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LA CIENCIA DETRÁS DEL COLÁGENO DE ALTO RENDIMIENTO

Introducción al colágeno

Maximizar el tiempo de entrenamiento y minimizar el tiempo perdido por lesiones es fundamental para alcanzar niveles óptimos de rendimiento. La nutrición deportiva para la prevención o el tratamiento de lesiones está recibiendo cada vez más atención, y el colágeno es un nutriente que ayuda tanto en los programas de rehabilitación como en los de prehabilitación. La gama Performance Collagen dosifica 20 g de hidrolizado de colágeno y 80 mg de vitamina C por ración (además de 56 g de carbohidratos en las gominolas), contribuyendo a la formación normal de colágeno y favoreciendo la salud de huesos y articulaciones.

Las lesiones de tejidos blandos (las que afectan a músculos, tendones y ligamentos) son extremadamente frecuentes en todos los niveles del deporte y representan un gran porcentaje de las causas de lesión entre los deportistas (1). Por ejemplo, la incidencia de las lesiones de tejidos blandos alcanza el 60% en la Premier League inglesa y casi el 70% en la National Football League (1), mientras que también se observan altas tasas de lesiones tendinosas (tendinopatías) en atletas de élite (30-45%) y corredores de fondo (55%) (2). Dada la alta prevalencia de estas lesiones, es probable que las estrategias nutricionales que minimizan la pérdida de tiempo de entrenamiento debido a las lesiones determinen el éxito o el fracaso del rendimiento (3) y deberían ser una prioridad clave para todos los atletas. Teniendo esto en cuenta, el objetivo de cualquier estrategia nutricional debería ser aumentar la robustez de dichos tejidos, haciéndolos más resistentes al estrés al que se ven sometidos durante el entrenamiento y la competición.

El colágeno es la principal proteína que forma la estructura de tendones, ligamentos y huesos y, por lo tanto, desempeña un papel fundamental en la solidez de estos tejidos. Por lo tanto, si se añade más colágeno a estos tejidos, se conseguirá una estructura más fuerte y resistente a las lesiones. Para ello, se necesitan aminoácidos clave para la formación de colágeno (prolina, hidroxiprolina e hidroxilisina), que son los componentes básicos de la síntesis de colágeno. Además, la vitamina C desempeña un importante papel regulador en la activación de enzimas clave que permiten que estos aminoácidos se utilicen en la formación de colágeno (1). Sobre la base de este conocimiento científico de la remodelación de los tendones, el consumo de colágeno hidrolizado enriquecido con vitamina C se considera ahora una intervención nutricional clave para apoyar tanto la prevención de lesiones como la rehabilitación. En apoyo de esto, estudios recientes demuestran que el consumo de 15 g de colágeno hidrolizado enriquecido con vitamina C aumenta los aminoácidos formadores de colágeno, que posteriormente se utilizan para crear nuevas proteínas de colágeno (4,5). Además, en la práctica real, se ha demostrado que esta estrategia nutricional favorece la rehabilitación y la reincorporación al juego tanto de la reconstrucción del LCA (6) como de la tendinopatía rotuliana (7) y reduce el dolor de rodilla (8) en diferentes atletas.

Recomendaciones basadas en la ciencia

Si bien la disponibilidad de estos aminoácidos clave proporciona los componentes esenciales para la formación de nuevo colágeno, también es importante el aporte de estos nutrientes a tendones y ligamentos específicos. Dado que la concentración de estos aminoácidos clave alcanza su máximo 60 minutos después de la ingesta (4,5), Performance Collagen debe consumirse 60 minutos antes del ejercicio o de las sesiones de rehabilitación con el fin de mejorar la entrega de estos aminoácidos a la zona objetivo. En última instancia, el objetivo es mejorar la robustez de tendones, ligamentos y huesos y maximizar el tiempo disponible para entrenar y competir.

¿Por qué SiS Colágeno?

Science in Sport Performance Collagen Shot y Gummies aportan 20 g de colágeno hidrolizado y 80 mg de vitamina c por porción para proporcionar todos los componentes necesarios para favorecer la síntesis de colágeno.

 

Referencias

 

  1. Baar K. (2017). Minimizar las lesiones y maximizar el retorno al juego: Lecciones de los ligamentos de ingeniería. Medicina deportiva, 47(1), 5-11.
  2. Close GL, Sale C, Baar K, & Bermon S. (2019). Nutrición para la prevención y el tratamiento de lesiones en atletas de pista y campo. Revista internacional de nutrición deportiva y metabolismo del ejercicio, 29(2), 189-197.
  3. Raysmith BP & Drew MK. (2016). El éxito o fracaso en el rendimiento está influenciado por las semanas perdidas por lesión y enfermedad en atletas australianos de élite de atletismo: Un estudio prospectivo de 5 años. Revista de Ciencia y Medicina en el Deporte, 19(10), 778-783.
  4. Shaw G, Lee-Barthel A, Ross MLR, Wang B & Baar K. (2017). La suplementación con gelatina enriquecida con vitamina C antes de la actividad intermitente aumenta la síntesis de colágeno. Revista Americana de Nutrición Clínica, 105(1), 136-143.
  5. Lis DM & Baar K. (2019). Efectos de diferentes derivados de colágeno enriquecidos con vitamina C en la síntesis de colágeno. Revista internacional de nutrición deportiva y metabolismo del ejercicio, 29, 526-531.
  6. Shaw G, Serpell B, & Baar K. (2019). Protocolos de rehabilitación y nutrición para optimizar el retorno al juego desde la reconstrucción tradicional del LCA en jugadores de rugby union de élite: Un estudio de caso. Revista de ciencias del deporte, 1-10.
  7. Baar K. (2019). Relajación del estrés y nutrición dirigida para tratar la tendinopatía rotuliana. Revista internacional de nutrición deportiva y metabolismo del ejercicio, 29, 453-457.
  8. Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar KR, Aukermann DF, Meza F, Millard RL et al. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current medical research and opinion, 24(5), 1485-1496.

 

Escrito por

Mark Hearris