Comment les joueurs de rugby récupèrent-ils entre les matchs ? Les joueurs de rugby sont des athlètes uniques. Pour être performants au niveau de l'élite, ils ont besoin de puissance pour s'élancer et effectuer des plaquages, d'agilité pour éviter les adversaires et d'endurance pour jouer pendant 80 minutes. Ils ont également besoin d'un corps robuste, capable d'absorber des quantités incroyables de force lors des collisions et de récupérer rapidement pour la prochaine séance d'entraînement ou le prochain match. S'exprimant dans le dernier épisode du podcast From Paper to Podium de Science in Sport, avec l'ancien capitaine de l'équipe d'Angleterre de rugby Dylan Hartley, le professeur James Morton a souligné l'importance de la récupération dans ce sport. "S'il y a un sport au monde où la récupération est si importante, c'est bien celui-là", a-t-il déclaré. "L'impact que ces hommes subissent à chaque match et à chaque séance d'entraînement est énorme. La récupération est absolument essentielle. Voyons comment ils s'y prennent... Le pouvoir des protéines Depuis que ce sport est devenu professionnel en 1995, le poids et la taille moyens des joueurs de rugby ont augmenté de manière stupéfiante de 14 kg et de 4 pouces. Une étude publiée par le BMJ Open Sport & Exercise Medicine révèle que le poids moyen des joueurs internationaux était de 84,5 kg en 1995 et de 105,4 kg en 2015. La taille des joueurs de rugby signifie qu'ils ont besoin de beaucoup plus de protéines pour réparer leur corps après l'entraînement et les matchs que les humains normaux et les athlètes de beaucoup d'autres sports. Alors que l'homme moyen a besoin d'environ 55 g de protéines par jour, il est recommandé aux athlètes de force et d'endurance de consommer quotidiennement 1,2 à 2 g de protéines par kg de poids corporel. Cela signifie qu'un joueur de 100 kg peut avoir besoin de 200 g de protéines par jour. Mais parfois, cela ne suffit pas. "Après un match, je prenais immédiatement une boisson protéinée, je prenais un bain de glace ou j'utilisais peut-être une chambre de cryothérapie, mais je ne récupérais jamais complètement entre les matchs", a déclaré Hartley au podcast Paper to Podium. "Chaque athlète est toujours en train de lutter contre une faiblesse ou un problème. Ne supprimez pas les glucides Les joueurs de rugby ne parcourent pas les mêmes distances que les athlètes d'endurance ou les footballeurs, mais cela ne signifie pas qu'ils n'ont pas besoin de beaucoup d'hydrates de carbone pour alimenter leurs performances. "Du point de vue de l'alimentation, si vous ne consommez pas d'hydrates de carbone, c'est le remède numéro un et la récupération pour vous donner suffisamment d'énergie pour repartir le lendemain", a déclaré M. Morton. En 2011, des chercheurs de l'université de Chester ont mené une étude à l'aide de données GPS pour déterminer la distance parcourue par les joueurs de rugby pendant les matchs et la variation de cette distance en fonction de la position du joueur. Les résultats de cette étude de trois ans ont montré que la distance parcourue allait de 4,3 kilomètres pour les joueurs de première ligne à 6,84 km pour le demi de mêlée. La plupart des distances parcourues l'ont été à faible vitesse, de 3,15 km (première ligne) à 4,53 km (demi de mêlée). Les distances parcourues à grande vitesse varient de 0,15 km (première ligne) à 0,61 km (arrière extérieur). Malgré ces chiffres peu élevés, il est conseillé aux joueurs de rugby de consommer des glucides en fonction de leur poids corporel afin de maintenir leur poids et d'avoir de l'énergie pour l'entraînement et les matchs. Pour bien s'alimenter, il est recommandé aux joueurs de consommer 6 à 8 g de glucides par kg de poids corporel la veille d'un match et 4 à 6 g de glucides par kg le lendemain d'un match. Quels produits dois-je utiliser ? Pour les joueurs de rugby, il est difficile d'obtenir la bonne quantité de protéines et d'hydrates de carbone par le biais de l'alimentation, c'est pourquoi les compléments alimentaires peuvent constituer une alternative intéressante. Lesgels énergétiques isotoniques SiS GO sont un moyen rapide et facile de faire le plein d'hydrates de carbone, chaque gel contenant 22 g de glucides. Lesgâteaux énergétiques offrent une autre solution et contiennent 30 g de glucides par gâteau. Ils sont disponibles au citron, à la fraise, au tiramisu, à la banane et à l'orange. Nous proposons également une gamme de protéines. Notre REGO Rapid Recovery+ est la solution parfaite pour réparer les muscles après un match, tandis que les barres Protein20 sont parfaites pour grignoter et réparer votre corps lorsque vous êtes en mouvement. Pour en savoir plus sur Dylan, consultez l'épisode 8 de notre podcast From Paper To Podium, dans lequel il était invité en compagnie du professeur Glyn Howatson, éminent spécialiste de la récupération après l'effort. Écouter ici. Par écrit Alec Fenn | Journaliste et concepteur-rédacteur dans le domaine de la santé et de la forme physique Alec interviewe des athlètes et des entraîneurs et écrit sur la santé, la forme physique et la nutrition depuis 2010. Il a contribué à un grand nombre de publications nationales, notamment BBC Sport, le magazine FourFourTwo, The Independent et le Daily Mail. En tant que sportif amateur et adepte de la gym, il est passionné par la découverte de la façon dont la nutrition sportive peut aider les athlètes à atteindre des performances de pointe.
