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Quels sont les vitamines et suppléments utilisés par INEOS Grenadiers ?

Pour les athlètes de haut niveau, tout se joue dans les moindres détails. Il n'y a pas une seule partie de leur routine qui n'ait été pensée, car chaque petit détail peut leur donner l'avantage sur la concurrence. En matière de nutrition, les athlètes comprennent la nécessité d'alimenter leur corps avec des nutriments de la plus haute qualité possible.

Sur Science in Sport, nos vitamines et suppléments sont utilisés par INEOS Grenadiers , une équipe cycliste britannique du World Tour qui évolue régulièrement au plus haut niveau.

The INEOS Grenadiers Performance Nutritionist, James Moran, nous donne les détails de l'utilisation par l'équipe de notre nouvelle gamme de vitamines et de suppléments.

Pro Bio+ pour améliorer la santé intestinale

Dans le cadre de notre stratégie de santé intestinale, la plupart des coureurs prendront des gélules ou de la poudre Pro Bio+ pendant la saison. Il s'agira soit d'une gélule au petit-déjeuner, soit d'une mesure de poudre mélangée au porridge ou au café le matin. Les souches de la gamme Pro Bio+ ont fait l'objet de recherches approfondies.

Nos cavaliers se supplémentent en Pro Bio+ pour favoriser une fonction intestinale optimale, mais il est également prouvé que certaines souches réduisent le risque de maladies des voies respiratoires supérieures en raison d'effets positifs sur les mécanismes de défense salivaire.

Pendant les courses par étapes chaudes comme le Tour de France et la Vuelta a Espana, l'intestin est soumis à un stress important. Il a été démontré qu'une supplémentation en probiotiques aide à réduire les dommages causés à la muqueuse intestinale et à augmenter l'absorption des glucides.

Comme les probiotiques colonisent les bactéries de l'intestin, je recommanderais à un athlète d'en prendre quotidiennement pendant au moins 14 jours. Cela laisse le temps à la composition des bactéries intestinales de changer et aux éventuels symptômes intestinaux de se calmer. Les prébiotiques contenus dans Pro Bio+ nourrissent nos propres "bonnes bactéries" et le supplément aide donc à soutenir nos propres bactéries intestinales tout en fournissant des souches probiotiques bénéfiques supplémentaires.

Il n'existe pas d'approche unique en matière de santé intestinale et certains athlètes à l'intestin sensible peuvent avoir besoin de prendre des jours alternatifs au lieu de tous les jours.

En plus d'envisager la prise d'un supplément probiotique, les athlètes de haut niveau et la population en général devraient veiller à avoir un apport diversifié de plantes chaque jour. Cela nourrit nos propres "bonnes" bactéries et c'est probablement la chose la plus bénéfique que nous puissions faire pour favoriser la santé de notre intestin.

Cependant, lors de compétitions intenses, les athlètes peuvent réduire la consommation de certains légumes et d'aliments riches en fibres. Il est donc conseillé de soutenir la santé intestinale avec Pro Bio pendant ces périodes.

INEOS Cyclisme

Améliorer le sommeil et la récupération avec Rest+

Le sommeil est un élément clé de la récupération, en particulier lors des courses par étapes comme le Tour de France, où chaque minute passée hors du vélo est consacrée à la récupération pour le lendemain. La gamme Rest+ a été conçue en collaboration avec l'équipe SiS Performance Solutions et INEOS Grenadiers , sur la base des conversations que j'ai eues avec British Cycling, où le décalage horaire et les voyages à Rio, Tokyo et les divers championnats du monde étaient un sujet d'intérêt.

Les coureurs utilisent régulièrement le jus Rest+ avant de se coucher, soit sous forme de "thé" chaud, soit mélangé à des protéines de nuit ou à du yaourt grec, une heure avant le coucher. Le jus est utilisé pour améliorer la qualité et la durée du sommeil ainsi que le temps nécessaire pour s'endormir. Cela peut être particulièrement utile lorsque les étapes se terminent tard ou que le transfert vers l'hôtel est long. La cerise acidulée a également des effets bénéfiques sur la réduction des douleurs musculaires.

Rest+ Capsules

Collagène pour la prévention des blessures et la récupération

Les blessures aux ligaments et aux tendons ne sont pas aussi fréquentes dans le cyclisme sur route que dans des sports comme la course à pied ou les sports d'équipe. Cependant, les cyclistes qui souffrent de problèmes chroniques de tendons et de ligaments autour du genou et de la cheville utiliseront la gamme Collagen+ lorsqu'ils feront des séances de rééducation, de préadaptation, de gymnastique ou de couple sur le vélo. En général, il s'agit d'une injection de collagène 30 à 60 minutes avant la séance.

