ALIMENTAZIONE DEL GIRO D'ITALIA Scritto da Science in Sport Squadra 7 minutiCondividi Nel Giro d'Italia 2024, i corridori percorreranno un totale di 3.400 chilometri e quasi 45.000 metri di dislivello nelle 21 tappe, di cui la maggior parte nelle cinque tappe di montagna. Il fabbisogno energetico sarà estremamente elevato per tutti i ciclisti durante il Grande Giro d'Italia, ma varierà a seconda della tappa. Di seguito viene illustrato come le strategie di alimentazione di un ciclista professionista variano a seconda del tipo di tappa: pianura, montagna o cronometro. TAPPE DI MONTAGNA Con salite fino a 4000 metri di altitudine in una tappa significa che i corridori consumeranno quantità di energia estremamente elevate e quindi è di fondamentale importanza non solo assicurarsi che i corridori siano ben alimentati prima di queste tappe con i carboidrati, ma anche che si alimentino al massimo durante le stesse con i giusti tipi di prodotti a base di carboidrati. Quando le salite si susseguono velocemente, i corridori optano per i "formati facili". La gamma BETA Fuel è stata progettata appositamente per questi scenari, per fornire un'elevata quantità di carboidrati nel rapporto ottimale di 1:0,8. Questo permette ai corridori di assumere comodamente fino a 120 grammi di carboidrati all'ora durante le dure tappe di montagna. Esempio: ProdottoContenuto di carboidratiContenuto aggiuntivo1 x GO Energy + Caffeina22g75 mg di caffeina3 x BETA Fuel Masticare135g 1 x INEOS Grenadiers Gallette di riso20g 1 x BETA Fuel Nootropics40g200 mg di caffeina, 250 mg di Cognizin® Citicoline, 1 g di taurina e 200 mg di teanina.3 x BETA Fuel Gel120g 3 bidoni di polvere energetica GO94g 4 x BETA Fuel Bidoni320g Totale730 g (121 g all'ora)275 mg di caffeina, 250 mg di Cognizin® Citicoline, 1 g di taurina e 200 mg di teanina.*Si tratta di una ripartizione approssimativa di ciò che la squadra potrebbe portare a bordo per una tappa di montagna di circa cinque ore. I formati e i prodotti cambieranno a seconda delle tolleranze, delle preferenze e dei requisiti della tappa. STADI PIATTI I corridori saranno incoraggiati a nutrirsi maggiormente con alimenti solidi come il GO Energy Bake e anche BETA Fuel Chews. Tuttavia, quando ci si avvicina alla fine della tappa, i gel come GO Isotonic o BETA Fuelsono l'ideale. Il formato di somministrazione di questi prodotti consente di ottenere una carica di energia facile e veloce che aiuterà i corridori a mantenere la giusta posizione in testa al gruppo. I corridori porteranno a bordo anche GO Energy Powder o BETA Fuel 80 Powder, per l'energia e l'idratazione. Esempio: Prodotto Contenuto di carboidrati 2 x GO Energy Bake 60g 3 x BETA Fuel Masticare 135g 3 x INEOS Grenadiers Torte di riso 75g 2 x INEOS Grenadiers Mini Panini 40g 2 x BETA Fuel Gel 80g 2 x Bidoni di polvere energetica GO 94g 2 x BETA Fuel Bidoni 160g Totale 644g (107g all'ora) PROVE DI TEMPO Ogni ciclista affronterà le prove a cronometro in modo diverso, ad esempio avrà un piano alimentare individuale per la colazione, il pasto pre-gara e gli spuntini. La natura del TT significa che l'aerodinamica è fondamentale e, data la lunghezza ridotta della tappa, i corridori non avranno bisogno di un'assunzione supplementare durante la gara. I corridori sono soliti consumare prodotti a rapido assorbimento, come i gel GO Isotonic o i gel BETA Fuel , per ricaricare le riserve energetiche in modo semplice prima della partenza. Alcuni ciclisti scelgono di utilizzare il gel BETA Fuel + i gel nootropici 45 minuti prima dell'inizio del TT per avere una spinta mentale e fisica. Esempio: ProdottoOrariContenuto di carboidratiContenuto aggiuntivoColazione Piano nutrizionale individualeRecon 2 x GO Energy BakeDurante la ricognizione30 g per ogni cottura-Pasto pre-garaPiano nutrizionale individualeSpuntino 1 x BETA Fuel Masticare-46g Caffeina1 x BETA Fuel Nootropics45 minuti prima dell'inizio del TT40g200 mg di caffeina, 250 mg di Cognizin® Citicoline, 1 g di taurina e 200 mg di teanina. Riscaldamento1/2 BETA Fuel Polvere in Bidon.Durante il riscaldamento40g Inizio1 x BETA Fuel Gel-5 min prima dell'inizio40g *Questa è una suddivisione approssimativa di ciò che un ciclista potrebbe scegliere di consumare durante la preparazione, i tempi saranno specifici per le esigenze e le tolleranze del ciclista. RECUPERO TRA LE FASI Non appena i corridori tagliano il traguardo, inizia la fase di recupero e l'attenzione si sposta rapidamente sui giorni di gara successivi. Prima i corridori iniziano il processo di recupero e meglio è, visto che c'è poco tempo prima della partenza della tappa del giorno successivo. Ecco perché avere una soluzione di recupero completa in un formato semplice e facile come REGO Rapid Recovery è essenziale per aiutare la squadra a gareggiare duramente, giorno dopo giorno. Segui i corridori di INEOS Grenadiers durante il Giro d'Italia qui: https://www.ineosgrenadiers.com/ Scritto da Science in Sport Squadra Science in Sport Squadra Fornisce conoscenze di livello mondiale, approfondimenti d'élite e consigli sui prodotti per fornire soluzioni ottimali per le prestazioni di tutti gli atleti in un'ampia gamma di sport di resistenza. Altri articoli dell'autore