorme. Il recupero è assolutamente fondamentale". Scopriamo come lo fanno... Il potere delle proteine Da quando il gioco è diventato professionistico nel 1995, il peso e l'altezza media dei giocatori di rugby sono aumentati di ben 14 kg e 4 pollici. Uno studio pubblicato dal BMJ Open Sport & Exercise Medicine ha rivelato che il peso medio dei giocatori internazionali nel 1995 era di 84,5 kg, mentre nel 2015 è salito a 105,4 kg. Le dimensioni dei giocatori di rugby significano che hanno bisogno di molte più proteine per riparare i loro corpi dopo gli allenamenti e le partite rispetto agli esseri umani normali e agli atleti di molti altri sport. Mentre l'uomo medio ha bisogno di circa 55 g di proteine al giorno, si raccomanda agli atleti di forza e resistenza di consumare quotidianamente 1,2-2,0 g di proteine per kg di peso corporeo. Ciò significa che un atleta di 100 kg può avere bisogno di 200 g di proteine al giorno nella sua dieta. Ma a volte anche questo non è sufficiente. "Dopo una partita prendevo subito un frullato di proteine, facevo un bagno di ghiaccio o magari usavo una camera di crioterapia, ma non mi sono mai ripreso del tutto tra una partita e l'altra", ha raccontato Hartley al podcast Paper to Podium. "Ogni atleta combatte sempre contro una qualche debolezza o un fastidio". Non tagliare i carboidrati I giocatori di rugby non coprono le stesse distanze degli atleti di resistenza o dei calciatori, ma questo non significa che non abbiano bisogno di molti carboidrati per alimentare le loro prestazioni. "Dal punto di vista dell'alimentazione, se non si consumano carboidrati, questo è il rimedio numero uno e il recupero per dare energia sufficiente per ripartire il giorno dopo", ha detto Morton. Nel 2011, i ricercatori dell'Università di Chester hanno condotto uno studio utilizzando dati GPS per scoprire quanto corrono i giocatori di rugby durante le partite e come questo varia a seconda della posizione del giocatore. I risultati dello studio, durato tre anni, hanno evidenziato che la distanza percorsa variava dai 4,3 chilometri dei giocatori di prima linea ai 6,84 km del mediano di mischia. La maggior parte della distanza percorsa era a bassa velocità, da 3,15 km (prima linea) a 4,53 km (mediano di mischia). Le distanze ad alta velocità variavano da 0,15 km (prima linea) a 0,61 km (outside backs). Nonostante questi numeri bassi, si consiglia ai giocatori di rugby di consumare carboidrati in rapporto al loro peso corporeo per mantenere il peso e il carburante per gli allenamenti e le partite. Per un'alimentazione adeguata, si raccomanda ai giocatori di consumare 6-8 g di carboidrati per kg di peso corporeo il giorno prima di una partita e 4-6 g di carboidrati per kg il giorno dopo una partita. Quali prodotti devo usare? Per i giocatori di rugby, assumere la giusta quantità di proteine e carboidrati solo attraverso il cibo è un compito difficile, per cui gli integratori possono rappresentare un'utile alternativa. Igel energetici isotonici SiS GO sono un modo semplice e veloce per fare il pieno di carboidrati: ogni gel contiene 22 g di carboidrati. Un'altra soluzione è rappresentata dalletorte energetiche, che contengono 30 g di carboidrati per ogni torta e sono disponibili nei gusti limone, fragola, tiramisù, banana e arancia. Abbiamo anche una gamma di opzioni proteiche. Il nostro REGO Rapid Recovery+ è la soluzione perfetta per riparare i muscoli dopo una partita, mentre le barrette Protein20 sono ottime per fare uno spuntino e riparare il corpo quando si è in movimento. Per saperne di più su Dylan, leggete l'episodio 8 del nostro From Paper To Podium Podcast, in cui è stato ospite insieme al professor Glyn Howatson, uno dei maggiori esperti di recupero durante l'esercizio fisico. Ascoltate qui. Scritto da Alec Fenn | Giornalista e copywriter specializzato in salute e fitness Dal 2010 Alec intervista atleti e allenatori e scrive di salute, fitness e alimentazione. Ha collaborato con numerose pubblicazioni nazionali tra cui BBC Sport, FourFourTwo magazine, The Independent e il Daily Mail. Essendo uno sportivo dilettante e un appassionato frequentatore di palestre, ha la passione di scoprire come l'alimentazione sportiva possa aiutare gli atleti a raggiungere le massime prestazioni.
