¿Cuántas horas le gusta dormir la noche antes de un partido? Las suficientes para sentirme bien. No soy de los que necesitan un número exacto de horas para sentirse mejor. La preparación para un partido comienza dos o tres días antes, es importante dormir bien durante el periodo previo al partido y no sólo la noche anterior. Si has dormido mal dos noches antes de un partido del sábado, podría ser demasiado tarde para recuperarte. ¿A qué hora suele levantarse cuando el partido empieza a las tres de la tarde? Normalmente me levanto entre las 9:00 y las 9:30, lo que me da tiempo a desayunar, y luego un par de horas para estirarme, escuchar música, o incluso ver otro partido, porque normalmente hay un saque inicial temprano en la televisión. Personalmente, me gusta estar relajado en mi habitación, me gusta charlar con los amigos o con la familia, pero no sobre fútbol. Intento mantener la calma y no pensar demasiado en el partido. Una o dos horas antes del partido es cuando estoy realmente concentrado. ¿Qué suele desayunar? Mi desayuno siempre es ligero, normalmente una naranja, un plátano y un zumo. Después, tres horas antes del partido, tomo una comida más copiosa. Suelo comer pasta con pollo o salmón y ya está. Antes del partido tampoco me gusta tomar café. Por mi carácter, tengo energía suficiente para rendir. ¿Qué suele comer antes de un partido? Normalmente, espaguetis a la boloñesa. Ahora soy vegano, así que tomo una versión vegana. Esa ha sido mi comida durante casi toda mi carrera. Sé que funciona, así que no me gusta cambiar demasiado. ¿Qué le hizo decidirse por el veganismo? Varias razones. Una, los animales, pero mi mujer es vegana desde hace tiempo, así que empecé a probar muchas de sus comidas. Después de cambiar mi dieta, empecé a notar muchas diferencias en mi cuerpo; por ejemplo, tenía mucha inflamación en la rodilla, pero eso pareció mejorar mucho después. Incluso mi recuperación después de los partidos ha sido mucho mejor, así que ha sido un buen paso para mí. ¿Cambia su comida antes de un partido nocturno? La comida es siempre la misma, pero el horario es obviamente diferente. Así, si jugamos a las 19:45, nuestra comida previa al partido sería a las 16:45. No importa si es un partido diurno o nocturno, la hora de nuestra comida es siempre tres horas antes. ¿Qué importancia tiene la nutrición para el rendimiento sobre el terreno de juego? Es importantísima. Creo que la nutrición es algo que se ha pasado por alto en el fútbol en los últimos años. Creo que puedes ir al gimnasio y correr en la cinta o levantar muchas pesas, pero sin la comida adecuada no mejorarás. En mi opinión, yo diría que probablemente el 80% de tu mejora física proviene de tu alimentación y el 20% del gimnasio. ¿Qué importancia tiene repostar en el descanso? Es muy importante porque la segunda parte siempre es más difícil que la primera. Si sales para la segunda parte y no estás hidratado y no has repostado, en el mejor de los casos tendrás unos 25 minutos o media hora para competir al máximo de tu capacidad antes de empezar a cansarte. Sabemos que la rehidratación y el repostaje son muy importantes. ¿Utilizan geles energéticos en el descanso? Sí, muchos jugadores lo hacen. Te dan ese último empujón al final del partido. Si puedes recuperarte en los últimos compases de un partido, eso puede marcar la diferencia. También son estupendos en los torneos, cuando hay prórroga; te ayudan a tener energía en los últimos minutos. ¿Hay algo más que le guste comer o beber en el descanso? Depende de cómo me sienta. A veces me gusta tomar algo de fruta o algo así, pero no siempre. Luego, tal vez un poco de agua con una de las pastillas de hidratación. Ese suele ser mi tipo de rutina. ¿Cuándo comes y bebes después de un partido? Inmediatamente después, siempre me muero de hambre. Nuestro nutricionista siempre insiste en lo importante que es ingerir algo inmediatamente. En Old Trafford tenemos una buena instalación, así que después del partido el cocinero nos prepara la comida adecuada. Podemos ir a comer pasta y pollo -es mi comida habitual- o lo que queramos. Todo está listo para nosotros, así que no tenemos excusas para no comer bien después de un partido. Escrito por El equipo de Performance Solutions
