Als offizieller Sporternährungspartner von Canyon//SRAM Racing wird Science in Sport den Fahrern von Canyon//SRAM alle Sporternährungsprodukte sowie erstklassiges Wissen zur Verfügung stellen. Das Canyon//SRAM-Team wird direkt mit Science in Sport und seinem Team von Sporternährungsexperten zusammenarbeiten, um maßgeschneiderte Ernährungsstrategien für die Fahrer zu entwickeln. Die Ernährungspläne werden für jeden einzelnen Athleten maßgeschneidert und umfassen eine breite Palette von Science in Sport Produkten, darunter die folgenden Produkte des Unternehmens GO Isotonische Gele für Energie und REGO Schnelle Erholung Plus zur Unterstützung der Erholung nach dem Training. Als führendes Unternehmen im Bereich Ausdauersportnahrung ist Science in Sport auch branchenweit führend bei der Prüfung auf verbotene Substanzen und verfügt über die Zertifizierung Informed Sport evolved. Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle für die Leistung im Radsport: im Training, im Wettkampf und in der Erholung. Die Abstimmung der richtigen Nahrungszufuhr auf die individuellen Bedürfnisse in diesen Situationen kann zu einer optimalen Leistung auf dem Rad führen. Die wichtigsten Ziele der Sporternährung sind: Die Leistung von Rennsiegern beflügeln Um die Anforderungen der Ausbildung zu unterstützen Zur Förderung der Erholung und Anpassung nach dem Training oder Rennen Die Aufrechterhaltung eines optimalen Leistungsgewichts Wenn wir diese leistungsorientierten Ziele und die individuellen Bedürfnisse der Fahrer berücksichtigen, lässt sich die Sporternährung in vier Hauptbedürfnisse unterteilen: Energie, Flüssigkeitszufuhr, Erholung und Wiederaufbau. Werfen Sie einen Blick auf diese wichtigen Bedürfnisse und die Produkte, die Canyon//SRAM-Fahrer während der Saison verwenden werden: Energie Eine auf die Trainingsarbeit abgestimmte Ernährung stellt sicher, dass die Fahrer die Leistungsanforderungen der Trainingseinheit und die gewünschten physiologischen Anpassungen nach der Trainingseinheit erfüllen können, und fördert gleichzeitig eine optimale Körperzusammensetzung, indem sie nicht zu viel Kohlenhydrate zu sich nimmt. Wenn es um Rennen geht, wissen Canyon//SRAM, dass Kohlenhydrate am Renntag das A und O sind und dass die Verfügbarkeit von Glykogen in den arbeitenden Muskeln entscheidend ist, um das Rennen zu gewinnen. Die erhöhte Intensität von Ausreißern, Anstiegen, Höhenmetern und Rennen in der Hitze führen alle zu einem erhöhten Energiebedarf. Die Energie für diese Momente stammt aus Kohlenhydratquellen, die in der Leber und in den Muskeln als Glykogen gespeichert sind. Allerdings kann der Körper nur genug Glykogen für etwa 90 Minuten hochintensives Training speichern. Canyon//SRAM-Fahrer streben eine Kohlenhydratzufuhr von 60-90 g pro Rennstunde an(1), um die Kohlenhydratzufuhr zum Muskel aufrechtzuerhalten und die Energiespeicher nicht zu erschöpfen. Um diese Energie schnell bereitzustellen, werden Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index in einem praktischen Format benötigt. Canyon//SRAM verwendet GO Isotonic Energy Gels, GO Energieriegel und GO Elektrolyt-Pulver für siegreiche Momente auf dem Rad. Hydratation Während des Trainings versucht unser Körper, eine Kerntemperatur von etwa 37 °C aufrechtzuerhalten und eine Überhitzung zu vermeiden. Einer der Mechanismen, die dabei eine Rolle spielen, ist das Schwitzen, das zu Flüssigkeits- und Elektrolytverlusten führt. Flüssigkeit und Elektrolyte müssen ersetzt werden, da es sonst zu