Gel energético isotónico GO El primer gel isotónico del mundo Proporciona un suministro más rápido de energía a los músculos que trabajan que un gel más espeso y concentrado Sabor limpio y diseñado para ser absorbido sin necesidad de agua adicional Fácilmente digerible y ligero para el estómago ¿Qué significa isotónico? La tonicidad de una solución se refiere a la concentración que afecta al transporte de agua y carbohidratos a través de las membranas celulares, sobre todo el movimiento desde el intestino al torrente sanguíneo. En última instancia, esto afectará a la rapidez con la que el gel puede utilizarse como fuente de energía. Hipertónica: Si una solución es hipertónica, tiene una concentración mayor que el fluido del cuerpo. Esto significa que las partículas de agua tendrán que ser extraídas de las células hacia el intestino para ayudar a absorber y equilibrar esta concentración. Esto ralentiza la disponibilidad de la energía del gel y puede hinchar el estómago y resultar muy incómodo. Hipotónica: Si una solución es hipotónica, tendrá una concentración inferior a la del fluido corporal. Esto significa que se vaciará rápidamente del estómago, pero no contendrá mucha energía. Isotónica: Para ser isotónica, una solución debe tener la misma concentración de partículas disueltas que el fluido de las células del organismo, lo que normalmente significa tener una tonicidad de entre 280-310 mmol/kg. La fuente de carbohidratos en geles energéticos GO Isotonic es la maltodextrina, que seleccionamos especialmente. Utilizamos una con un tamaño particular de molécula, conocido como su peso molecular. Esto nos permite equilibrar la cantidad de energía suministrada frente a la rapidez con la que se vacía del estómago. Esto significa que usted sentirá los beneficios del rendimiento de tomar un GO Isotonic Energy gel mucho más rápido que cuando se consume un gel no isotónico. El riesgo de malestar estomacal también es mucho menor. Los geles energéticos con una osmolalidad cercana al contenido gástrico (es decir, isotónicos) pueden favorecer un elevado aporte de carbohidratos al intestino delgado en comparación con los geles hipertónicos espesos y concentrados (1). ¿Qué dicen los estudios? Un estudio publicado en el International Journal of Sports Nutrition & Exercise Metabolism comparó una amplia gama de geles disponibles actualmente en el mercado (31 geles de 23 marcas). Demostró que existen enormes variaciones en la concentración de los geles en el mercado, y que el GO Isotonic Energy Gel fue el único gel isotónico probado (2). Las variaciones en la densidad energética, el contenido de carbohidratos y la fuente reflejan la osmolalidad/concentración de cada gel. Está claro que la mayoría de los geles deportivos (cuando se consumen con una ingesta insuficiente de agua) no están en consonancia con la promoción del vaciado gástrico y el aporte óptimo de hidratos de carbono (1). En comparación con el Gel Isotónico Energético, el 70% de los geles muestreados tenían una osmolalidad >2000 mmol/kg. Tales valores de osmolalidad no facilitarían un rápido vaciado gástrico ni el aporte de hidratos de carbono al intestino delgado (1). Las pruebas sugieren que la administración de hidratos de carbono en forma de geles (especialmente cuando son de naturaleza isotónica) en combinación con el consumo de líquidos que contienen electrolitos (como el de GO Hydro y GO Electrolito) permite un enfoque más flexible para alcanzar los objetivos energéticos y de hidratación durante el ejercicio, ayudando a mantener el rendimiento de resistencia (3). REFERENCIAS Vist, G. E., y Maughan, R. J. (1995). The effect of osmolality and carbohydrate content on the rate of gastric emptying of liquids in man. The Journal of Physiology, 486(2), 523. Zhang, X., O'Kennedy, N., & Morton, J. P. (2015). Variación extrema de la composición nutricional y la osmolalidad de los geles energéticos de carbohidratos disponibles en el mercado. Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio, 25(5), 504-509. Lee, M. J. C., Hammond, K. M., Vasdev, A., Poole, K. L., Impey, S. G., Close, G. L., & Morton, J. P. (2014). La autoselección de la ingesta de líquidos mientras se mantiene una alta disponibilidad de carbohidratos no perjudica el rendimiento en media maratón. Revista Internacional de Medicina Deportiva, 35(14), 1216-1222. Escrito por Ted Munson (Nutricionista de alto rendimiento) Ted es un nutricionista de rendimiento aquí en Science in Sport.
