Geschrieben von Dr. Marc Fell 7 MinTeilen Sie Die Vorteile von Koffein-Kaugummi für Freizeit- und Spitzensportler Warum Koffein zum Kauen anders wirkt Wenn es um die Leistungsfähigkeit geht, kommt es nicht nur darauf an, was du zu dir nimmst, sondern auch darauf, wie dein Körper es aufnimmt. Hier kommt Koffein-Kaugummi ins Spiel. Herkömmliche Koffeinprodukte wie Shots, Getränke, Gels, Tabletten oder Kapseln müssen erst den Magen und das Verdauungssystem passieren, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen. Beim Kauen wird Koffein direkt über den Mund und die Speiseröhre aufgenommen, wobei nur eine geringe Menge den Darm passiert. Untersuchungen zeigen, dass etwa 85 % des über Kaugummi aufgenommenen Koffeins innerhalb von nur 15Minuten resorbiert werdenkönnen1, wodurch es deutlich schneller in den Blutkreislauf gelangt und auf wichtige Zielstrukturen im Gehirn wirkt als bei oraler Einnahme. Im Vergleich dazu dauert es bei Koffein, das in Getränken, Tabletten oder Kapseln konsumiert wird, in der Regel 20–30 Minuten, bis es in den Blutkreislauf gelangt, und es kann bis zu einerStunde dauern, bis die maximale Konzentration erreicht ist2. Praktisch gesehen sorgt diese Darreichungsform für einen schnelleren und besser vorhersehbaren Wirkungseintritt, was Koffein-Kaugummi zu einer nützlichen Option macht, wenn es beim Training oder Wettkampf besonders auf das richtige Timing und Präzision ankommt. Durch die schnellere Aufnahme setzen die Wirkungen möglicherweise schon früher ein, wenn du sie brauchst. Egal, ob du dich auf ein Training vorbereitest, in das letzte Viertel eines Spiels gehst oder die letzten Kilometer eines Laufs hinter dich bringst – Koffein-Kaugummi bietet eine präzise und praktische Lösung. Viele Sportler empfinden Kaugummi zudem als magenfreundlicher, besonders bei hochintensiven Aktivitäten, bei denen das Wohlbefinden des Magen-Darm-Trakts die Leistung beeinflussen kann. Die Wissenschaft hinter Koffein Koffein ist einer der am besten erforschten leistungssteigernden Inhaltsstoffe inder Sporternährung³ und weithin anerkannt für seine Fähigkeit, die Wachsamkeit zu steigern und das Ermüdungsempfinden bei fast allen Sportarten und Trainingsformen zu verringern. Es hat sich durchweg gezeigt, dass es sowohl die körperlichen als auch die kognitiven Aspekte der Leistungsfähigkeit bei Ausdauer- und Mannschaftssportarten unterstützt. Zu den berichteten Vorteilen zählen Verbesserungen bei der Leistungsabgabe, der Zeit bis zur Erschöpfung, der Sprintgeschwindigkeit, der Wiederholungssprintfähigkeit, der Kraft undder Sprunghöhe⁴,⁵,⁶,⁷,⁸,⁹. Sein Hauptwirkmechanismus besteht darin, das zentrale Nervensystem anzuregen. Bei längerem Wachsein oder körperlicher Anstrengung wird eine Verbindung namens Adenosin im Gehirn an. Adenosin bindet an Rezeptoren, die Müdigkeit signalisieren, und teilt deinem Körper damit im Grunde mit, dass es Zeit ist, einen Gang zurückzuschalten. Koffein konkurriert mit Adenosin um diese Rezeptoren. Werden diese blockiert, lässt das Gefühl der Müdigkeit nach, während sich das Gefühl der Wachsamkeit und Einsatzbereitschaft verstärkt. Dieser Effekt geht oft mit einer leichten Anregung des Nervensystems einher, einschließlich einer erhöhten Adrenalinausschüttung, was die Konzentration, die Reaktionszeit und die Motivation steigern kann. Neben seinen Auswirkungen auf die Wachsamkeit und Konzentration beeinflusst Koffein auch, wie der Körper während des Trainings Energie gewinnt: Es steigert die Fettverbrennung bei moderater Belastung und verringert so die Abhängigkeit vonden Kohlenhydratspeichern¹¹. Dadurch wird sichergestellt, dass Kohlenhydrate in den späteren Phasen des Trainings zur Energiegewinnung genutzt werden können, um ein hohes Leistungsniveau aufrechtzuerhalten. Zudem kann Koffein auch die Wiederauffüllung der Muskelglykogenspeicher nachdem Training fördern¹² Für wen ist Koffein-Kaugummi geeignet und wie wendet man ihn an? Koffein-Kaugummi kann sowohl Freizeitsportlern als auch Spitzensportlern zugutekommen, auch wenn sich die Anwendungsstrategien unterscheiden können. Gelegenheitssportler nutzen ihn vielleicht vor dem Training, um ihre Konzentration zu steigern oder an Tagen mit wenig Energie besser durchzuhalten, während Leistungssportler ihn oft strategischer einsetzen – vor dem Anpfiff, in der Halbzeitpause oder bei Ausdauerwettkämpfen, bei denen das genaue Timing die Leistungsergebnisse beeinflussen kann. Untersuchungen zeigen, dass wirksame Koffein-Dosen in der Regel im Bereich von 2 bis 6 mg pro KilogrammKörpergewicht liegen⁷. Innerhalb dieses Bereichs