Dehydrierung und Leistungseinbußen kommen kann. Um solchen Leistungseinbußen vorzubeugen, kann eine angemessene Flüssigkeits- und Natriumzufuhr die Hydratation optimieren, was besonders wichtig ist, wenn die Schweißrate hoch ist. Canyon//SRAM-Fahrer stellen sicher, dass sie das Training in einem hydratisierten Zustand beginnen und erstellen individuelle Hydrationspläne, um die während des Radfahrens verlorenen Flüssigkeiten und Elektrolyte zu ersetzen, mit dem Ziel, einen Flüssigkeitsverlust von mehr als 3 % des Körpergewichts zu vermeiden. Nach der Fahrt nehmen die Fahrer eine Flüssigkeitsmenge zu sich, die 150 % des Flüssigkeitsverlustes während des Trainings ausgleicht(2). Die Fahrer von Canyon//SRAM verwenden eine Kombination aus GO Hydro, GO Elektrolyt und REGO Schnelle Erholung Plus um den Flüssigkeitsbedarf zu verschiedenen Zeiten zu decken. Erholung Die Versorgung des Erholungsprozesses mit den richtigen Nährstoffen kann dem Körper helfen, sich nach einem Ausdauertraining zu erholen, das Beste aus den Trainingseinheiten herauszuholen, physiologische Anpassungen zu fördern und eine vollständige Erholung vom Wettkampf zu gewährleisten. Der wohl wichtigste Faktor bei der Regenerationsnahrung für Canyon//SRAM ist die Kohlenhydratzufuhr. Beim Radfahren werden die Glykogenspeicher des Körpers aufgebraucht. Die Wiederherstellung der Glykogenspeicher in der Zeit nach dem Training, zusammen mit den essentiellen Elektrolyten, die durch den Schweiß verloren gehen, bereitet die Fahrer darauf vor, wieder loszulegen. Darüber hinaus wird nach dem Training schnell verdauliches Eiweiß benötigt, da die Muskulatur beim Radfahren geschädigt wird. Um eine optimale Erholung zu gewährleisten, verwendet Canyon//SRAM Science in Sport REGO Schnelle Erholungmit Kohlenhydraten mit hohem glykämischen Index, Molkenprotein, L-Glutamin, Vitaminen und Mineralien, um den Erholungsprozess in Gang zu setzen. Wiederherstellen Sport belastet die Muskeln, was zu Muskelschäden und einem verstärkten Proteinabbau führt. Der Verzehr von hochwertigem Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil kann dazu beitragen, die Proteinsynthese, den Prozess des Wiederaufbaus dieser Muskelfasern, zu initiieren. Canyon//SRAM verwendet das gesamte Science in Sport Protein-Sortiment, einschließlich Protein-Riegeln, Advanced Isolate+ und WHEY20s, um den Proteinbedarf der Fahrer zu decken, in der Regel etwa 20-30 g Protein alle 3 bis 4 Stunden(3), insbesondere nach dem Krafttraining, wo bis zu 40 g empfohlen werden(4). Referenzen Jeukendrup, A. (2014). Ein Schritt zur personalisierten Sporternährung: Kohlenhydratzufuhr während des Trainings. Sportmedizin, 44(1), 25-33. Baker, L. B., & Jeukendrup, A. E. (2014). Optimal composition of fluid-replacement beverages. Comprehensive Physiology, 4, 575-630. Areta, J. L., Burke, L. M., Ross, M. L., Camera, D. M., West, D. W., Broad, E. M., & Hawley, J. A. (2013). Zeitpunkt und Verteilung der Proteinzufuhr während einer längeren Erholung von einem Widerstandstraining verändert die myofibrilläre Proteinsynthese. The Journal of Physiology, 591(9), 2319-2331 Macnaughton, L. S., Wardle, S. L., Witard, O. C., McGlory, C., Hamilton, D. L., Jeromson, S., & Tipton, K. D. (2016). Die Reaktion der Muskelproteinsynthese nach einem Ganzkörper-Widerstandstraining ist nach der Einnahme von 40 g Molkenprotein größer als nach der Einnahme von 20 g. Physiological Reports, 4(15), e12893. Geschrieben von Ben Samuels Ben ist Leistungsernährungsberater bei Science in Sport