Lorsque les cyclistes chutent, ils se blessent souvent à la clavicule et à l'articulation de l'épaule. Lors de la récupération et des séances de rééducation après ce type d'accident, les cyclistes utilisent souvent la piqûre de Collagen+ au préalable pour aider à optimiser la fonction des ligaments et des tendons.

Vitamines et minéraux

Multivitamines

La plupart des coureurs utiliseront la multivitamine SiS Performance tout au long de la saison. Bien que nous ayons la chance d'avoir trois excellents chefs dans l'équipe pour les courses et les camps, de nombreux coureurs aiment prendre une multivitamine une fois par jour pour agir comme une "police d'assurance". Nous avons une culture axée sur l'alimentation, mais la multivitamine SiS est bien équilibrée et permet d'éviter toute carence en micronutriments, ce qui contribue à une fonction immunitaire et un métabolisme optimaux tout au long d'une saison bien remplie.

Vitamine C

La vitamine C est depuis longtemps associée à une fonction immunitaire optimale et les coureurs sont encouragés à consommer une variété de fruits, de légumes, de soupes et de jus pour éviter les carences. Les coureurs prendront de la vitamine C ainsi que du zinc dès l'apparition des symptômes d'une infection des voies respiratoires supérieures afin de soutenir la tolérance immunitaire et de minimiser le temps perdu à l'entraînement. Pendant les voyages ou les périodes de courses intenses, certains coureurs prendront de la vitamine C pour soutenir la fonction immunitaire.

Huiles de poisson oméga 3

Bêta-alanine

La bêta-alanine est couramment utilisée dans les sports explosifs et les sports d'équipe où les efforts de sprint sont répétés. On pense que les avantages pour la performance résident dans le soutien de l'amortissement musculaire lorsque l'on travaille à des intensités élevées au-dessus du seuil de lactate.

Nous utilisons la bêta-alanine avec certains de nos coureurs, en particulier ceux qui sont perçus comme ayant un pourcentage relativement plus élevé de fibres musculaires de type II (à contraction rapide), tels que les sprinters et les coureurs de style classique.

Cependant, certains grimpeurs et coureurs du classement général (GC) peuvent également bénéficier d'une supplémentation en bêta-alanine lorsqu'ils effectuent des contre-la-montre et des efforts répétés de courte durée au-dessus du seuil lors de l'entraînement et des courses.

En général, nous travaillons en amont et visons une supplémentation de 8 à 10 semaines avant l'événement cible. Nous recommandons habituellement une dose de 6x 0,8g par jour = 4,8g de bêta-alanine. La plupart des coureurs prennent deux gélules à chaque repas pour minimiser les picotements et les symptômes de paresthésie, mais certains coureurs trouvent plus facile de prendre les six gélules au petit déjeuner !

CLA

L'optimisation de la composition corporelle est un élément important du puzzle qui permet d'être performant dans les grands tours. Lorsque les coureurs s'efforcent d'atteindre leur poids et leur composition corporelle cibles, certains se supplémentent en ALC à raison de 3 à 6 g par jour. Bien que les preuves de l'amélioration de la composition corporelle ne soient pas extrêmement solides, certains coureurs perçoivent vraiment un avantage à utiliser l'ALC pour aider à réduire la graisse corporelle. Évidemment, le facteur le plus important pendant cette période est un plan de nutrition équilibré et contrôlé en calories pour soutenir à la fois l'entraînement et la gestion du poids.

Cependant, nos coureurs qui cherchent à "ne rien négliger" complèteront le CLA comme une "cerise sur le gâteau" pour les aider à arriver au Tour de France en pleine forme.

Résumé

Et bien voilà, les vitamines et les suppléments pris par l'équipe de pointe du cyclisme britannique. Que vous soyez un athlète professionnel ou non, apprendre à connaître le fonctionnement de votre corps et les nutriments dont il a besoin est la clé pour rester en forme et en bonne santé.

Notre article de blog " Cycling Nutrition 101" est idéal si vous souhaitez approfondir la question de la nutrition pour les différentes étapes de votre épreuve cycliste, de votre course ou de votre entraînement.

INEOS Cyclisme

Par écrit

James Moran

James est nutritionniste de performance et diététicien agréé, avec plus de 10 ans d'expérience en nutrition clinique et sportive. Il a travaillé dans divers sports professionnels, se spécialisant principalement dans les sports d'endurance. Plus récemment, il a travaillé avec SiS, Ineos Grenadiers , British Cycling et l'English Institute of Sport, soutenant les athlètes du Tour de France et de Tokyo 2020.