L'hydratation est un élément crucial de la nutrition, mais elle est souvent négligée lors de l'élaboration d'un plan de ravitaillement. La déshydratation peut entraîner une baisse de 10 % des performances. Cette semaine, nous nous entretenons avec Chris Froome OBE, quadruple vainqueur du Tour de France, et le Dr Lewis James de l'université de Loughborough, expert en hydratation. Élaborez une stratégie et un plan nutritionnel clair. Vous devez exécuter un plan qui inclut l'hydratation. Outre ce que vous allez manger et boire, vous devez savoir où et quand vous allez consommer des aliments et des boissons. À quelle fréquence devriez-vous finir une bouteille de 500 ml ? Où vous arrêterez-vous pour la remplir ? Ne pas planifier, c'est planifier l'échec. L'impact de l'hydratation sur les performances est énorme. L'hydratation est aussi importante que l'alimentation. La déshydratation peut entraîner une baisse de 10 % des performances ! Cela est vrai à toutes les températures, mais surtout dans les climats chauds. Il est facile d'oublier de boire, surtout lorsque les températures plus fraîches étouffent la soif, alors prévoyez de vous hydrater avant, pendant et après votre sortie. Combien devez-vous boire ? Cela dépend de votre poids, du rapport eau/poids dans votre corps et de votre taux de transpiration. Vous pouvez mesurer ce rapport en vous pesant avant et après les séances d'entraînement. La quantité de poids que vous perdez pendant la séance correspond à la quantité d'eau que vous avez perdue en transpirant. Vous devez vous réhydrater en buvant 1,5 fois la quantité d'eau perdue. Si vous avez perdu 1 kg à la fin de votre séance, buvez 1,5 litre d'eau pour vous réhydrater dans les 30 à 60 minutes qui suivent la fin de l'exercice. La déshydratation a un impact négatif sur vos performances physiques et mentales. Les activités d'endurance et la cognition sont altérées en cas de déshydratation, même légère. Les décisions cognitives sont importantes pour les performances des athlètes et peuvent faire la différence, alors assurez-vous que votre cerveau et votre corps fonctionnent bien ! Plus vous vous entraînez, plus vous vous entraînez longtemps et plus vous vous entraînez dur, plus cela devient important. S'hydrater, c'est aussi remplacer le sel et les électrolytes perdus. Notre corps transpire pour refroidir notre température centrale qui augmente lorsque notre corps crée de l'énergie sous forme de chaleur pendant l'exercice. Cette chaleur doit être évacuée, c'est pourquoi des perles de sueur se forment et s'évaporent sur notre peau pour nous rafraîchir. Un plan d'hydratation doit intégrer le remplacement du chlorure de sodium et des électrolytes que tu perds dans la sueur pour que l'eau que tu bois puisse être absorbée correctement. Chris et Lewis recommandent de faire le plein avec une combinaison d'eau, de boissons hydratantes comme les SiS Hydro Tablets, et de boissons glucidiques comme les Beta Fuel pour les exercices d'endurance. Pour écouter l'intégralité de l'interview sur la façon dont Chris a alimenté quatre victoires au Tour de France et sur les "essais à l'aveugle" que Lewis a menés et qui ont montré que l'hydratation n'est pas un effet placebo, écoutez ici. Suivez-nous sur les réseaux sociaux @scienceinsport et lisez d'autres articles sur des sujets que nous avons déjà abordés dans le podcast ici ! Par écrit Julia Deufel - rédactrice de contenu et consultante Julia dirige son propre cabinet de conseil en marketing et travaille avec des entreprises et des organisations à but non lucratif dans les domaines de l'éducation, de la nutrition, de la remise en forme et des arts. Elle enseigne également un mélange de HIIT et de Pilates qu'elle a développé et est une cycliste passionnée. Julia est une adepte de l'altruisme efficace et croit au pouvoir du sport pour changer des vies.
