Gel énergétique isotonique GO Le premier gel isotonique au monde Fournit plus rapidement de l'énergie aux muscles en activité qu'un gel plus épais et plus concentré. Goût pur et conçu pour être absorbé sans avoir besoin d'eau supplémentaire Facile à digérer et léger pour l'estomac Que signifie isotonique ? La tonicité d'une solution fait référence à la concentration qui affecte le transport de l'eau et des hydrates de carbone à travers les membranes cellulaires, en particulier le passage de l'intestin à la circulation sanguine. En fin de compte, cela affectera la rapidité avec laquelle le gel peut être utilisé comme source d'énergie. Hypertonique : Si une solution est hypertonique, sa concentration est plus élevée que celle du liquide contenu dans le corps. Cela signifie que des particules d'eau doivent être extraites des cellules et introduites dans l'intestin pour l'aider à absorber et à équilibrer cette concentration. Cela ralentit la disponibilité de l'énergie du gel et peut provoquer un gonflement de l'estomac très inconfortable. Hypotonique : Si une solution est hypotonique, sa concentration est inférieure à celle du liquide contenu dans le corps. Cela signifie qu'elle se videra rapidement de l'estomac, mais qu'elle ne contiendra pas beaucoup d'énergie. Isotonique : Pour être isotonique, une solution doit avoir la même concentration de particules dissoutes que le liquide contenu dans les cellules de l'organisme, ce qui signifie généralement une tonicité comprise entre 280 et 310 mmol/kg. La source d'hydrates de carbone dans les gels GO Isotonic Energy gels est la maltodextrine que nous sélectionnons spécialement. Nous utilisons une maltodextrine ayant une taille de molécule particulière, connue sous le nom de poids moléculaire. Cela nous permet d'équilibrer la quantité d'énergie fournie par rapport à la rapidité avec laquelle elle est évacuée de l'estomac. Cela signifie que vous ressentirez les avantages en termes de performance d'une prise de GO Isotonic Energy gel beaucoup plus rapidement qu'avec un gel non isotonique. Le risque de troubles gastriques est également beaucoup plus faible. Les gels énergétiques dont l'osmolalité est proche du contenu gastrique (c'est-à-dire isotoniques) peuvent favoriser l'apport de glucides dans l'intestin grêle par rapport aux gels hypertoniques épais et concentrés (1). Que dit la recherche ? Une étude publiée dans l'International Journal of Sports Nutrition & Exercise Metabolism a comparé une large gamme de gels actuellement disponibles sur le marché (31 gels de 23 marques). Elle a montré qu'il existe d'énormes différences de concentration entre les gels sur le marché, et que le GO Isotonic Energy Gel était le seul gel isotonique testé (2). Les variations de la densité énergétique, de la teneur en glucides et de la source reflètent l'osmolalité/la concentration de chaque gel. Il est clair que la majorité des gels pour sportifs (lorsqu'ils sont consommés avec un apport hydrique insuffisant) ne favorisent pas la vidange gastrique et l'apport optimal d'hydrates de carbone (1). Par rapport au gel énergétique isotonique, 70 % des gels échantillonnés avaient une osmolalité supérieure à 2 000 mmol/kg. De telles valeurs d'osmolalité ne faciliteraient pas une vidange gastrique rapide et l'acheminement des glucides vers l'intestin grêle (1). Il est prouvé que l'apport d'hydrates de carbone sous forme de gels (en particulier lorsqu'ils sont isotoniques) associé à la consommation de liquides contenant des électrolytes (tels que ceux contenus dans les gels) peut être bénéfique pour la santé. GO Hydro et GO Electrolyte) permet une approche plus flexible pour atteindre les objectifs énergétiques et d'hydratation pendant l'exercice, ce qui contribue à maintenir les performances d'endurance (3). RÉFÉRENCES Vist, G. E. et Maughan, R. J. (1995). The effect of osmolality and carbohydrate content on the rate of gastric emptying of liquids in man. The Journal of Physiology, 486(2), 523. Zhang, X., O'Kennedy, N. et Morton, J. P. (2015). Variation extrême de la composition nutritionnelle et de l'osmolalité des gels énergétiques à base de glucides disponibles dans le commerce. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 25(5), 504-509. Lee, M. J. C., Hammond, K. M., Vasdev, A., Poole, K. L., Impey, S. G., Close, G. L. et Morton, J. P. (2014). L'auto-sélection de l'apport en liquide tout en maintenant une disponibilité élevée des glucides ne nuit pas à la performance du semi-marathon. International Journal of Sports Medicine, 35(14), 1216-1222. Par écrit Ted Munson (nutritionniste de performance) Ted est nutritionniste de performance sur le site Science in Sport.
