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Pocos eventos deportivos son tan exigentes físicamente como un Grand Tour. Ya sea el Giro d’Italia, el Tour de Francia o La Vuelta a España, una sola etapa es suficiente para separar incluso a los ciclistas más consumados. Sin embargo, durante tres semanas consecutivas, la mayoría de nosotros no podemos sino maravillarnos con un espectáculo en el que los atletas, similares a una máquina, queman cantidades ingentes de energía para seguir el ritmo de su extrema ética profesional. 

En La Vuelta, al igual que en los otros Grand Tours, los ciclistas no tienen el lujo de devorar platos de carbohidratos complejos cuando están en el sillín: necesitan formatos prácticos altos en carbohidratos que puedan transportarse e ingerirse con facilidad y rapidez con la menor molestia gastrointestinal posible. Y lo que es más importante: sus cantidades deben optimizarse para obtener el máximo rendimiento. 

LA PRÓXIMA GENERACIÓN DE REPOSTAJE DE RESISTENCIA 

Cuando la capacidad de un equipo para rendir recae en gran modo sobre ti, el principal desafío para el nutricionista es encontrar la solución de repostaje que cubra las altas demandas de energía desde el principio hasta el final de un Grand Tour. 

Originalmente desarrollada para Team Sky, con maltodextrina y fructosa en una proporción de 2:1, la nueva gama Beta Fuel de SiS es la solución de repostaje perfecta para el nutricionista de rendimiento del INEOS Grenadiers, Marc Fell. El cambio en la proporción de maltodextrina a fructosa, que anteriormente era de 2:1 y ahora pasa a 1:0,8, ha experimentado mejoras significativas. 

En el primer estudio de este tipo, Science in Sport probó a darles a los atletas 120 g de Beta Fuel de Science in Sport por hora, de forma individual y combinada en toda su gama patentada de geles, barritas masticables y bebidas. La ingesta recomendada anteriormente para el repostaje de resistencia era de 90 g por hora. Estos resultados nunca se habían visto. Para Marc y el equipo del INEOS Grenadiers, esto supuso un cambio revolucionario en las directrices de repostaje y un aumento significativo del potencial de rendimiento de los ciclistas del pelotón. 

De acuerdo con el estudio, las pruebas demostraron lo siguiente: 

  • Incluso después de 3 horas de esfuerzo sostenido, el 50 % de la energía utilizada procedía de Beta Fuel de SiS, en lugar de los propios depósitos de combustible del cuerpo, sin que se produjese un cruce entre el consumo de hidratos de carbono y el uso de grasas. 
  • La ingesta de 120 g de hidratos de carbono se puede obtener de la bebida, el gel o las barritas masticables de gelatina Beta Fuel de SiS, o de cualquier combinación de los tres 
  • Los atletas tomaron 1,5 mg de hidratos de carbono por minuto, las tasas más altas de oxidación de hidratos de carbono que se han notificado y no presentaron molestias estomacales 
  • Pudieron mantener una alta intensidad de rendimiento con una menor percepción de esfuerzo 

UNA SOLUCIÓN COMPLETA DE REPOSTAJE 

Para Marc, Beta Fuel de Science in Sport ha demostrado ser inestimable, especialmente porque le permite adaptar cada producto a los diferentes tipos de etapas o situaciones de una carrera. Con la gama Beta Fuel, que proporciona una ventaja adicional, una variedad de formatos de alimentación, un enfoque que a menudo adoptan los ciclistas de élite. Beta Fuel de SiS cubre cada uno de ellos con una solución sólida (barritas masticables), semisólida (geles) y una bebida, todas ellas con la formulación correcta de hidratos de carbono para optimizar el rendimiento del ciclismo para los ciclistas, lo que facilita aún más la planificación y ejecución de una estrategia de nutrición para el día de la carrera para Marc y los ciclistas del INEOS Grenadiers. 

Aquí están las opciones de repostaje de Marc de la gama Beta Fuel, y cuándo sus ciclistas las utilizan de la mejor forma posible, para todos los tipos de etapa de La Vuelta a España 2022: 

ETAPAS LLANAS

Número de etapas de media montaña en La Vuelta a España 2022: 6
Etapas: 2, 3, 11, 13, 16 and 21
Producto Beta Fuel recomendado: Polvos & Geles
Pueden parecer fáciles, pero las etapas llanas son increíblemente exigentes. Aquí es cuando se escapan los esprínteres, y los geles son una opción rápida y fácil de llevar para que los ciclistas puedan mantener su alta ingesta de carbohidratos. Nuestros ciclistas también usarán el polvo aquí en sus botellas de bebidas, como en todas las etapas de la carrera, para la energía y la hidratación. 

ETAPAS MEDIA MONTAÑA 

Número de etapas de media montaña en La Vuelta a España 2022: 5
Etapas: 4, 5, 7, 17 and 19
Producto Beta Fuel recomendado: Barritas
Para etapas montañosas como el puerto de Almáchar y la etapa de media montaña que cruza la zona de Fonsagrada, las nuevas barritas masticables Beta Fuel son una excelente opción porque proporcionan 46 g de hidratos de carbono rápidos en un formato sólido pero fácil de digerir, por lo que hay una provisión regular de energía a los músculos que están trabajando. 

ETAPAS DE MONTAÑA 

Número de etapas de montaña en La Vuelta a España 2022: 8
Etapas: 6, 8, 9, 12, 14, 15, 18 and 20
Producto Beta Fuel recomendado: Geles
Para las etapas de montaña como el Alto de Velefique en la etapa 9, los Lagos de Covadonga en la etapa 17 y el Alto de Gamoniteiro en la etapa 18, el gel Beta Fuel es ideal para obtener una mayor cantidad de energía que los geles habituales, pero con el mismo volumen, y de una sola vez. Proporcionan un repostaje rápido y se presentan en un formato práctico, que es la mejor fórmula que necesitas para esos momentos críticos en una carrera. 

CONTRARRELOJES INDIVIDUALES

Número de contrarrelojes individuales en La Vuelta a España 2022: 2
Etapas: 1 and 10
Producto Beta Fuel recomendado: Geles Energía con Nootrópicos
Para las contrarreloj individuales, como las de la etapa 1 (7,1 km alrededor de la catedral de Burgos) y la etapa 21 (33,8 km desde Padrón hasta Santiago de Compostela), y los fines en alto, el gel de nootrópicos es una excelente opción como refuerzo antes de un gran esfuerzo. No solo proporciona la energía adecuada, sino también una alta dosis de cafeína y otros estimulantes, como citicolina y taurina, que contribuyen a mejorar el rendimiento y retrasar la fatiga. 

Beta Fuel, que se lanzó como una solución integral de repostaje, ahora tiene una nueva proporción de carbohidratos de 1:0,8 que aumenta tu producción de energía y mejora tu eficiencia en el uso de carbohidratos. La gama incluye cuatro formatos fáciles de consumir en una amplia variedad de sabores deliciosos.  

Written By

The Performance Solutions Team