hat sich Koffein-Kaugummi durchweg als leistungssteigernd in einer Vielzahl vonSportarten erwiesen¹³ – darunterFußball¹⁴ undRugby¹⁵ –, indem es die Ausdauerleistung beimLaufen¹⁶ undRadfahren¹⁷ sowie bei Kraft- und Leistungs-basiertenBelastungstests¹³ unterstützt. Außerdem kann zuvor eingenommenes Koffein die Leistungsfähigkeit teilweise wieder auf das Niveau anheben, das beiausreichenden Glykogenspeichern erreicht wird, wenn Sportler ihr Training strategisch mit geringer Muskelglykogenverfügbarkeit beginnen und/oder auf nüchternen Magen trainieren18. Aus praktischer Sicht empfiehlt sich als evidenzbasierter Einstiegsansatz bei Koffein-Kaugummi, etwa 15 Minuten vor der Aktivität ein Stück zu kauen, das 100 mg Koffein enthält. Bei längeren Trainingseinheiten oder Wettkämpfen kann später ein weiteres Stück gekaut werden, um die Wirkung aufrechtzuerhalten. Da die Reaktion auf Koffein von Person zu Person unterschiedlich ist, sollten Sportler die Einnahme lieber im Training als im Wettkampf ausprobieren und andere Koffeinquellen berücksichtigen, die sie im Laufe des Tages zu sich nehmen. Diese Flexibilität bei der Dosierung und Einnahme macht Kaugummi besonders nützlich bei Sportarten mit unvorhersehendem Tempo oder begrenzten Möglichkeiten zur Energiezufuhr – von Feldsportarten über Radfahren bis hin zum Laufen –, bei denen eine schnelle geistige und körperliche Leistungsbereitschaft einen Vorteil bieten kann. Evidenz in der Praxis Der Konsum von Koffein ist im Spitzensport weit verbreitet; Untersuchungen deuten darauf hin, dass etwa 75 % der Sportler angeben, es vor und/oder währendeines Wettkampfs zu sich zu nehmen³. Diese weit verbreitete Nutzung spiegelt sowohl die fundierte wissenschaftliche Evidenz wider als auch die praktischen Vorteile, die Sportler in realen Leistungssituationen daraus ziehen. Bei strategischem Einsatz, auch in Form von Kaugummi, berichten Sportler häufig, dass sie sich geistig fitter, motivierter und besser in der Lage fühlen, ihre Leistung bis zum Ende des Wettkampfs aufrechtzuerhalten. Auch wenn die individuelle Reaktion auf Koffein variiert, bestätigen übereinstimmende Erkenntnisse aus einer Vielzahl von Sportarten seine Rolle als zuverlässiges leistungssteigerndes Mittel, das sowohl die kognitiven als auch die körperlichen Aspekte der Leistung unterstützt. Schlussfolgerung SiS Sports Caffeine Gum verbindet bewährte physiologische Erkenntnisse mit einer Darreichungsform, die auf die Leistungsanforderungen im Alltag zugeschnitten ist. Durch die schnellere Aufnahme und den flexiblen Einnahmezeitpunkt bietet es Sportlern ein praktisches Hilfsmittel zur Förderung von Wachsamkeit, Konzentration und Ausdauer. Wenn es sinnvoll in eine umfassende Ernährungsstrategie integriert und vor dem Wettkampf getestet wird, stellt das Koffein-Kaugummi eine leicht zugängliche, wissenschaftlich fundierte Option für Sportler dar – vom Gelegenheitssportler bis zum Profi. Referenzen Kamimori et al. (2002). Die Resorptionsrate und relative Bioverfügbarkeit von Koffein, das gesunden Probanden in Form von Kaugummi im Vergleich zu Kapseln verabreicht wurde. International Journal of Pharmaceutics, 234, 159–167 .Graham (2001). Koffein und Sport: Stoffwechsel, Ausdauer und Leistung. Sports Medicine, 31, 785–807.Del Coso et al. (2011). Verbreitung des Koffeinkonsums bei Spitzensportlern nach dessen Streichung von der Liste der verbotenen Substanzen der Welt-Anti-Doping-Agentur. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 36, 555–561 .Southward et al. (2018). Die Wirkung einer akuten Koffeinaufnahme auf die Ausdauerleistung: eine systematische Übersicht und Metaanalyse. 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Geschrieben von Dr. Marc Fell Dr. Marc Fell Marc ist Senior Performance Nutritionist bei Science in Sport (SiS), wo er eine Rolle in den Programmen Performance Solutions und Science spielt. Im Rahmen der SiS-Elitepartnerschaften ist er derzeit als Leistungsernährungsberater beim Great Britain Cycling Team tätig und unterstützt unsere weiteren Partner für Leistungslösungen, darunter Tottenham Hotspur F.C. Zuvor war Marc als Leistungsernährungsberater beim INEOS Grenadiers World Tour Radsportteam tätig, ebenfalls über das SiS-Elitepartnerschaftsnetzwerk. Zu seinem akademischen Hintergrund gehört eine Doktorarbeit, die er in Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Team Sky durchgeführt hat. Neben seiner Arbeit im Elite-Radsport war Marc auch in der Fußball-Premier-League und in der olympischen Leichtathletik für die Leistungsernährung zuständig. Weitere Artikel des Autors