Desde que irrumpió en la escena internacional de la natación en 2014, Adam Peaty ha dejado una huella imborrable en la piscina. Coleccionista de medallas de oro olímpicas, mundiales, europeas y de los Juegos de la Commonwealth, y poseedora de 11 récords mundiales, la joven de 24 años ha reimaginado lo que es posible en braza. A medida que se acerca Tokio y se cierra el ciclo de cuatro años de entrenamiento olímpico, Peaty sabe que es un hombre marcado. El cazador se ha convertido en cazado. Peaty es el vigente campeón olímpico y actual plusmarquista mundial de 50 y 100 metros braza. El fuego de Peaty arde más que nunca, el embajador de Science in Sport confirma que su hambre no hace más que crecer en la búsqueda de más medallas y récords mundiales. Nos pusimos al día con él para descubrir cómo alimenta su éxito y cómo otros pueden aprender de su experiencia. Háblenos de su plan de alimentación para el entrenamiento. Adam Peaty: Por la mañana tomo Weetabix, la comida normal rica en fibra y de bajo índice glucémico. Luego, hacia la mitad del día, como unos 400 g de pollo con muchas verduras y, dependiendo de la ración, quizá arroz integral. Hacia el final del día como algo más rico en carbohidratos si he tenido una sesión dura, o menos si no, boniato y carne picada de quorn o pollo magro o un pescado magro como la lubina. Entonces me alimento de forma activa porque normalmente como cada dos horas para mantener el metabolismo en marcha. ¿Cómo incorpora los productos Science in Sport a su plan de alimentación para el entrenamiento? Adam Peaty: Mi plan de alimentación para el entrenamiento depende bastante de las pastillas de hidratación SiS durante todo el día para reponer electrolitos, porque en el agua nunca sabes cuánto estás sudando. Es un gran error para los nadadores. Nunca conocemos realmente nuestra pérdida de líquidos y es entonces cuando puede aparecer la deshidratación si no estás reponiendo tus electrolitos. Probablemente tomo tres o cuatro pastillas de hidratación a lo largo del día y dos veces al día, en dos botellas diferentes, pongo dos cucharadas de SiS BCAA Perform para mantener el músculo. Entre mis dos sesiones de natación tomo dos SiS Whey20 y una vez al día tomaré SiS Overnight Protein o tomaré SiS Advanced Isolate+. Esto es alrededor de mis comidas. Tomo mucho pollo y pescado blanco. Siempre tomo SiS Protein20 hacia el final del día porque no necesito esa ingesta de azúcar más allá de las 6 de la tarde, por ejemplo. ¿Cómo cambia su programa de alimentación entre los entrenamientos y los periodos de competición? Adam Peaty: Alrededor del entrenamiento ingiero 7.500 calorías y luego las reduzco a la mitad cuando llego a la carrera. Durante las carreras soy muy cuidadoso con la dieta porque he trabajado antes con nutricionistas y he reducido mis niveles de calorías demasiado rápido y mis niveles de testosterona han bajado, así que mi reacción natural es reducir músculo. Por eso, el uso de productos de nutrición deportiva es muy importante para mantener la masa muscular y los niveles de aminoácidos y BCA, que me permiten sacar el máximo partido de mis sesiones de entrenamiento. Para los nadadores que quieren mejorar, ¿a qué deberían aspirar en términos de composición corporal para ser mejores nadadores? Adam Peaty: A los nadadores más jóvenes les diría que se mantengan muy, muy sanos. He visto a muchos nadadores comiendo dulces antes de las carreras, lo que sin duda es un error. Deberían sustituir esas comidas posteriores al entrenamiento por comidas de verdad, no dulces. Es importante no preocuparse por la composición corporal a esa edad. Para los nadadores mayores como yo, yo diría que entrenen con un peso elevado y bajen a un peso magro más natural en un periodo de seis semanas. No te mates de hambre dos semanas antes de una carrera porque correrás como una auténtica basura. Lo he hecho antes y no funcionó. A mí me gusta entrenar duro y luego reducir el peso seis semanas antes. Empiezo a sustituir todos los carbohidratos por barritas de proteínas. ¿Qué cree que le diferencia del nadador medio? Adam Peaty: La dedicación a lo que hago en los entrenamientos, mi concentración y, obviamente, mi capacidad genética. Tengo unas manos enormes que me ayudan en el agua y unas rodillas de doble articulación que me permiten salir más que una persona normal. Es importante entender que una vez que estás en la cima tienes que mantener ese puesto. Llevo cinco años en la cima, así que es mucho tiempo para mantenerse en ella sin ser derrotado. Tienes que encontrar tu propia curva, tu rutina. En todas las competiciones a las que voy todos intentan ganarme, así que tienes que mantenerte en lo más alto. Escrito por El equipo de Performance Solutions
