Copia de Pastel de plátano con brownie de chocolate MACROS KCAL 296 FAT 16g CARBUROS 28g PROTEÍNA 11g INGREDIENTES 3 plátanos maduros, machacados 90 g de aceite de coco derretido 1 huevo 6 cucharadas de leche de almendras 75 g de azúcar moreno claro blando 50 g de cacao en polvo 50 g de Smart Protein sabor Brownie de chocolate 100 g de harina normal 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 2 Barritas Smart, Brownie de chocolate 60 g de mantequilla de frutos secos Smart Nut Butter, blondie de chocolate blanco MÉTODO Precalentar el horno a 180°C y forrar un molde de 2 libras con papel pergamino. Añade el puré de plátano, el aceite de coco derretido, el huevo y la leche de almendras a un bol y bátelo todo bien. Añadir el azúcar, el cacao en polvo, la Smart Protein, la harina normal, la levadura en polvo y la sal, y mezclar bien. Añadir las barritas Smart troceadas y mezclar bien. Vierta la mezcla en el molde preparado. Ponga 3 cucharadas de mantequilla de frutos secos Smart en la parte superior de la mezcla y utilice una brocheta para martillar la mantequilla de frutos secos a través de la parte superior de la mezcla. Hornear durante 35 minutos o hasta que al pinchar una brocheta ésta salga limpia. Dejar enfriar en el molde antes de sacarlo y cortarlo en 10 rebanadas. PARA 10 PERSONAS LISTO EN 5 MINUTOS
