¿Por qué utilizar la proteína de la noche a la mañana? Nuestro cuerpo se fortalece y ganamos en forma sometiéndonos a estrés durante el entrenamiento. El sueño es el momento en el que nuestro cuerpo responde a este estrés y realiza las adaptaciones fisiológicas que buscamos. Para una alimentación proteica óptima que favorezca el crecimiento y el mantenimiento de la masa muscular magra, se recomiendan 20-25 g de proteína cada 3-4 horas(1). ¡Esto puede ser difícil de mantener mientras duermes! Las proteínas de suero de leche y de soja se digieren rápidamente, entre 8 y 10 gramos por hora, por lo que si las consumiera antes de acostarse tendría que alimentarse durante la noche para mantener un suministro continuado de aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas, lo que, por supuesto, no es lo ideal. En comparación, la proteína de leche (que se encuentra en SiS Overnight Protein) es de digestión lenta, alimentando continuamente los músculos mientras duermes. Una ingesta de proteínas antes de acostarse es una buena manera de asegurarse de que alcanza su ingesta objetivo, en función de su objetivo de entrenamiento, sexo y nivel de actividad. Si tu objetivo es la masa muscular magra, el aumento prolongado de aminoácidos en el torrente sanguíneo ayudará a estimular el ritmo de producción de nuevas proteínas musculares. Si ha estado realizando un alto volumen de entrenamiento de resistencia, a menudo es difícil no acabar con un balance energético negativo para ese día, por lo que ingerir proteínas durante la noche le ayudará a mantener la masa muscular magra y evitará que descomponga su tejido muscular magro para obtener energía. ¿Qué hace diferente a Overnight Protein? La leche se compone de aproximadamente un 20% de proteína de suero, que se libera rápidamente. El 80% restante es caseína, que se libera mucho más lentamente, aproximadamente a la mitad de la tasa del aislado de proteína de suero, a 3,5 gramos por hora(2). El aislado de proteína de leche que se encuentra en SiS Overnight Protein se obtiene eliminando la grasa y los hidratos de carbono, lo que da como resultado una proteína magra de liberación lenta. ¿Por qué no beber un vaso de leche? La leche contiene un alto nivel de hidratos de carbono en forma de lactosa, el azúcar de los productos lácteos, que es posible que desee evitar justo antes de acostarse en función de su objetivo de fitness. Esto hace que el aislado de proteína de leche sea la elección ideal para una alimentación proteica antes de acostarse que le durará hasta bien entrada la noche, sin calorías adicionales no deseadas procedentes de carbohidratos o grasas. Por eso es el ingrediente principal de SiS Overnight Protein. ¿Qué dicen los estudios? El aislado de proteína de leche (el componente clave de SiS Overnight Protein) ha demostrado en un estudio reciente ser superior a la caseína micelar sola en el aumento de masa muscular magra debido a su mayor contenido en leucina, manteniendo la síntesis de proteína muscular durante más tiempo(3). Esto hace que SiS Overnight Protein sea la fórmula ideal para apoyar la reconstrucción y recuperación muscular durante la noche. Referencias: Witard, O. C., Jackman, S. R., Breen, L., Smith, K., Selby, A., & Tipton, K. D. (2014). Tasas de síntesis de proteínas musculares miofibrilares después de una comida en respuesta a dosis crecientes de proteína de suero de leche en reposo y después del ejercicio de resistencia. The American Journal of Clinical Nutrition, 99(1), 86-95. Bilsborough, S., & Mann, N. (2006). A review of issues of dietary protein intake in humans. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 16(2), 129. Babault, N., Deley, G., Le Ruyet, P., Morgan, F., & Allaert, F. A. (2014). Efectos de la suplementación con proteína de leche soluble o caseína en la fatiga muscular tras un programa de entrenamiento de resistencia: un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, 11(1), 1. Escrito por Ted Munson (Nutricionista de alto rendimiento) Ted es un nutricionista de rendimiento aquí en Science in Sport.
